韓国語で쿠르부용はどんな意味ですか?
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韓国語辞典での쿠르부용の定義
クールブイヨン主魚に多く使用され、酢に白ワイン香辛料、野菜などを混ぜて作ったスープ。 主に水とワインを鍋に盛り、野菜(セロリ、タマネギ、パセリの茎)と一緒に20〜25分程度煮てろ過する。 野菜スープの一種で酢の成分が添加されることによって、魚自体を凝固させる性質を持っており、魚をおいしく調理することができる。 魚蒸しなどに多く使用される。 쿠르부용 주로 생선에 많이 사용하며 식초에 백포도주 향신료, 야채류 등을 섞어서 만든 국물. 주로 물과 포도주를 냄비에 담고 채소(샐러리, 양파, 파슬리 줄기)와 함께 20~25분 정도 끓인 후 거른다. 채소 육수의 일종으로 식초 성분이 첨가됨으로써 생선 자체를 응고시키는 성질을 지니고 있어 생선을 맛있게 조리할 수 있다. 생선찜 등에 많이 사용된다.
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«쿠르부용»に関連する韓国語の本
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쿠르부용に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
그림자 는 못 안으로 옮기고 / 꽂 은 한감 속에 떨어 잔다 / 이기 가 쿠르 러지 자 고기 가 숨고 / 보리 가 거우 구르 러 이 숨는다 /弄玉 의 누대 에 퉁소 를 불고 /慶波 의 兮 위에 옥소리 A % 다 . ... 부용 끗 의 - 2 」 소반 이 요 / 연 hI 의 금 술잔 이다 . / 새 4 웃 ...
사관은 역사가가 처한 객관적 상황과 그 객관적 상황을 통해 형성된 역사가의 주관적 역사의식을 기반으로 하여 역사를 인식하려는 데서 생성된다. 역사가는 현실적 상황을 ...