Tegesé saka "Chaudeau" ing bausastra Basa Jerman

ETIMOLOGI SAKA TEMBUNG CHAUDEAU

lateinisch-französisch.

Etymology pasinaon babagan asliné tembung lan owahané ing wangun lan teges.

PANGOCAP SAKA CHAUDEAU ING BASA JERMAN

Chaudeau  [ʃoˈdoː] 

APA TEGESÉ CHAUDEAU ING BASA JERMAN?

Chaudeau

Chaudeau

The Chaudeau utawa Chaudau saka eau chaude, ing wilayah Jerman-basa uga dikenal minangka "zabaglione" utawa - lawas - malah "Weinschaumbeiguß" punika umpluk anggur manis dumadi asli ngemot yolk endhog, gula lan anggur putih ing adus banyu utawa Bain -Maria wis siap. Dilebokake ing kaca tingal minangka panganan cuci mulut sing merata utawa minangka saos kanggo manisan, Kaya puddings manis. Malah sadurunge Zabaglione wis dijupuk saka Italia kanggo nelukake umpluk panganan cuci mulut, punika nyariosaken, Chaudeau kudu wis duwe sajian traditional wedding in France, kang ana kanggo nyiapake putri ngresiki dheweke kanggo pesta. Pernyataan iki ora bisa didhukung, amarga "Chaudeau" ing Prancis minangka panganan susu, gula, endhog lan vanili kanthi sentuhan pala. Pilihan saka anggur sing tepat penting ing preparation, utamané nggoleki yaiku chaudeau saka anggur utawa sampanye. Kanggo rounding off, cognac utawa sherry bisa uga ditambah lan panganan cuci mulut bisa diwenehake karo krim cangkir whipped.

Das Chaudeau, oder Chaudau, von chaude eau, im deutschen Sprachgebiet auch bekannt als "Weinschaumsauce" oder - älter - auch "Weinschaumbeiguß", ist ein süßer Weinschaum, der original nur aus Eigelb, Zucker und Weißwein besteht und im Wasserbad bzw. einer Bain-Marie zubereitet wird. Serviert wird es in Gläsern als selbständiges Dessert oder als Sauce zu anderen Süßspeisen, wie z. B. süßen Puddings. Noch bevor die Zabaglione aus Italien ihren Siegeszug als Dessertschaum angetreten hatte, so wird behauptet, soll Chaudeau in Frankreich bereits eine traditionelle Hochzeitsspeise gewesen sein, die die Braut ihrem Bräutigam zur Hochzeit zubereiten sollte. Diese gelegentliche Behauptung wird nicht gestützt, da mit "Chaudeau" in Frankreich eine Speise aus Milch, Zucker, Eiern und Vanille mit einem Hauch Muskat bezeichnet wird. Die Wahl des richtigen Weines ist bei der Zubereitung wesentlich, besonders fein ist ein Chaudeau aus Sekt oder Champagner. Zur Abrundung kann auch ein Schuss Cognac oder Sherry hinzugefügt und das Dessert bei einer eigenständigen Servierung mit einer Schlagsahnehaube versehen werden.

Definisi saka Chaudeau ing bausastra Basa Jerman

Weinschaumsoße.

Weinschaumsoße.

PERTALAN SAKA CHAUDEAU

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BUKU BASA JERMAN KAKAIT KARO «CHAUDEAU»

Temukaké kagunané saka Chaudeau ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening Chaudeau lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Jerman.

Die S?ddeutsche K?che

(bclulzter Chaudeau odcr wein-Jamara. Man bereitet Chaudeau (Seite 64) von 4 Teciliter gutem weißen Wein. läfst ihn in kaltent Waffer auskühlen. wobei man ihn mit der Schneeruthe forlfchlägt. und mifcht dann ein Deka aufgelöste Gelatine ...

K.P. Scheiger

Der Zuckerbäcker für Frauen mittlerer Stände: Anweisung zur ...

Gesprudelter Wein (Chaudeau). »yZ kochend heißer Milch gefüllt, drey Eßlöffel voll desbenann- ten Syrup zu gegossen und durch einander gemischt. Zu jener mit Limonien, wird der Syrup in s kochende Wasser gegossen, und mit dem Safte  ...

