10 LIBRI IN CINESE ASSOCIATI CON «饵糕»
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饵糕 nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
饵糕 e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
餌,餅之曰姿。」用大米或黍米,可搗碎,亦可直接煮爛成糕,再團以豆粉,則成爲糕餅,古代謂之餌,又稱餌鎚。至今上海等地民間小吃仍有「粢飯團」,就是古代糗餌之遺風。民間泛稱曰糕,杜臺卿認爲重陽吃餌糕是由於秋季農作物收穫,出於嘗新所形成的一種習俗 ...
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聂作平, Esphere Media(美国艾思传媒), 2007
《西京杂记》最早提到九月九日食蓬饵。隋杜台卿《玉烛宝典》记载: "九日食饵、饮菊花酒者,其时黍秫并收,以因黏米嘉味,触类尝新,遂成积习。^ (《说 I ?三种〉本)可知饵是用黏米制成,由秋报尝新之俗形成。据汉扬雄《法言》卷—三解释: "饵,谓之糕;或谓之^ ...
据唐杨哗《膳夫经手录》记载: "不托(饵托)有薄展而细粟者,有带而长者,有方而叶者,有厚而切者,有侧粥者,有切面筋、夹粥、绝粥、臂粥之徒,其名甚多,皆不托之流也。"尽管这段 ... 8 ·糕糕在啃唐五代时期发展相当快,品种很多,并出现专门卖糕的店铺。晴代,糕 ...
龐元英 朔雪寒. 搔頭皆以玉,玉搔頭之名起於此。餘奉使北遼,至松子嶺。舊例,互置酒行三。時方窮臘,坐上有北京壓沙梨,冰凍不可食。接伴使邪律筠取冷水浸,良久,冰皆外結。已而敲去,梨已融釋。自爾凡所攜柑橘之類,皆用此法,味即如故也。餘本部掌朝貢錄 ...
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敦煌民俗: 丝路明珠传风情 - 第 113 页
重阳节吃糕饼的缘起,杜台卿认为重阳吃饵糕是由于秋季农作物收获,出于尝新所形成的一种习俗。通过敦煌文书《珠玉抄》所记,此俗乃始于帝尧九月九日用胡麻米掲大会诸侯而流传下来。米糂,《玉篇》及《集韵》: "音曷,白米也。"将白米煮烂成糕,再裹以麻豆 ...
秦永洲. 之俗,起于东晋南朝。南朝陈后主重阳节观马射,写下了"且观千里汗,仍瞻百步杨。非为从逸赏,方追塞外羌的诗句。唐太宗贞观十六年重阳节, "赐文武五品以上,射于玄武门^。唐初宋国公萧瑀不习射,九月九日赐射,竟一箭不中,欧阳询賦诗取笑说: "急 ...
冬 马清福, 舒虹, 刘刚, 孙民, 宋文坤. 狭看持石克方拟运花砖。品佐酬神供,盘添压岁钱。债遗亲谊厚,介贷大家便。回首重阳酒,掌肛二月天。人竹还可笑,黄白肖形偏。" "年糕"是由黏谷、黏稻等谷米做成的,因此可以说黏谷、黏稻的种植是"年栋"的渊源。
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夏大觀, 2 Umschläge mit je 6 Heften ZALT, 1799