«卤灶»に関連する中国語の本
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卤灶の使いかたを見つけましょう。
卤灶に関する本と中国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
因此,输卤成了联结采卤和制盐之间的一道不可或缺的工序。巧夺天工的输卤技术随着钻井技术的演进,输卤技术亦相应地发展起来。四川早期的井盐生产中,笕管密布的盐场大多是就井设灶,卤水的输送一般只有很短的距离,常靠人力挑运,输卤的技术也 ...
吴晓东, Esphere Media（美国艾思传媒）,
2012
一天,闲逛到老南门农贸市场,一家卤鸭店引起他的注意。鸭店铺 ... 门前,一个玻璃货柜,密密地挂着、堆着卤鸭;旁边,两三个工人忙着称秤收钱、砍切鸭子。外面 ... 他买来玻璃货柜等一应家什,修起卤灶,还按照刘老板提供的线索,联系好活鸭、调料等供应商。
戴子, Esphere Media（美国艾思传媒）,
2013
每日天明至正午为第 + 轮,正午至二更为第二轮,二更至天明为第三轮,由各灶挨次吸取爪盐出售。"这个班井、硝井是 67 人集资开凿的,他们的权力相等,共同雇有汲卤工人。但 67 人都各有自己的灶,轮流取卤,各自煎盐,他们还是自负盈亏的小生产者。
等,共同雇有汲卤工人。但他们都各有自己的灶,轮流取卤,各自煎盐,他们仍为自负盈亏的小生产者。汲水工人的"饮食之资" ,也是各人自付。但是,他们在经营中逐渐起了变化: "其后,六十七人中有力难办煎者,乃将己有水份、灶条转售与人,仍袭其灶之名。
年 12 月,盐源盐厂普一井投产后,采用抽油机取卤。普三井和盐 ... 2 、浓卤:各地盐井所用自溢盐水浓度较低,为了降低燃料消耗,提高出盐率,普遍采用盐田、灰皮子、文条架等方法浓缩卤水。 ... 盐灶有扇形灶、十字形灶、和尚形灶、烟卤灶、塔炉灶、平锅灶。
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中国社会经济史论丛 - 第 2 卷 - 第 490 页
井灶户分化的过程:清之初年... ...有谢尚斌、谢尚照等六十七人积资开凿班水、硝水两井,依其人数定灶为六十六条半,内有周盛一人得灶半条,而莫之由也。水亦分为六十七份,每份计签二十匹。每匹曰汲二十担,外取半担售价为汲水工人饮食之资,谓之敬班。
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河北省志: 盐业志 - 第 26 卷 - 第 83 页
春天甩出的苦卤烂入卤坑,待秋冬烧卤块。卤灶为坑道式吊炉·灶上置容积 1 立方米的生铁圆钢,其天熬制。 ... 表 3 一 2 一 10 1990 年大淋河、南堡盐场氰化钨生产主 9 设备表三、产量河北盐区生产卤块在明代就有记载·但其生产规模小,产量很低。
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南宋鹽榷: 食鹽產銷與政府控制(重訂版) - 第 319 页
食鹽產銷與政府控制(重訂版) 梁庚堯. 鹽戶待遇與買納鹽額的變化 ᄿیضऎఙʕԫุ͛ପٙ˒dఱνΝଊएఙɓ ᅵd၈މڤ˒א㵿˒dՉɛɕۆ၈މɕfᄿГกψ၍ɨͩ ੰeΥऌՇጤɕdʩ၍ɓɷɓεɞɕึࠅ ɚɞhجᇐୗဢʩϋ1190ɤɓ ̃ɚɤ̬ ̊ૢiᄿ ...
煮鹽之釜以竹,周以蜃灰,涂以泥,橫可八尺,深半之,置於灶背曰牢盆。受鹵二十餘石,畫夜三四煮之,其竹不焦。蓋鹽與火同類也,鹽,水中之火也。鹽成則得十有六石也。其煙燄之所結,雨不得施,望之有如海市也。曬鹽則以池,池底以石,廣丈,深三寸,天晴瀉鹵於 ...