BUKU BASA CINA KAKAIT KARO «瓠叶羹»
Temukaké kagunané saka
瓠叶羹 ing pilihan bibliografi iki. Buku kang kakait dening
瓠叶羹 lan pethikan cekak kang padha kanggo nyediyakaké panggunané ing sastra Basa Cina.
葱三升,豉汁五升,米一升,口调其味,生姜十两,橘皮三叶也。作兔臛法:兔一头,断,大如枣。水三升,酒一升,木兰五分,葱三升,米一合,盐、豉、苦酒,口调其味也。作酸羹法 3 :用羊肠二具,饧六斤,瓠叶六斤。葱头二升,小蒜三升, ... 得二升半在。作瓠叶羹法:用瓠叶五 ...
作胡麻羹法:用胡麻一斗,捣,煮令熟,研取汁三升。葱头二升,米二合,著火上。葱头米熟,得二升半在。作瓠叶羹法:用瓠叶五斤,羊肉三斤,葱二升,盐蚁五合,口调其味。作鸡羹法:鸡一头,解、骨肉相离。切肉,琢骨,煮使熟 0 漉去骨。以葱头二升,枣三十枚,合煮羹一 ...
... 八月中堅強包聲,取其可包藏物也。鯽渢匏有苦葉篇,膊云:匏謂之瓠,瓠葉苦,不可盒也。陸嫩慨素.匏葉少時可駕羹,又可淹煮,極美,故憍日幡幡瓠葉, 植物名實圖考長編巷三蔬類甘弧廣雅疏證;匏,瓠 ...
令沸便熱 I 作齊勞鴨羹法.肥鴨 11 淨治如糝羹; ^擀亦如 I 笱四化洗令極 I 鹽盡別水煮數歡出之更 I 小蒜作雞羹^雞一既解骨肉相 I 切肉琢化煮使 I 漉去仏以葱頭 1 一化棗三十&合煮羹一斗五^作瓠葉羹^用瓠葉五^羊肉三^葱 1 一化鹽蟻五仏口調其 I 作胡麻 ...
5
Guo xue ji ben cong shu - 第 147 卷 - 第 103 页
淨治如糝羹法. 81&&5 ^ * ^ 1 * 5 : 86 ^水煮數 I 出之更 I 小条作羊艇腸雎肸法,取羊血五^去中脈麻迹裟^細切羊胳肪 11 切生薑 ... 生蓄煮么白及葱白^汁等下^令沸便熱 I 作瓠葉羹^用瓠葉五^羊肉三 1 葱 1 | 115 敏五么口 6 !其 I 作胡麻羹法.用胡麻一^禱煮 ...
6
民生日用三大奇书 - 第 2 卷 - 第 394 页
羹魔作法第七十六《食经》中作芋子酸臛肉 4 方法: "猪、羊肉各一斤,水一斗,煮熟。整理好的芋子一 ... 梗米二合,盐一合,豉汁一升,苦酒五合,品尝调味后,放入生姜十两,町做一斗肉羹。^作鸭臛方法:用 ... 作瓠叶羹方法:用^叶五斤,羊肉三斤。葱二升,细盐五合, ...
早晨五更所买的动物下水早餐,每份 20 文: "如瓠糞店门首坐一小儿,叫'饶骨头' ,间有灌肺及炒肺。酒店多点灯烛沽卖, ... 正月里的开封名吃周待诏瓠羹一一用瓠叶、肉等煮成的浓汁食品, "贡余者一百二十文足一个,其精细果别如市店十文者"。 5 从皇宫流出 ...
8
百卷本中国全史 - 第 8 卷 - 第 50 页
羹与粥均为食品中的稀饭,即今天所说的流食,《晋书,陆机传》载,南方人陆机吴灭后入晋。 ... 东魏北齐时,北方人贾思勰作《齐民要术》,收集了许多羹汤的做法,如猪蹄酸羹、酸糞、胡獎、胡麻^、瓠叶羹、鸡 II 、笋筍鸭羹、脍鱼等羹、醋菹鹅鸭羹、菰菌鱼羹、腋!
史仲文, 胡晓林, 百卷本《中国全史》编辑工作委员会, 1994
但《七月》言"断壶" ,必没有这样的风雅,多半总还在食用。《新序,刺奢》,箕季进魏文侯"粝餐之食,瓜瓠之羹" ;《四民月令》,八月"可断瓠,作蓄" ;《齐民要术》卷八则有"作瓠叶羹法" ,都是与《七月》一脉相承的平民百姓饮食之况。"九月叔苴"之"苴" ,即麻的雌株。
10
从平城到洛阳: 拓跋魏文化转变的历程 - 第 103 页
民要术》卷八"羹臛法"第七十六弓 I 《食经》:作芋子酸臞法:猪羊肉各一斤,水一斗,煮令熟。,成治芋子一升一一别蒸之^葱白一升,着肉中 ... 此条引《食经》之后,《齐民要术》又列有作鸭臛法、作胡羹法、作胡麻羹法、作瓠叶羹法、作鸡羹法、作笋哿鸭羹法,皆不言 ...
