«つけ‐ざかな»に関連する日本語の本
以下の図書目録から
つけ‐ざかなの使いかたを見つけましょう。
つけ‐ざかなに関する本と日本語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
はるざかなには、さあらを一尾買えなくても、半身でも四つ一(四分の一〕でも求める。さあらはまず焼きもんにする。また酢漬にしてちさもみに入れる。はるざかなにつけるおすしの具は、家のまわりでとれるふき、たけのこ、ごぼう、にんじん、しんる。おすしに添える ...
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太宰治 名作ベストセレクション: 『走れメロス』『富嶽百景』『人間失格』『斜陽』『ヴィヨンの妻』『グッド・バイ』など
さかなの豊富な地方の宿は、かへつて、さかなに鈍感になつて、料理法も何も知りやしない。「怒るなよ、おいしいぜ。」人格円満の N 君は、平気でそのやきざかなに管をつけて、さう言つた。「さうかね。それちや、君がひとりで全部たべたらいい。食へよ。僕は、食 ...
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加賀市史料: 笠間日記(下). 御作事所記錄. 諸役向雑錄. 定.法度の類
十日陰る、五ッ過泊^^る、^嶋天神祭礼二付四ッ時御代参罷越ス、服紗小袖上ド着用、従者ハ近き処故内分ニ而省略二て罷越ス、足軽^人御貸人請取、両若 ... 餅 15 ちょつとの意煮つめた魚 14 いりつけざかなは出来ない 13 急には魚の用意 12 お供えのお金.
しかしながら職業別、地城別に見ろと著しい格差がでている。そこでまず蛾桊別に見ると、失職保険受給者においては 7 2 種の料埋名を^ることができた。その料^名をあげると、 1 .み^、 2 .つけ物、ん焼きざかな、 4 .對ざかな、ち.さしみ、 6. ^物、 7 .者込み, 8 .
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日本国語大辞典 - 第 14 巻 - 147 ページ
てらつけ.てりつける【 68 出】てらしだす.てりいず【鳳古】しょうこ【照左豆】てるさつ【照布】てリふ.てるふ【照込】てりこみ.てリこむ- .... いりつけ-いりつさ【煎付豆】いっけまめ-いりつまめ【煎- 4 ;魚】いりつけざかな【煎出】せんじだす【怖卯花】いりうのはな【魚汁】いろり.
日本大辞典刊行会. 第二版編集委員会, 小学館. 国語辞典編集部,
2002
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大辞林: 漢字引き・逆引き - 685 ページ
m>おいちんぎん统&人つけおいにん 18 け&ぅつけおう靖け 6 す: ...うけかえす 8 ?け鬌きつけがき猜け込むつけこむ 90 うけざ金物つけざかなもの 85 け酒屎... ...うけざかやほけ作つけさく 9^うけしょ 8 つけし 1 0^うけじよううけしよ 5 もん 15 うけそう 16 け出す.
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食文化に関する用語集: 日本料理 - 4 ページ
したしものさしみ魚の鮮肉を細く薄く切り,整油などつけて食ふもの。つくりみ料理の名 ... 幻館,鮭などの肉を温かなる飯の中に埋め,酸味をつけたるもの。(お今は,飯に ... 古語ゆでもの―ゆでたるものにもの一一やきものは)やきざかな魚類の炙りやきにしたるもの。
C 客の来らぬ内に無れて設け置きたるー O まちざかな(待育)。 C 冊の外に文た針にもりたるー O はちさかな(鉢書)。 C 警油、味港、鶴節などにて煮しめたるー O にざかな(者育)方いりつけ(前付) (大阪)。 C 種々とりまぜたるー O しばさかな(繁着=柴香)。
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新薩摩学雑誌『改造』とその周辺 - 221 ページ
こがやきは卵を,にとし、これに、ごくヒき、かまぽこ、つけあげの取りざかなを盛る。(中略)〃本来は、卵やきであったこがやきも「取肴」に記された「こが焼き」とは「鹿児. : ; ?では、婚礼をはじめ^柷い膦にはまず、こがや年頭の挨拶に行くこと」という説明は、先の ...
鹿児島純心女子大学国際文化研究センター,
2007
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Watakushi no shūi: seikatsu no naigai
何かしら、もつと悲しざって、小ざかなの新鮮なはらの苦味がつんと来る。まるで、その魚の命を食うような気付けると同時に口の中にほうり込み、^れるやつを奧齒できりりと嚙む。酢味嚕の味にまを巧くはさむ。酢味嚕につけると魚は跳ねるので、酢味噌の小皿を ...