gamberetto
I gamberi salati salati sono salati salati. I gamberetti salati sono più comunemente consumati con acciughe fermentate nei frutti di mare fermentati e vengono utilizzati come ingredienti per gustare vari piatti coreani, specialmente kimchi, quando sono aromatizzati. La salsa di gamberi è così bassa di grasso che gusti la luce. A differenza dei gamberi ordinari, è di piccole dimensioni e sottile in guscio. Ci sono diversi tipi di sgombri, sgombri e parassiti, che sono immersi in gamberi d'acqua dolce secondo le loro località. Poiché la qualità del pesce salato è fortemente dipendente dalla freschezza del gambero, il sale può essere aggiunto immediatamente quando la temperatura è elevata. I gamberetti salati salati variano in salinità e temperatura a seconda della regione e della stagione, ma contengono solitamente circa il 15-40% di sale, fermentati per 2-3 mesi in un luogo fresco a 10-20 gradi Celsius.