韓国語で농후제はどんな意味ですか？
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韓国語辞典での농후제の定義
濃厚・ソースに使用される濃厚剤は、ほとんどでんぷんがゼラチン化される原理を利用したものである。 ゼラチン化と水と一緒に熱を加えたときに粘着性になる現象を言いますが、ソースが粘着性になると、口腔内に留まる時間が増えることによって、味を感じることができる時間が長くなり、食品の風合いを良くすることで、味の感じを嗅覚や触覚など に拡大させることができる。 自分の特性は、最小化して、ソース基本的な材料の特性を最大限にする材料が濃厚剤としては資格がある。濃厚剤にはルー、でん粉、ベルマニ、卵がある。 농후제 소스에 사용되는 농후제는 대부분 녹말이 젤라틴화되는 원리를 이용한 것이다. 젤라틴화란 물과 함께 열을 가했을 때 끈끈해지는 현상을 말하는데, 소스가 끈끈해지면 구강 내에 머무르는 시간이 늘어남으로써 맛을 느낄 수 있는 시간이 길어지고, 음식의 감촉을 좋게 함으로써 맛의 느낌을 후각이나 촉각 등으로 확대시킬 수 있다. 자신의 특성은 최소화하고 소스 기본재료의 특성을 최대화하는 재료가 농후제로서는 적격이다.농후제에는 루, 전분, 베르마니, 계란이 있다.
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«농후제»に関連する韓国語の本
以下の図書目録から
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농후제に関する本と韓国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
될 가능 성이 농후했다. ... 제9장. 재회. 던에서부터 WWC 참가가 결정된 4명은, 거의 승훈이 생각했던 대로였 다. 류진수와 배승훈, 그리고 장만. ... 이번 제10회 월드 웨폰즈 챔피언십에 참가하는 승훈의 이름은, 더 이 상 배승훈이 아닌 '하템 레온'.
제대로 된 디저트가 충분히 배급되지 않으면 제2의 선상 반란이 일어날 가능성이 농후했던 거야. 지난 한 달 동안 로즈 셀라비의 승무원들은 진짜 과일을 단 한 점도 먹지 못했어. 예상했던 대로 누가 로즈 셀라비를 고용했는지에 대한 직접 정보는 얻을 ...
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국가보안법연구: 국가보안법변천사 - 160페이지
현행 국가 보안법 은 선량한 국민 의 자유 와 권리 를 침해 할 우려 가 농후 한 규정 이 있을 뿐만 아니라 형법 , 국방 경비법 ... 가 농후 한 조항 ( 제 4 조 , 제 11 조 , 제 12 조 , 제 13 조 , 제 17 조 제 5 항 , 제 22 조 , 제 23 조 , 제 朋 조 , 제 35 조 , 제 37 조 ...
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통쾌한 반격의 기술 오자서병법(Wisdom Classic 11)(양장본 HardCover)
그러나 모두 병음양가의 색채가 농후하 여 현재 기준으로 이해하기는 어렵다. [제6장] 합려 군사를 진격시키고 물릴 때는 어떤 것을 피하 고 어떤 것을 취합니까? 어찌하면 길하고 어찌하면 흉 합니까? 오자서 무릇 군대를 진격시킬 때는 적의 전진과 후 ...
그러나 제 는 진격로가 엇비슷하옵니다.” “자신들의 진격을 수월히 하고 유리한 지점을선 점하기 위해서 그랬다는 것이냐?” “그럴 가능성이 농후하옵니다. 관중의 10만 정도 야 어느 쪽이건 대세에 지장을 주지 못하는 세력 이옵니다. 제의 입장에선 옆에 ...
... 시켜야 하는 정치적 필 연성 이 상충 할 가능성 이 농후 하며 , 그로 인해 혁명 으로 의 길이 열릴 것이다 . 28) 3. 자본주의 의 전반적인 위기 현대 자본주의 는 제국주의 단계 에 속하므로 제국주의 와 동일한 것이다 . 그것 의 주요 한 특징 은 이렇다 .
사마기 역시 도찰원(都察院) 우도어사의 아들이라 자칭했지만 그 역시 관부의 사람일 가능성이 농후한 일, 그럼 결국 이 일은 황제의 명을 받든 관부의 짓이다, 라는 결론인데.......” 잠시 말끝을 흐리던 묵혼은 을설영을 쳐다보며 물었 다. “설영은 그조서 ...
그럴 가능성이 농후하오.” 악천추도 부인은 하지 않았다. “그럼 큰일이 아니오? 만에 하나 그놈이 서장엘 가 서.......” 동방백이 근심스런 목소리로 입을 열었다. 허나, 그의 말은 악천추에 의해 중간에서 잘리고 말았 다. 악천추가 안심하라는 듯이 손을 ...
用語«농후제»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
농후제という用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
최강 보습 제품은? 크림ㆍ오일ㆍ밤…
하지만 유분 유지력이 너무 높은 크림을 사용할 필요는 없다. 연화제나 농후제 등은 건성 피부에 도움이 되는 성분들이지만 종종 복합성이나 지성 피부에는 트러블을 ... «여성동아, 1月 12»
