«ペーパー‐ドリップ»に関連する日本語の本
以下の図書目録から
ペーパー‐ドリップの使いかたを見つけましょう。
ペーパー‐ドリップに関する本と日本語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
1
コーヒーを楽しむ: ペーパードリップで淹れるおいしいコーヒー
鎌倉で大人気の「カフェ ヴィヴモン ディモンシュ」を営む堀内隆志さんの、カフェマスターとして、またロースターとしての技術と想いを綴ったコーヒーの実用的コーヒー本。1 ...
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わたしのカフェのはじめかた。 - 111 ページ
ペーパードリップ用のドリッパー、コーヒープレス、ネルドリップの濃布など、コーヒーを抽出するための道具です。スリーフォ一 THREE FOR AS 樹脂ドリッパー P-101 ドリッパーのサイズに応じて穴の数を変えるなど、コーヒーの味を安定的に引き出すために、 ...
「わたしのカフェのはじめかた。」編集部, 2010
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「極上の一杯」の淹れ方がわかる！ おいしい珈琲のある生活 - 38 ページ
G 』脚排を流れる準備ドリップには、ペーパードリップとネルドリップがあり、ペーパードリップは、一般家庭でもっとも普及している抽出方法です。しかし、使用する器具によって香味が変わりますので、抽出の基本をマスターする必要があります。基本的な考え方を ...
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大人の名古屋 vol.30 究極の前菜、至福のデザート（MH-MOOK）: クリエイティブな発想で脇役から主役へ
ノール孤珠館のツールの恩田さんが教える玩|一例ネルドリップハリオ*蹴ットゥットネック用ろか s \ 972 /ノール孤珠館持ち手が木製の ... Black bird cofee の仲野さんが教える O ペーパードリップ名門ドリッパーセット MDN - 20 \4,320/Blackbird coffee コーノ式 ...
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Web Designing 2014年9月号: - 54 ページ
ウォータードリップ、ペーパードリップ、ネルドリップなど、滅過するものの材質によって名称が分かれる。 3 )浸漬。粉と湯をプランジャーポットと呼ばれる器具に一緒に入れて抽出する。イギリスではペーパーフィルター式よりもこのプランジャーが普及している。
7
1日3杯のコーヒーが人を健康にする! - 32 ページ
これは健康には好ましくない成分なのですが、ペーパーフィルターを使ってコーヒーを流れることで、ほとんど除去することができます。浅煎り豆を中携きで、ペーパードリップで滝れたコーヒーが、ダイエットにはおすすめです。ところで、インスタントコーヒー○缶 ...
8
おしゃれなカフェのお店をはじめる本: 憧れのお店、成功の手引きお店の「ひみつ」を図解する
憧れのお店、成功の手引きお店の「ひみつ」を図解する 早川雅一, 生長弘丞. ベーシックメニュー 78 造作譲渡 122 120 ペーパードリップ式. 損益分岐点 144 た行ターゲッ卜 71 退店時の告知義務 121 チェーン店 62 中古品 110 厨房機器 90198 聴覚 80 調理師 ...
〈 D 》でバイトを始める前まではインスタントコーヒーを飲んでいたけど、ちゃんとしたペーパードリップの落とし方も覚えたし、サイフォンでも落とせる。店ではマシンで落としているけれど、〈ドール》はドリップで落としているし、《ロード〉ではサイフォンだ。どこの店に ...
抽出方法は店によってさまざま|ペーパードリップやネルドリップ、フレン|チプレス、サイフォンなど、コーヒーの抽出|方法は実にさまざま。方法によって味に違| \霊コーヒー○おもしろさ卜です。お店ごとに注目してみては。のどかな空間で味わう甘い香りのコーヒー ...
