patata
Le patate sono piante di famiglia delle solanacee con tuberi. Le patate di patate sono ora una delle colture alimentari importanti in Europa, anche se inizialmente queste piante provengono dal Sud America. Gli esploratori spagnoli e portoghesi portarono questa pianta in Europa e la piantarono nel XVI secolo. Ben presto, questo nuovo menu si diffuse in tutta Europa. Nella storia degli immigrati europei in America, questa pianta è stata un importante contributo alla migrazione irlandese negli Stati Uniti nel 19 ° secolo durante una diffusione pandemica in Irlanda, a causa della segale cornuta chiamata ergot.