ketchup
Una salsa a base di ketchup, pomodoro, peperoncino, zucchero e spezie. Di tanto in tanto vengono aggiunte anche cipolle, sedano e altre verdure. Il ketchup è emerso come termine generico per salse, in particolare salse a base di funghi e spezie. Oggi, in alcuni paesi, come il Regno Unito, viene venduto il ketchup di funghi. Mirtillo, acciuga, ostrica, aragosta, noce, limone, noce e uva sono tra i popolari contenuti di ketchup. È prodotto come un peperone amaro con dentro il pepe amaro. Quelli più dolorosi sono più dolorosi. Il ketchup viene solitamente utilizzato con patate fritte, hamburger, panini, pasta e carni fritte o alla griglia. Inoltre, il ketchup era usato come medicina in passato. Il ketchup è anche una ricca fonte di licopene. Ketchup fu venduto come medicina negli anni '30 del 1800.