«びわ‐ます»に関連する日本語の本
以下の図書目録から
びわ‐ますの使いかたを見つけましょう。
びわ‐ますに関する本と日本語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
ますのはやずし湖北地方の神事「おこない」には必ずつくるもので、湖北でとれたばかりのびわますの活魚を使ってつくる。びわますは三枚におろし、薄く刺身にして甘酢につける。白飯で酢飯をつくる。杠鉢(径一尺くらいの陶器のこね鉢)などに下から順に、酢飯、 ...
たとえば,ます類でパントテン酸が欠乏すると 18 薄板上皮の增生,癒着など餌料性疾病があらわれ,にじますでビ夕ミン八が欠乏すると成長遲 ... 3 *8111 8 811 びわます〔魚〕 81 ^ 8 ひ 0 リ( ,リ; 1 ^ 0 厂みタ恥 601) , ^ 100 ^ 115 , 10 ^071^0 61 01 6 801 さけ科.
... 比呂米】(植) 551 , 242 ひわ【鹏】(動) 332 びわ【枇杷 1 (欞) 551 びわぎよ琵琶魚(動) 32 びわのはな【枇杷の花】(植) 553 びわのわかば【批杷の若葉】(植) 553 びわます琵^缚(動) 22 , 361 びわようとう【枇杷葉湯】(生) 573 びんずい【便追】(動) 332 びんなが【 ...
... 下しているのである。巖に激しく飛沫をあげ、大きく澱んで渦を卷いている。河原に玉石は少ない。そして、両岸は高い絶壁をなして、嶺の翠色が流れの上に影を揺映しているのである。第一堰堤にも、第二 びわますに、小さい数多い朱点をちりばめ 63 釣り旅千里.
(あまご)やまめサケ科に属する「びわます」の別名。体に赤点のあることで、山女と区別される。渓谷の上流にすみ、雪どけの春の魚。たかんろにからあげ焼、煮漫し(焼干しにしたもの)、世露煮にする。また、獲れたてを魔場にして、天つゆに大根却しを添えて食べヨ ...
情熱。ため息。絶望...でも、やっぱりまた誰かを好きになってしまう!恋愛は世界を循環するエネルギー。日常というフィールドを舞台に、かろやかに、大胆に、きょうも恋をす ...
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日本国語大辞典 - 第 14 巻 - 173 ページ
びわぼん【^径弾】びわひさ【琵琶淵】びわぶち【琵琶湖】びわこ【琵琶湖国定公園】びわここくていこうえん【琵琶琴】ぴわごと【琵琶僧】びわそう【琵琶耿】びわうた【琵琶箱】びわぱこ【琵 I ^蟹】ぴわがに【琵琶 15 】びわます I 【琺】"ホ, "鬥琺靡】ほうろう【琺麻引】ほうろう ...
日本大辞典刊行会. 第二版編集委員会, 小学館. 国語辞典編集部, 2002
さ「登ってちぎりますか」て枇杷園を訪ねた。枇杷圃では私を歓迎して下さり、季節には来て下さい」と言ってくれていたことを思い出し、長崎に行く途中で降り私は行くことを承知した。お隣の方が佐賀の多久で枇杷園を持っていて、「枇杷のくれ」「長崎の森さんが ...
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伝承写真館日本の食文化 8 近畿 - 22 ページ
ー-川・湖などから・・・ふな、もろこ、はえじゃこ(川雑魚)、こい丁- = |じょう、ぎぎ、なまず、うなぎ、おいかわ、ご釜交千* *_ 二三ア” - - - ○ - ☆ふっ誓ぶ g り、ぬかえび、あめのう(びわます)、しじみ三さコ*豊 N 卜<L _ 丁守曽|。濱づ三*- Wu →ー*一そ記亭"マ下ズ ...
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Encyclopaedia zoologica - 第 2 巻 - 74 ページ
ひれかさご 216 ひれぐろ 98 ひれぐろべら〔锁)ひれこだい 501 〔ミ 00 )〔明ョ) 0 ^れ化 877 ひれじろまんざいうお 659 ひれちこ〔胡ゎひれなが〔棚)ひれながはぎ 366 ひれながほでりひ 89 )ひれながめばる 217 びわのみぼや 379 97 びわますび 28 ) (鄉)ひ ...
Ichiro Toyama, Muneaki Abe, Takashi Tokioka, 1957
用語«びわ‐ます»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
びわ‐ますという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
大津で「伊吹大根」伝統野菜教室－びわ湖名産ビワマスも
すみくらさきこさんが担当する「料理教室」では、「スモークビワマスと伊吹大根のサラダ」「びわますロースずし、伊吹大根のたれとともに」「揚伊吹大根のみぞれあん」「伊吹大根だんごの抹茶チョコ風味」の4品のおもてなし料理について講義。「大阪チョコベジ隊」も ... «びわ湖大津経済新聞, 2月 14»
豊富なネタと酢をきかせたシャリのにぎりで勝負
京都・祇園の人気すし処「鮨 まつもと」で修業を積んだ星山忠史さんが、満を持して大阪の北新地に店をオープンしました。 築地や大阪の市場から魚を仕入れ、長年培った江戸前の仕事をベースに、常時２０種類近いネタを用意。軽くスモークしたびわますや、塩を ... «朝日新聞, 10月 12»
