«掌锅»に関連する中国語の本
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掌锅の使いかたを見つけましょう。
掌锅に関する本と中国語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
【做法】(1)将淡菜用温水浸泡、洗净;将白鹅宰杀去毛,除内脏,洗净,入沸水锅中焯透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分。 ... (2)将冬笋去壳,切成3.3厘米长条,用沸水焯一下,放鹅掌锅内,待鹅掌和冬笋煮至熟烂时,加葱、生姜、黄酒、精盐、味精,起锅盛入汤碗内,淋上 ...
炒锅内放油,烧至五成热,把鱼丝倒进,用铲子划开,待鱼肉变白时倒出。 2.砂锅里加入鸡汤烧开 ... 冬笋去壳,切成3厘米长的条,用开水焯一下,放入鹅掌锅内,待鹅掌和冬笋煮至熟烂时,加葱、姜、料酒、盐、味精,起锅盛入汤碗内,淋上香油即成。【功效】清润,开胃 ...
炒锅内放油,烧至五成热,把鱼丝倒进,用铲子划开,待鱼肉变白时倒出。 2.砂锅里加入鸡汤烧 ... 冬笋鹅掌汤【原料】鹅掌500克,冬笋250克,盐、料酒、味精、香油、葱、姜各适量。【制作】 1.将鹅掌洗 ... 冬笋去壳,切成3厘米长的条,用开水焯一下,放入鹅掌锅 内, ...
卖烧饼、油条无论城市农村倒是十分常见,油条又叫油炸锞子,面,清晨摆摊,一口油锅,一条面板,一人揉面切面,刀下极准,油面切得几乎分毫不差,掌锅的一手拿笊篱,一手拿长筷子,油面在锅里"吱吱"作响,掌锅的不停翻滚,油面由白变黄,捞出放在竹筐里,现炸 ...
朱西寧 ,傅一一初和買新鍋的夥計沒招呼上兩句,掌鍋的尤肸子镉着钍台就吆竭了:『怎麼說,鸱説碰上硬漢子^ 5 門市小吃也沒甚麼了不起,可是偏耍那麼匆匆忙忙的,眞拿他們沒辦法。;打着熱鍋,掌鍋的和夥計們!串通好了的,一個個誇張地忙碌着。其贲年根 ...
壹鍋中注入清水,放入鴨掌,上火煮15分鐘左右,五成熟時撈出,放入清水中過涼,取出,從鴨掌背面用手剔去骨頭,然後用剪刀剪去掌心硬繭。鴨掌心朝上,放在平盤中,在掌跟部撒些麵粉。弍鍋中注入清水,分別放入水發香菇、水發玉蘭片、水發魚肚,在火上氽 ...
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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道
一輩子吃不完的美食,北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道 胡三元. 【食材)主料:雞蛋 7 個,鴿蛋 5 個。配料:瘦豬肉末 150 克,蝦韋 100 克,馬蹄 5 個,青豆 20 粒,水發髮菜 5 克,熟火腿末油菜末各 25 克。調料:料酒 15 克,精鹽 1.5 克,醬油 10 克,萬臺 ...
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千菜譜: 北京菜、川菜、上海菜、泰國菜、法國菜 - 第 49 页
u /丁/、不一、 AC 1 十之火上巨-一、 AC 小入八/ J 、 17 日工小入 H 下 T-o ( 3 )用大砂鍋墊上竹算子,將牛掌放在算子上,放入雞、肘子、乾貝(用淨布包蘇止蒐、臺、清水、鹽、料酒 250 克、熾醬、胡椒粉,燒開撇盡沫子,用中等火力( 4 )炒鍋燒熱,放入芝麻油, ...
晚饭过后,母亲和父亲,将茶叶清洗沥干,然后放在锅里炒个半熟。炒茶叶的时候,往往是母亲生火,父亲掌锅。灶膛里旺旺的柴火,照得母亲的脸红彤彤的。在白气弥漫的灶台上,父亲冒着高温,不停地用手,把锅里的茶叶搅拌翻动,片片茶叶在父亲的双手之间, ...
回族在炸油香时,一般要请年长的、有经验的人来掌锅。同时还在油锅旁边放一碗冷水,以防未洗大净的人进屋,意在清净,吃油香时,要掰着吃。 2馓子。这道油炸面食据传已有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
