BUKU BASA CINA KAKAIT KARO «盐豉汤»
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本草纲目第二十五卷谷部四谷之四(造酿类二十九种) (别录中品)【释名】〔时珍曰〕按刘熙释名云:豉,嗜也。调和五味 ... 〔颂曰〕古今方书用豉治病最多,江南人善作豉,凡得时气:即先用葱豉汤服之取汗,往往便瘥也。 ... 肘后又法:用葱汤煮米粥,入盐豉食之,取汗。
吕原明的《岁时杂记》就说道:京人以绿豆粉为科斗羹,煮糯为丸,糖为臛,谓之圆子盐豉。捻头杂肉煮汤,谓之盐豉汤,又如人日造蚕,皆上元节食也。到了宋代,民间就流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”,后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝” ...
本草纲目第二十五卷谷部四# 2 四(造醸类二十九种) & (别录中品)【释名】〔时珍曰〕按刘熙释名云:豉,嗜也。 ... 〔颂曰〕古今方书用豉治病最多,江南人善作豉,凡得时气:即先用蒽豉汤服之取汗,往往便瘥也。 ... 肘后又法:用葱汤煮米粥,入盐豉食之,取汗。又法:用 ...
又方,烏梅二七枚,鹽五合,以水三升,煮取一升,去滓,頓服之。又方,取 ... 又方,雞子一枚,著冷水半升,攪與和,乃復煮,三升水極令沸,以向所和水,投湯中,急攪,令相得,適寒溫,頓服,取汗。又方,以 ... 覺頭痛,肉熱,脈洪起,一二日,便作蔥豉湯,用蔥白一虎口,豉一升,以水三升,煮取一升,頓服取汗。 ... 少時下鹽豉,後納蔥白四物,令火煎取三升,分服取汗也。
凡初觉头痛身热,脉洪,一、二日,便以葱豉汤治之。用葱白一虎口,豉一升。绚裹,水三升,煮一升,顿服。取汗更作,加葛根三两;再不汗,加麻黄三两。《肘后〉又法:用葱汤煮米粥,入盐豉 1 之,取汗。又法:用豉一升,小男溺三升,煎一 伤寒不解伤寒不止不解,已三 升, ...
紅棗 8 粒'瑤柱 3 粒'陳皮寸角,水 2000 亳升'鹽適量 4 - 6 人份量|聾豪豆支做法 il 所有材料洗淨。 2 豬脊骨斬件,洗淨:紅棗去核;陳皮浸車欠,刮去襄瓜。 5 燒熱油鑊'把蠔豉煎至兩面呈金黃色'盛起。 5 用武火煲滾清水'加入所有材料,再滾後轉文火煲 2 小時' ...
麵豉魚柳海鮮湯材料麵豉醬 2 湯匙魚尤魚筒可 50 克蝦 T 50 克魚柳可 OO 克蜆 8 隻板豆腐可 00 克慈粒 2 湯匙水 6 杯 9 鬱鬱 9 可.板豆腐切粒'浸熱水;魷魚筒去內臟洗淨#魚柳切件。 2 _ 虫見用少量鹽水浸片刻-言寰真口土妻緲。 6 麵豉醬與水同晝鍋申 ...
邪熱內結者,六脈沉數,唇焦口渴,手足多汗,狂亂譫語,二便閉澀,當以黃連解毒湯 ... 又有挾痰發狂者,中脘有痰,胸膈痞滿,迷塞包絡,口出無倫語,症似陽狂,但唇不焦,口不渴,舌有滑苔,痰在上焦,寸脈滑大,法先吐之,鹽豉湯探吐。痰在中焦,關脈洪滑,二陳東加竹 ...
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本草纲目通释 - 第 2 卷 - 第 1273 页
本草纲目谷部第二十五卷谷之四(造酿类二十九种)大豆豉【别录中品 1 〔原文〕【释名】〔时珍曰〕按刘熙释名云:豉,嗜也。调和五味,可甘嗜也。许慎说文 ... 〔颂曰〕古今方书用豉治病最多,江南人善作豉,凡得时气:即先用葱豉汤服之取汗,往往便瘥也。〔时珍曰〕陶说康伯豉法, ... 肘后又法:用葱汤煮米粥,入盐豉食之,取汗。又法:用豉一升,小男溺三升 ...
煲*藕 600 克,淡菜 2 湯匙,西施骨 300 克,皮個,堇 3 片,水適量,鹽適量願 7 西施骨斬大件,汆水,洗凈。 2 淡菜泡浸,洗淨:蓮藕去皮洗淨,切塊:陳皮浸軟、刮去割。 3 鍋內注入適量水,煲滾,加入處理好的所有材料,煲滾後轉用文火,煲 2 小時 30 分'下鹽調味。
