BUKU BASA KOREA KAKAIT KARO «속대장아찌»
Temukaké kagunané saka
속대장아찌 ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening
속대장아찌 lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Korea.
1
생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 410페이지
장아찌 류 가지 장아찌 , 계란 장아찌 , 고 춧잎 장아찌 , 굴비 · 북어 장아찌 ,曾 장아찌 , 김장 아 찌 , 깨 줏지 , 단풍 든 콩잎 ... 속대 장아찌 , 숙장아찌 , 씀바귀 장아 찌 , 양애 장아찌 , 언무 장아찌 , 열무 장아찌 , 오이 장아찌 , 오이 통 장아찌 , 우 무장 아 찌 ...
장 김치 . 외김치 , 박김치 , 열 젓국지 , 젓무 , 속대 장아찌 , 외 장아찌 , 무우 今 장아찌 , 장짠지 , 미나리 장아찌 . 속대 짠지 . 고추 잎 장아찌 , 가지 짠지 , 두릅 장아찌 , 요리 제 罷(方信等 1913) < 김장 김치 > 통김치 . 배추 소 버무리 는 법 , 섞박지 , 젓국지 ...
3
한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 52페이지
도라지 장아찌 . 두 갑장 매무 숙장아찌 ) , 무롯 장아찌 . 배추속 대장 매 배추속 대 @ 장아 a . 삼합 징 과 . 속대 장아찌 . 순무 쩐지 . 언무 장아찌 . 오이 갑장 과 젓갈 . 식해 侶 증 ...
4
한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 153페이지
... 섞 박지 초김치 , 봄 김치 , 풋김치 , 햇 김치 , 일갈 이 김치 , 배추 장아찌 , 오이 쌈김치 , 속대 김치 , 배추 동치미 등 배 추 무 우 동치미 , 무우 깍 < 기 , 나 박김치 , · 총각 김치 , 열 무김치 , 물 김치 , 우 김치 , 비늘 김치 , 채칼 김치 , 무우 장아찌 , 무우 짠지 ...
... 소맥 초 · 452 소머리 떡 · 331 소백 주 · 406 소임 죽 · D 소 자주 · 406 소자죽 · 33 소적 · 142 소주 · 406 소주 온미 · 37y 소주 원미 · 33 소탕 · s6 소 합살 보음 · 169 소행 죽 · 33 속대 장아찌 · 260 속대 V ·謁 2 속세 김치 · 261 속젓 · 300 속초 · 452 솎음 ...
6
시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 172페이지
김치도 장아찌와 같이 익으면 새콤한 맛이 입맛을 돋운다. 김치: 엄마의 비밀 팁 소금에 버무린 무는 물에 헹구지 않는다. 관계없이. 172 봄 김치 마늘종 장아찌나 볶음으로 많이 해 먹는 마늘종은 '마늘속대' 또는 '마늘싹'이라고도 한다. 신선한 마늘종은 ...
7
시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 48페이지
마늘종 은 마늘 만큼 법 지는 않지만 특유 의 알싸한 맛 으로 마늘 속대 , 마늘 싹 이라고 불린다 . 식이 섬유 가 풍부 하고 자양 강장 에 효과 가 있다고 한다 . 마늘종 은 장아찌 로 담가 먹기도 하고 복 거나 밀가루 에 버무 한다 . 마늘종 장 아재 는 제철 인 ...
씀바귀 데운 국물 이 고기 보다 맛 있네 초옥 (草屋) 좁은 곳 그것 이 c - ] 욱 내 분수 이라 다만 때때로 님 그리워 근심 못 이겨 한다 . 고사리 를 넣은 빈대떡 , 속대 찜 과 죽 순찜 같은 나물 찜 , 산초 장아찌 와 같은 장이 - 찌 , 더덕 구이 등 봄 향기 를 취하는 ...
9 180 수문 사설 (護聞· 11 넘 t ) 이표 ( f + J ) 17io 년대 마늘 초절임 雌 6 , l-11 오이 장아찌 騰」 1 %法 130 수운 잡방 <雪官 ... 배추 통김치 <燕· tA ) 95 상 갓김치 (爵芥沈粟) 155 섞박지 97 속대 짠지 93 어옥 김치 Lg ,肉沈菜) 152 열 젓국지 102 오이 ...
마늘 의 뿌리 부분 만 이용하는 법 은 급속히 신장 하고 있지만 , 마늘종 ( 마늘 의 속대 ) 의 이용 은 그다지 대중적 이지 않다 . 간혹 오사카 의 한국 시장 ... 간장 , 고추장 에 절인 장아찌 라는 요리법 외에 , 가볍게 데쳐서 무치 기도 한다 . 앞 의 오징어 데친 ...
