«鹄酸»に関連する中国語の本
以下の図書目録から
鹄酸の使いかたを見つけましょう。
鹄酸に関する本と中国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
此^以酢漿烹鵠鳧爲羹,用膏煎鴻鵠,則與膦鳧對文,如下文言『露雞臛蝤』也。王逸註此云:『言復以酸酢烹鵠爲羹。』則王本當作酸鵠,尚鴻鵠也。胸,子兗切。臛,少汁也。鳧,野鴨也。』按鵠酸與膦鳧當爲對詞,上下文詞組皆然,疑鵠酸當作酸植《名都篇》:『膾鯉瞧胎 ...
又名鶉《大招》『内鶬鴿鵠。』王逸注『鴿似鳩而小,胄白。』朱熹注同。《廣韻》『古畓切。』《説文》『鳩鴿本字。言『露雞臛蛸』也。王逸注此云『言復以酸酢烹鵠爲 12 。則王本當作酸鵠,尚不誤也。其餘各詳&野鴨也。』按鵠酸與胰^當爲對詞,上下文詞組皆然。疑鵠酸 ...
又名鹁《大招》『内鶬鴿鵠。」王逸注『鴿似鳩而小,青白。』朱裒注同。《廣韻》『古盗切。』《説文》『鳩本字。言『^雞臛蛾」也。王逸注此云『言復以酸酢烹鵠爲^』。則王本當作酸鵠,尚不誤也。其餘各詳&野鴨也。』按鵠酸與胰^當爲對詞, &厂文詞組皆然。疑鵠酸當作 ...
又名鶉《大招》『内鶬鴿鵠。』王逸注『鴿似鳩而小, ^白。』朱哀:汗同。《廣韻》『古水皿切。』《説文》『鳩本字。言『露雞臛螭』也。王逸注此云『言復以酸酢烹鵠爲^』。則王本當作酸鵠,尚不誤也。其餘各詳^野鴨也。』按鵠酸與朥^當爲對詞,上下文詞組皆然。疑鵠酸當 ...
戴侗, 14 Hefte zwischen zwei Holzdeckel ZALT 李鼎元. (;「 ˊ ‵冒 I*"H "r/、′‵J/ ; ′′m'′_-)彗 L 喵奐切鶴鑊小於鶴鵲胡沃切孟予曰〝' ~ "心呂續為酗磡蚰睏艘霍啪屾〝.曰蛔屾壽垠胖楚辭曰鵠酸彗鴦黃鵠後〝" '〝屾“ " ′〕 _ "告而寄苑鵡桌群而制 ...
戴侗, 李鼎元, 14 Hefte zwischen zwei Holzdeckel ZALT,
1764
夏商时期,取其肉作鹄羹食,称为天下最佳美味之《楚辞,招魂》说: "鹄酸,膦凫煎鸿鸽些 7 鹄酸应为"晚鹄" ,鹄即天鹅,用醋烹制。騰,指少汁的羹;凫,即野鸭; "鸿" ,为大雁; "鸽,即鸽鸡,状如鹤,为水鸟。这就是说,烹制天鹅,要用酸汁;野鸭要制成汁少的羹;大雁或鸽鸡 ...
《六帖》卷一六引無腆字,《韻補》卷一一『爽」條、《淵海》卷九〇、《繋傳》卷一九、《事文後》卷二〇、【肭】《文選》六臣本膦作睥,謂『五臣本作秀』。唐寫本作秀。庚案:陴、爽,俗臈字也,今作腆。 I& ,一九一載引並作酸鵠。《淵海》卷九〇引鵠作鶴,《御覽》卷八六一引鵠 ...
1 ~〔鹄酸) "当是"〔酸鹄〕" ,据闻一多说订正, 2 "露鸡臛蛾" : "露鸡"疑即风鸡;今湖北、湖南一带多有制风鸡者;其法杀鸡而不去毛,但除去内脏,置盐、花椒或酱油于腹中,悬于通风处露乾之;然后脱毛而蒸之,即可食;制此者多在冬至前后。"臛" ,肉羹也; "蛾" ,音携, ...
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海峡两岸古典文献学学术研讨会论文集 - 第 124 页
《招魂》"鵠酸膦^ ,煎鴻鶬些" ,王逸註: "言復以酸酢烹鵠爲羹,小腈臛鳧煎熬鴻鶬,令之肥美也。"《文選》本、夫容館本、黄本"酸酢"並作"酢醬"。庚案:《御覽》卷八六一《飲食部》"臛"條引王逸註: "鶬,鵠也。言復以酸將烹鵠爲羹,小膦臛鬼煎熬鴻鶬,令肥美糞也。"將,醬 ...
北京大学中国古文献研究中心, 淡江大学中国文学系, 復旦大學 (上海, China). 中國古代文學硏究中心,
2002
I "鹄酸朥凫,煎鸿鸽些。"鹄即鸿鹄,凫是野鸭,鸿是鸿雁,馎为鸽鹤。朥是较稠的肉奠,煎即油煎。这里提到的两道菜,一道的做法是用酸浆烹鹄、凫为奠,一道是用油煎鸿、鸽。 5^ "露鸡臛螝,厉而不爽些。"露鸡,即野鸡。螝为大龟。臛是不加佐菜的纯肉獎。两道菜 ...
用語«鹄酸»を含むニュース項目
国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈から
鹄酸という用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
万万没想到，这些话竟然是他们说的！
网络图片 肥牛之腱，臑若芳些。 和酸若苦，陈吴羹些。 胹鄨炮羔，有柘浆些。 鹄酸臇凫，煎鸿鶬些。 露鸡臛蠵，历而不爽些。 粔籹蜜饵，有餦餭些。 瑶浆蜜勺，实羽觞些。 «NTDTV, 7月 15»
诗情洋溢美食间
大苦咸酸，辛甘行兮。肥牛之腱，臑若芳兮。和酸若苦，陈吴羹兮。胹鄨炮羔，有柘浆兮。鹄酸臇凫，煎鸿鸧兮。露鸡臛蠵，历而不爽。粔籹蜜饵，有兮。瑶浆蜜勺，实羽觞兮 ... «搜狐, 6月 15»
【湘味】春风十里不如“湘爱”
大苦咸酸，辛甘行些。肥牛之腱，臑若芳些。和酸若苦，陈吴羹些。腼鳖炮羔，有柘浆些。鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。露鸡臛蠵，厉而不爽些。粔籹蜜饵，有餦餭些。瑶浆蜜勺，实 ... «搜狐, 4月 15»