F. G. Zenker, 1834

Der Zuckerbäcker für Frauen mittlerer Stände

Gefprudelter Wein (Chaudeau). 193 kochend heißer Milch gefüllt7 drey Cßlöffel voll des benannten Syrup zu gegoffen und durch einander gemifcht. Zu jener mit Limonien7 wird der Syrup in's kochende Waffer gegoffen7 und mit dem Safte ...

Fr ..... G ..... Zenker, 1824

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch: ...

Gefulzter und gefprndelter Chaudeau. (Cbauäeaa 1)]0111iiicire f'i-oici.) Er wird wie die vorher abgehandelten- gefprudelten Milchen oder (Cremen verfertigt- nur kommt an die Stelle des Obers Z Maß vom befien Ofierreicher- oder Tokayer- ...

Franz Zelena, 1831

Ferdinand Weihe, Rezepte eines deutschen Kochs in Paris von ...

Chaudeau. Hierzu nimmt man jede beliebige Art Wein, z.B. Ungar, Burgunder, Medoc, Franz. und Rheinwein, rühre zu einer Bouteille ein halbes Pfund gestoßenen Zucker mit 4 ganzen und 6 gelben Eiern in einen Topf, gießt alsdann den ...

Erik Damm, 2010

Die Baierische Köchin in Böhmen

Einen Sago - Pudding mit Chaudeau. 396. Einen in Dunst aufgegangenen Pudding mit Chaudeau. 421. Eine gesottene, oder in Dunst gekochte Beschamellsveise. 434. Eiersiecke mit Spinat. 443. Weichselsemmeln. 445. Gefüllte Semmeln ...

Maria A. Neudecker, 1839

Kochbuch für Zuckerkranke

Mandelbiseuit mit Chaudeau. 3 Eiweiss werden zu sehr festem Schnee geschlagen; dann die 3 Dotter verrühren, 10 Dg. gestossene Mandeln und fein geschnittene Citronenschalen leicht einrühren, mit Sacharin süssen. Diesen Teig auf ein ...

Hermine von Gilgen, 2012

Respektlose Geschichten

»Ach, wären wir schon so weit«, lispelte Anny mit Augenaufschlag und band ihr Serviettchen vor; denn es wurde soeben Chaudeau serviert. »Lieber Emil«, seufzte sie, sichtlich gepreßt, »möchtest du nicht einstweilen, ehe wir zum Kamelbrot ...

Paul Wertheim, 2012

Die Baierische Köchinn in Böhmen: ein Buch, das sowohl für ...

7 Gebackene Vaniltenudeln 'minMtfch-Chaudeau. :tin-:e . .. --'-,': „Man nimmt .ein Viertelpfund Mehlauf .ein Brei. .auch zweh Loth Zucker und ein wenig. fein. geftoßene Vanille darunter. macht einen Teig. mit dreh Eyerdottern und; ein . wenig ...

Anna Maria Neudecker, 1826

Tausend und Ein Rezept

Kaffee-Chaudeau in Glaesern. Die dick und glatt geschlagene Kaffee-Sauce No. 401, wird in Glaeser gefuellt und kalt gestellt; vor dem Serviren tuermt man ctn-' as Sahne, die man mit Zucker und Vanille-Zucker geschlagen hat, darueber auf ...

Bonn? Josephine

BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «CHAUDEAU»

Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran Chaudeau digunakaké ing babagan warta iki.

Accident mortel à Sars-la-Bruyère: Olivier Chaudeau est décédé sur ...

Dans la nuit de mercredi à jeudi, à 00h10, un dramatique accident a coûté la vie à Olivier Chaudeau. Pour une raison encore inconnue, le Framerisois de 50 ... «La Province, Jul 16»

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Avec son complice Jean-Philippe Nataf, dit Jipé, Jean-Christophe Urbain reforme Les Innocents après quinze ans d'absence. Rencontre. On a dû vous le ... «Est Républicain, Nov 15»

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