用語«ネル‐ドリップ»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
ネル‐ドリップという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
地方から都会に コーヒーチェーンの奥深い味わい
注文を受けてから豆をひき、豆の特性や煎り具合、ひき目に応じてネルドリップで丁寧に抽出する。深煎りならではの濃厚な味に魅せられた常連客が多い。 サザコーヒーは茨城県が発祥。鈴木太郎代表が自らグアテマラやブラジルなど産地に足を運び、生豆を ... «日本経済新聞, 10月 15»
サードウェーブ男子の週末――5時起床、パクチー栽培、気のおけない …
サードウェーブコーヒー店に勤める友人セレクトのエチオピアもネルドリップでいただく。 11時…キッチンで育てている ... 食後、自分でネルドリップしたコーヒーをいただきながら聞くのは、「cero」や「ザ・なつやすみバンド」。自らの上質な暮らしを代弁するよう ... «日刊SPA！, 10月 15»
名古屋に奇跡のカフェ！遠方から客殺到の秘密 絶品ナポリタンと洋菓子 …
だが、サイフォンやネルドリップで淹れるコーヒーにこだわり、絵画も楽しめる「コーヒータナカ」（当時の店名）は、周辺が宅地化する以上に発展していった。 その成功要因のひとつが独自性だ。試行錯誤して開発した自家焙煎コーヒーが喫茶好きの名古屋人に支持 ... «Business Journal, 10月 15»
進化型喫茶店攻勢に転じる 首都圏発「ミヤマ珈琲」九州上陸
本格ネルドリップコーヒーや、数多くあった「街角の喫茶店」を思い出させるようなフードメニューも充実させている。 店長の一美雄二郎氏は「地域に根差した店舗運営を売りに、地域１番店を目指して努力を続けたい」と語った。今後、店内でコーヒー教室といった ... «産経ニュース, 10月 15»
熊本市安政町に正統派カフェがオープン〜 パイ生地ピザとネルドリッ...
最高のドリップ法といわれているネルドリップを実施する数少ない店舗であり、高品質珈琲豆の選定、焙煎のカスタマイズなど最高の味と香りを求め拘り抜いた一杯を提供しています。 三つ目は、雰囲気作り。 特にBGMや看板にレコードを使用することで一貫した ... «ValuePress!, 9月 15»
コーヒーに新時代！茶人が生んだ斬新なおもてなし「急須で淹れるコーヒー」
そんな印象深い一言が誰とはなしに広まるくらい、コーヒーとは広く愛されるポピュラーな飲み物だ。 コーヒーは、コーヒーメーカーやペーパードリップ、ネルドリップやサイフォンなど、淹れ方によって味や香りが大きく変化するが、ここに斬新な抽出方法が加わった。 «FUTURUS, 8月 15»
女性向け快適空間！銀座にルノアールの新業態オープン
今、第3波のコーヒーとして注目を集める、ハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れるスペシャルティコーヒー。それを ... コーヒーのラインアップには、前述の「瑠之亜スペシャルティ珈琲」(730円～)、有機栽培のコーヒー豆による、ネルドリップ抽出の「瑠之亜ブレンド ... «ウオーカープラス, 8月 15»
荒木町にネルドリップで入れるコーヒー専門店 コワーキング利用も
コーヒーはオーダーを受けてから、豆をひき、ネルドリップで抽出したものを提供する。全国のコーヒー店を飲み歩く中で、一番おいしいと感じた入れ方がネルドリップだったという。豆は主にイエメンとエチオピアのものを使用。ブレンドは4種類ほどを用意し、来客者 ... «市ヶ谷経済新聞, 6月 15»
コメダに対抗し新ブランドが続々参入、郊外に大型珈琲店が大増殖中
当店では喫茶店のマスターが丁寧に抽出するハンドドリップ手法を忠実に再現したオリジナルネルドリップ専用コーヒーマシンを使用し、コーヒー本来の味を十二分に引き出しています。また、講師を外部よりお呼びし、週に３～４回ほどコミュニティサークルを開催し ... «夕刊アメーバニュース, 4月 15»
コーヒーのネルドリップ技術継承 茨城・土浦の松本さん、５月に協会立ち …
土浦市下高津でコーヒー専門店「ニコニコ珈琲」を営む松本正さん（４９）が、布製のフィルターを使ってコーヒーを抽出する「ネルドリップ」の技術継承などを目的に５月、「全日本ネルドリップコーヒー協会」を立ち上げる。技術をマスターした人には資格の授与も検討 ... «産経ニュース, 3月 15»
