Kanpe
Kinpei (Kinpira) yaiku salah sawijine masakan Jepang. Bahan tohtih-potong manis digoreng nganggo kecap asin. Sayuran ijo kayata burdock, ROOT lotus, lan wortel asring dipigunakaké minangka bahan, nanging éca sanajan digawe saka godhong radish sing dikupas, yakon, dsb. Nedha bengi adhedhasar Ajinomoto (utawa Jepang sake, gula), kecap, nambah claws hawk, wijen dll sing kaya. Ana uga cara kanggo nggunakake bonito. Kinpei dijenengi miturut putra Kinpei Kanpei, uga dikenal minangka Kintaro. Ing jaman Edo burdock dianggep minangka panganan sing disempurnakan, yaiku salah sawijining hipotesis kanggo Kinpei, sing dikenal minangka legenda kuat. ...