AratoはArunachal Pradeshの工場で、Kandhamul型に分かれています。 もともと、東南アジアのこの工場は現在、アフリカとアジアの熱帯地域にあります。 灰色は多年生の胚芽であり、葉と塊茎は食用であると考えられている。 अळू ही कंदमूळ प्रकारात मोडणारी, अरॅशिए सुरण कुळातील वनस्पती आहे. मुळात आग्नेय आशियातली ही वनस्पती आता आफ्रिका व आशिया खंडांतील उष्ण कटिबंधीय प्रदेशांमध्ये सर्वत्र आढळते. अळू बारमाही उगवणारा असून, याची पाने व कंद खाण्याजोगे मानले जातात.