韓国語で굴훈제기름담금통조림はどんな意味ですか？
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韓国語辞典での굴훈제기름담금통조림の定義
カキスモーク油漬け缶詰原料は各部カキや剥身カキを使用。 原料剥身カキを95℃以上で10分間1段自粛するか、85〜90℃57分、95~98℃35分、2段加熱し自粛カキは自粛液または生理食塩水の中で再び75~90℃、23分加熱 処理して100〜120℃、10〜20分スモーク処理する。 スモーク処理後サルジェン取り組ん綿実油、オリーブ油または大豆油などを注入して密封、殺菌、冷却する。 굴훈제기름담금통조림 원료는 각부굴 또는 박신굴을 사용. 원료 박신굴을 95℃ 이상에서 10분간 1단 자숙하든가, 85∼90℃ 57분, 95∼98℃ 35분, 2단 가열하고 자숙굴은 자숙액 또는 식염수 중에서 다시 75∼90℃, 23분 가열 처리하고 100∼120℃, 10∼20분 훈연 처리함. 훈연 처리 후 살쟁임하고 면실유, 올리브유 또는 대두유 등을 주입하고 밀봉, 살균, 냉각함.
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