用語«ペーパー‐ドリップ»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
ペーパー‐ドリップという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
コーヒー器具メーカー『Kalita』が、新潟県燕市の企業とコラボ。地域 …
1958年の創業以来、「美味しいコーヒーを、もっと多くの人に、もっと手軽に、楽しんでもらいたい」という想いの下、日本におけるペーパードリップの基礎を築き、様々なプロダクトを世に送り出してきた『Kalita』が、江戸時代から金属加工の町として栄えてきた新潟 ... «PR TIMES, 9月 15»
コーヒーに新時代！茶人が生んだ斬新なおもてなし「急須で淹れるコーヒー」
そんな印象深い一言が誰とはなしに広まるくらい、コーヒーとは広く愛されるポピュラーな飲み物だ。 コーヒーは、コーヒーメーカーやペーパードリップ、ネルドリップやサイフォンなど、淹れ方によって味や香りが大きく変化するが、ここに斬新な抽出方法が加わった。 «FUTURUS, 8月 15»
水出しとドリップ 美味いアイスコーヒーをカフェ店主が解説
お湯でつくったコーヒー（ペーパードリップ、フレンチプレスなど）は、コーヒー豆に熱量をかけ高温抽出します。熱量がかかる分、香りは絶大です。氷へかけながら注ぐコーヒーの香りは、よりひき立ちます。一方、水出しアイスコーヒーは時間をかけ、コーヒー豆への ... «livedoor, 8月 15»
好評により、復刻盤「Aromaboy（アロマボーイ）」7月上旬追加発売決定
「Aromaboy（アロマボーイ）」のフィルターは、ペーパードリップ方式のパイオニアであるメリタ独自の、お湯の流れをコントロールする1つ穴方式を採用 ... 本体からフィルターとグラスポットを外し、フィルターとグラスポットだけを使用し、ハンドドリップも楽しめます。 «PR TIMES, 7月 15»
ヨドバシカメラ／通販サイトでカスタムオーダーのコーヒー豆を販売
コーヒーミルがないお客には、好みの淹れ方に合わせ、エスプレッソ向けの極細挽、ウォータードリッパー向けの細挽き、ペーパードリップやコーヒーメーカー向けの中挽き、サイフォン・ネル・プレス向けの粗挽きの4段階から選んだ粒度で挽いて、商品を届ける。 «流通ニュース, 6月 15»
豆から直接挽ける、1万円台の全自動コーヒーメーカーを試してみた!
コーヒー豆を手動のコーヒーミルで挽き、ペーパードリップで淹れるのがお気に入りだ。 しかし、平日の忙しい朝にそれをやるのは、少々面倒。そこで、以前からずっと全自動コーヒーメーカーの導入を検討していたが、置き場所や価格の面で手が出せなかった。 «家電 Watch, 5月 15»
もうひと働きしてもらおう！ ペーパードリップで淹れたコーヒー豆の …
もうひと働きしてもらおう！ ペーパードリップで淹れたコーヒー豆の出がらし活用法 ... なかでもドリップ式で淹れたコーヒーは、香りもよくて本当においしいですよね。 毎日飲んでいると、どうしても出がらし（抽出かす）がゴミになりますが、捨てずに活用できたら ... «tenki.jp, 3月 15»
毎日使いたい！世界で流行のスタンド式ドリップスタイルでこだわりの …
おしゃれな店内にドリップスタンドが並び、バリスタが1杯ずつドリップするシーンは、機能的でありながら自由で楽しい雰囲気にあふれている。 ... V60ペーパードリップのおいしい理由は、“円すい形”、“スパイラルリブ”、“大きなひとつ穴”の3つ！ 円すい形のカタチ ... «夕刊アメーバニュース, 2月 15»
サイフォンで鰹だしを取るラーメン店魚雷で「本枯中華そば」を食べてきた
コーヒーの抽出にはペーパードリップ・ネルドリップ・フレンチプレスなどがありますが、ユニークな見た目と香りが良く出る抽出法ということで愛好家がいるのがサイフォンによる抽出です。サイフォンは一般的にコーヒーを抽出するための器具ですが、ラーメンの鰹 ... «GIGAZINE, 12月 14»
コーヒーでほっと一息。「思わず手淹れしたくなるコーヒーアイテム」３選
ペーパードリップでは物足りないという人におすすめなのが、カナダの天然木から作られたコーヒードリッパー、カナディアーノです。素材は白樫、樺、桜、クルミの4種類。木の香りがコーヒーと混じり合って、独特のやさしい風味が生まれます。特に樺は柑橘系の ... «TABIZINE～人生に旅心を～, 12月 14»
