10 LIBRI IN POLACCO ASSOCIATI CON «SULFITACJA»
Scopri l'uso di
sulfitacja nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
sulfitacja e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Podstawy przetwórstwa spożywczego - Strona 66
... (z wykorzystaniem ziemi bielącej), siarkowania za pomocą SO2 (sulfitacja) win i soków owocowych (moszczy), saturacji (nasycania CO2) napojów gazowanych i win musujących oraz oczyszczania soku surowego przed krystalizacją cukru.
2
Praktyczny słownik współczesnej polszczyzny: sufi-szwalny - Strona 20
Utlenianic sulfidów. Bliskoznaczne: tioeter, siarczek alkilowy. Por. zwiazek. sulfitacja z angielskiego sulfitation; rzecz. r. z.; D. C. Ms. sulfltacji, bez l. mn.; spozywczy ..sposób utrwalania produktów owocowo-warzywnych polegajacy na doda- niu ...
3
Słownik wyrazów obcych - Strona 1052
(fr. sulfatage) sulfitacja spoż. utrwalanie produktów owocowo- warzywnych przez dodanie dwutlenku siarki, kwasu siarkowego lub siarczanów; siarkowanie, (ang. sulfitation) sulfonamidy farm. związki organiczne wywodzące się od kwasów ...
Elżbieta Sobol, Anna Stankiewicz,
1995
4
Wielki leksykon szaradzisty - Strona 521
SIARKOWANIE (sulfitacja); utrwalenie produktów owocowo - warzy wnych przez dodanie dwutlenku siarki, hamujqcego rozwój niepozqdanych drob- noustrojów. SIECZKARNIA, inaszyna rolnicza do ciecia slomy; iizywana w gospodarstwach ...
Włodzimierz Masłowski,
1995
5
Wielki słownik wyrazów obcych PWN - Strona 267
... destytucja > desu [wym. desu] -♢ dessous desurfitacja -cji, г, Ыт \spoz. «usuwanie z pol- przetworow, najczes'ciej owocowych lub warzyw- nych, dwutlenku siarki, uzytego do ich konser- wacji» <de- + sulfitacja> desusy -sow. nmos, Ыр \zart.
Mirosław Bańko, Państwowe Wydawnictwo Naukowe,
2003
6
Nowa encyklopedia powszechna PWN - Tom 6 - Strona 111
... zapachu podobnym do zapachu eteru, przyczają halogenki alkilowe, tworząc sole sulfo- sm; utleniają się do sulfotlenków lub soldów, s jest iperyt siarkowy (-> iperyty) SULFITACJA [łac ] siarkowanie, jeden ze sposobów utrwalania żywności, ...
Barbara Petrozolin-Skowrońska,
1997
7
Mały ilustrowany leksykon PWN - Strona 1196
zed 1292-1870 i od 1927. Sulejówek, m. w woj. warszawskim; 17 tys. mieszk.; ośrodek mieszkaniowy; drobny przemysł. Miasto od 1962. sulfitacja (siarkowanie), metoda utrwalania półprzetworów żywnościowych (np. pulpy i ...
8
Mała encyklopedia powszechna PWN: - Strona 1018
SULFAMIDY -> sulfonamidy. SULFATIAZOL, cibazol, sulfonamid, silny środek bakteriostatyczny stosowany w anginie, zapaleniu płuc, opon mózgowych itp. SULFITACJA [tac.], siarkowanie, utrwalanie półproduktów gł. owocowo-warzywnych ...
Czesław Sojecki, Państwowe Wydawnictwo Naukowe,
1969
9
Encyklopedia powszechna PWN - Tom 4 - Strona 316
SULFITACJA [lac], siarkowanie, jeden ze sposobów utrwalania żywności w formie półprzetworów (np. pulpy i moszcze owocowe), dezynfekcji i dezynsekcji pomieszczeń i naczyń, zapobiegania procesom utleniania i ciemnienia; ...
Henryk Bonecki, Józef Barbag, Państwowe Wydawnictwo Naukowe,
1973
10
Mała encyklopedia powszechna PWN. - Strona 779
... zapaleniu płuc, opon mózgowych itp. SULFITACJA [łac], siarkowanie, utrwalanie półproduktów gł. owocowo-warzywnych (pulpy, moszcze) przez dodawanie dwutlenku siarki (siarczynów) hamującego procesy mikrobiol. i enzymatyczne.