Toning
Tinting minangka resepsi pangolahan kuliner, sing tujuane kanggo menehi sajian penampilan sing nyenengake, nambah sipat rasa, lan entuk kerak kang ireng ing sajian. Ikatan biasane rampung ing tahap pungkasan pangolahan prodhuk, ing oven, oven, panggangan utawa karo blowtorch pawon. Karbohidrat lan protèin sajrone reaksi Maillard sing disebut ing ngisor pengaruh suhu dhuwur ing lemah ndhuwur ruddy. Efek kasebut ngrambah, maneh, minangka aturan, kanthi ngetokake produk karo macem-macem zat lan campuran zat - endhog mentahan, butter utawa campuran minyak kanthi endhog, bubuk glepung, lan liya-liyane.