Tegesé saka "醢酱" ing bausastra Basa Cina

PANGOCAP SAKA 醢酱 ING BASA CINA

醢	酱
hǎi	jiàng

APA TEGESÉ 醢酱 ING BASA CINA?

Definisi saka 醢酱 ing bausastra Basa Cina

醢 saos daging saos.

醢酱 肉酱。

PERTALAN SAKA 醢酱

Weruhi pertalan saka 醢酱 menyang 25 basa nganggo Basa Cina pamertal multi basa kita.

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• Basa Cina: 醢酱
• Pamertal Basa Cina - Basa Spanyol: salsa Picar
• Pamertal Basa Cina - Basa Inggris: Mince sauce
• Pamertal Basa Cina - Basa India: कीमा सॉस
• Pamertal Basa Cina - Basa Arab: اللحم المفروم صلصة
• Pamertal Basa Cina - Basa Rusia: Фарш соус
• Pamertal Basa Cina - Basa Portugis: Triture molho
• Pamertal Basa Cina - Basa Bengali: কিমা মাংস সস
• Pamertal Basa Cina - Basa Prancis: sauce mince
• Pamertal Basa Cina - Basa Malaysia: Sos itu
• Pamertal Basa Cina - Basa Jerman: Hackfleischsauce
• Pamertal Basa Cina - Basa Jepang: ミンチソース
• Pamertal Basa Cina - Basa Korea: 말하다 소스
• Pamertal Basa Cina - Basa Jawa: meat sauce minced
• Pamertal Basa Cina - Basa Vietnam: mince sốt
• Pamertal Basa Cina - Basa Tamil: நல்லமுறையில் இறைச்சி சாஸ்
• Pamertal Basa Cina - Basa Marathi: Minced मांस सॉस
• Pamertal Basa Cina - Basa Turki: Kıyma sosu
• Pamertal Basa Cina - Basa Italia: salsa Mince
• Pamertal Basa Cina - Basa Polandia: sos mielone
• Pamertal Basa Cina - Basa Ukrania: фарш соус
• Pamertal Basa Cina - Basa Romawi: sos carne tocată
• Pamertal Basa Cina - Basa Yunani: σάλτσα κιμά
• Pamertal Basa Cina - Basa Afrikaans: maalvleis sous
• Pamertal Basa Cina - Basa Swedia: färs sås
• Pamertal Basa Cina - Basa Norwegia: kjøttdeig saus

BUKU BASA CINA KAKAIT KARO «醢酱»

Temukaké kagunané saka 醢酱 ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening 醢酱 lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Cina.

禮記集解 - 第 2 卷

其皆釋而煮之以醢,而盛之則以豆與?麋腥,謂生切麋肉,以醢醸之,卽下文「麋、鹿、魚八珍中之熬,有濡食、乾食之異,熬捶而加薑桂,鄭氏以爲若今之火脯。是脯脩有濡食之法,則其用麋腥醢醬,卽麋之醢醬也。腋脩乃籩實,不用於食。此與下「大夫有脯無膾」,皆以 ...

孫希旦, ‎沈嘯寰, ‎王星賢, 1989

. 尚书, 周礼

朝事之豆,其实韭菹、醯醢、昌本、糜脔、菁菹、鹿脔、茆菹、麇瀵。馈食之豆,其实葵菹、赢醢、脾析、廛醢、蜃蚍醢、豚拍、鱼醢。加豆之实,芹菹、兔醢、深蒲醯醢、箔 ... 王者太牢,则供给醢酱六十瓮,装在五齐、七醢、七菹、三? !之中。宴享宾客时,则供给醢酱五 ...

李翰文, 2001

傳世藏書: 礼记正义 - 第 515 页

〇"濡鸡,醢酱实蓼"者:言亨濡此鸡,加之以醢及酱,又实之以蓼,濡鱼卵酱实蓼者。卵,谓鱼子,以鱼子为酱,濡亨其鱼,又实之以蓼。〇"濡鳖,醢酱实蓼"者:谓亨其鳖,加醢及酱,又实之以蓼。凡言实蓼者,皇氏云: "谓破开其腹,实蓼于其腹中,又更缝而合之。"〇"緞脩,蚍 ...

陈金生, 1995

论语后案

人》「共醢六十甕」、《醯人》「共醯六十甕」,《膳夫》言「醬百一一十甕」是也。醯以穀爲之而主陽,醢以肉爲之醬』當是配食之醬,若烹時已入之醬,或有非其醬,亦難辨。」式三謂:醬兼醢、醯,見《周官,膳夫》。《醢醬是也;或於食時以醬配之,脲脩、蚍醢、脯羹、兔醢、麋 ...

