«골동밥»に関連する韓国語の本
以下の図書目録から
골동밥の使いかたを見つけましょう。
골동밥に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
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북한의우리식문화: '우리식문화'를알아야북한이보인다 - 223페이지
이날 음식 의 하 이라이 트는 궁중 식 골동 밥 < 비빔밥 의 궁중말 ) . 갖가지 재료 를 섞 어서 화합 에 이르는 맛 을 내는 골동 밥 을 저마다 맛있게 먹었다 . 데 어찌 손맛 말고 다른 정치적인 술수 가 있겠는가 . 민족 문화 , 남북 통합 의 원동력 223 더욱이 ...
... 들이 있으나 이 말은 이치에 맞지 않다.이미 땅 속에서 산화된 그릇은 탄소화되는 물질이 없어졌기 때문에 옛날 깨진 밥그릇 같은.
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조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 186페이지
이상의 기록 으로 알 수 있는 것은 조선 시대 에는 밥 하면 백반 과 팥물 밥 을 대표적 으로 생각 하고 궁중 에서부터 일반 민중 에 ... 골동 지반 찹 童之飯: 강남 사람들 은 유반 을 반 盤 으로 만들기 를 좋아 하는데 , 유반 은 밥 밑에 자 詐· 포 誦· 회 險· 구 奐 ...
이것이 귀족 이나 무사 들의 사냥 과 들놀이 식품 으로 애용 되고 , 또 간단히 먹는 점심 으로 보편화 되면서 곁다리 밥 이라 하여 ... 여러 가지 잡화 를 늘어 놓은 가게 를 골동 점 이라고 하듯 이 여러 가지 음식 을 섞어 먹는 밥 은 골동 반 이라 하는데 , 그 ...
젓 , 포 , 회 , 구운 고기 등 을 밥 에 넣은 것으로 이것이 곧 밥 의 골동 (骨韶 이다 . 예 부터 있던 음식 0 ] 다 " 라고 되어 있다 . 즉 , 골동반 은 중국 의 유래 를 들고 있다 . 중국 의 골동반 이 「 시 의 전서 」 를 통해 우리 의 비빔밥 으로 유래 되었다고 본다 .
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Kukhoebo - 466-469호 - 172페이지
젓 , 포 , 회 , 구운 고기 등 을 昏 게 넣은 것으로 이것이 곧 밥 의 골동 이다 . 예 부터 있던 음석 이다 라고 되어 있다 . 즉 골동반 은 중국 의 유래 를 들고 있다 . 중국 의 골동반 이 [ 시 의 전서 ] 를 통해 우리 의 비빔밥 과 조리법 이 유사 해졌다 고 본다 .
Korea (South). Kukhoe,
2005
... 글 동갱 (骨蕭簡) 이라 하였 다 . 골동 (骨蘆) 은 뒤 섞는다 는 뜻 이다 . 지금 의 잡면 (雜飜: 비빔 냉면 ) 이 이와 같다 . 중국 의 강남 (江南: 양자강 이남 ) 사람들 이 반유 반 (盤遊飯) 이라는 음식 을 잘 만든다 . 젓 · 포 · 회 · 구운 고기 등 을 밥 속에 섞어 ...
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서울 의 음식 문화: 영양학 과 인류학 의 만남 - 59페이지
젓 , 포 , 회 , 구운 고기 등 을 모두 밥 에 넣고 만든 것으로 골동 (章) 즉 비빔밥 이다 . 이러한 음식 은 옛 부터 있었던 것이다 . 무 뿌리 가 비교적 작은 것을 골라서 김치 를 담근 것을 동치미 (祭沈) 라 한다 . 곶감 을 물 에다 넣고 생강 , 잣 을 넣으 면 이것은 ...
... 섞어서 먹 게 된 것이다 . 조상 에 올리는 祭祀 의 경우 제물 을 빠짐 없이 飮福 귿 神) ,共食 하기 의하여 밥 에다 가지가지 祭讚 을 ... 우리나라 食事 에는 여 러 가지 섞는 오곡밥 · 골동 藏· 골동 飜 등 이 큰 특색 의 하나 를 이루고 있다 . 한편 ,海州 에는 ...
대접에 차를 담으면 찻사발, 국을 담으면 국사발, 밥을 담으면 밥사발이 아니겠습 니까? 차 맛이 열 배는 더 좋은 것 ... 그리고 제 사발은 외로운 대접의 짝을 찾아다니던 중에 골동 품상을 하는 제 팬에게서 선물 받은 것이고요. 시대가 비슷해 보이지요?