黄式三, 2008

夜郎硏究: 寻踪辨迹, 掀开夜郎古国的神秘面紗 - 第 296 页

按"醢酱"即肉酱。《周礼,天官〉即记有"醢人" ,其职守即负责制作酱类,以供祭祀之用。故《诗经,大雅,行苇〉有"醯醢以荐,或燔或炙"。"醢酱"制作之法,先以肉曝干,然后斩碎,杂以果面及盐,渍以美酒,置于瓮中,百日即成。至于"芥酱" ,当为以芥末杂以米类豆类发酵 ...

夜郎学术研讨会, 2000

中国青铜時代 - 第 1 卷 - 第 232 页

乃后莖之,杂以粱麯及盐,渍以美酒,涂置瓶中,百日则成矣" (郑注《周礼,天官 X 醢人 X 制成的肉酱常常用为一道热肴或羹的主要 ... 食:蜗醢而苽食,雉羹;麦食,脯糞,鸡羹;折狳,犬羹,兔羹;和糁不蓼。濡豚,包苦实蓼;濡鸡,醢酱实蓼;濡鱼,卵酱实蓼;濡鼈,醢酱实蓼。

张光直, 1983

吳稚暉先生全集 - 第 16 卷 - 第 18 页

以其故處醢醬之左 0 王船山云:以陪醯醬而設。理或然也 0 顏注:渫、散也 0 厝,苟子儒效篇注:屑然,雜碎衆多之貌 0 散與碎一義,故假架爲屑 0 葱屑醯醢之屬, 0 內則:屑薑與桂旣夕 0 禮云:鹰三、醯醢屑是也 0 郝氏說似可從 0 鄭解涞爲蒸,滦無蒸義。漢書食貨 ...

吳敬恆, ‎羅家倫, ‎黄季陸, 1969

青銅揮麈 - 第 126 页

膳:胸、應、骁醢,牛炙。醢,牛载;醢,牛脍。羊炙、羊裁醢,豕炙。醢,豕裁,芥酱,鱼脍。雉、免、鹑、鷄。羞:糗、饵、粉、酏。食:蜗醢而苽食,雉羹;麦食,脯奠,鸡奠;折狳,犬奠,兔奠;和糁不蓼。濡豚,包苦实蓼;濡鸡,醢酱实蓼;濡鱼,卵酱实蓼;濡鳖,醢酱实蓼。服脩,脩醢,脯奠, ...

Kwang-chih Chang, 2000

禮記正義(曲禮): - 第 69 页

又義云:「此醯番,徐音作海,則醢之與替,兩物各同。^云:「醢,徐音海,本又作餹,呼兮反。」正「醯」,閩、監、毛本、 ... 醬,子匠反。食之主。膾炙皆在豆。〇膾,古外反。炙,章夜反,處外,酸 0 #處内。殽截之外内也。近醢酱者,衡反,舊音衡。便音婢面反,下同。近如字。 0 炎.

龔抗雲, 鄭玄, 李學勤, 孔穎達, 2001

周代社会生活述论 - 第 17 页

庶羞比较复杂,大体可分为二类。肉之干制者为脯,脯加薑桂锤打叫殿脩,《周礼,篷人》朝事之篷中还有鲍(火焙之鱼)、鱼肅(干鱼) ,也可箅做脯脩一类。肉之濡制者,有醢、酱、糞。干肉切碎,加以盐、酒、作料调和叫醢酱,无骨者为醢,有骨者为籌。煮肉之汁叫糞, ...

常金仓, 2008

BABAGAN WARTA KANG NGLEBOKAKÉ ARAN «醢酱»

Weruhi yèn pawarta nasional lan internasional wis ngomongaké lan kepriyé aran 醢酱 digunakaké ing babagan warta iki.

史上最没人性的农民起义军：杀光四川一天强奸20万少女

张献忠到了蜀地后大开杀戒，男子无论老幼一律杀死，或者剥皮后剁碎制成醢酱。妇女们被兵士集体轮奸，轮奸后用刀杀死。张献忠患了疟疾，他就对天许愿说如果病好 ... «太原新闻网, Des 14»

陆游：美食兼诗文的烹饪学者

他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得 ... «中青网, Jan 13»