독일어 사전에서 "Birnweggen" 뜻

독일어 에서 BIRNWEGGEN 의 발음

Birnweggen  [Bịrnweggen]

독일어에서 BIRNWEGGEN 의 뜻은 무엇인가요?

Birnbrot

Birnbrot

Birnbrot 및 건조하여 말릴 건조 배의 충전과 스위스의 알프스 산맥과 알프스 산맥의 산기슭에서 전통적인 과자입니다. 알려진 금형은 Buendner Birnbrot, Toggenburger Birnbrot 루체른가 건조하여 말릴 Glarner Birnbrot 있습니다. 배 이외에, 충전물에는 sultanas, 나무 견과류, 그리고 종종 무화과와 말린 사과 조각이 들어 있습니다. 오렌지 껍질, 레몬 껍질, 고수, 계피, 스타 아니스, 아니 정향뿐만 아니라, 펄프, 체리 또는 와인 맛. Birnbrot 및 건조하여 말릴 조제 상이하고 지리적 분포 : Birnbrot 배 충전이 Ruchmehl에서 빵 반죽 혼합하고, 얇게 압연 반죽 건조하여 말릴 후 장식음처럼 겹쳐서 때 삭제하는 동안 직물의 얇은 층을 봉입하는 경우. 그러나, Birnbrot는 동부 스위스의 알프스 산맥과 알프스 산맥의 기슭에, 중앙 스위스에서 건조하여 말릴 일반적이다. 원래 Birnbrot 주로 가축 알프스와 알프스의 산기슭, 말린 과일과 저지대에서 비싼 빵 곡물에서 생활 펼쳐 가난한 사람들의 빵 변형이었다.

Birnbrot und Birnweggen sind ein traditionelles Gebäck aus dem Schweizer Alpen- und Voralpenraum mit einer Füllung aus gedörrten Birnen. Bekannte Formen sind das Bündner Birnbrot, das Glarner Birnbrot, das Toggenburger Birnbrot und der Luzerner Birnweggen. Neben Birnen enthält die Füllung Sultaninen, Baumnüsse, und oft auch Feigen und gedörrte Apfelschnitze. Gewürzt wird mit Orangeat, Zitronat, Koriander, Zimt, Sternanis, Anis und Nelken, sowie mit Trester, Kirsch oder Wein. Birnbrot und Birnweggen unterscheiden sich durch die Zubereitung und die geographische Verbreitung: Beim Birnbrot wird die Birnenfüllung mit Brotteig aus Ruchmehl gemischt und einer dünnen Schicht Hefeteig umschlossen, während sie beim Birnweggen auf den dünn ausgerollten Hefeteig gestrichen und dann wie eine Roulade aufgerollt wird. Birnweggen sind in der Zentralschweiz verbreitet, Birnbrot dagegen im Ostschweizer Alpen- und Voralpenraum. Ursprünglich war Birnbrot eine Brotvariante von armen Leuten, die im hauptsächlich von Viehwirtschaft lebenden Alpen- und Voralpengebiet das teure Brotgetreide aus dem Unterland mit Dörrfrüchten streckten.

독일어 사전에서 Birnweggen 의 정의

스위스 생과자.

ein schweizerisches Gebäck.

BIRNWEGGEN 의 번역

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Eine Kindheit lang: Geschichten einer Jugend auf dem Lande ...

hinabstapften, brachte Mutter die selbstgebackenen Birnweggen auf den Tisch. Diese waren denn auch vom Besten, was Mutter sonst noch an Backkünsten auf Lager hatte. Nur schon die vielen Arbeitsgänge für solche Birnweggen, waren ...

Gret Künzler-Weber, 2013

Variantenwörterbuch des Deutschen: Die Standardsprache in ...

... Bauernhauses in Kleinwangen, zum Luzerner Kaffee werden selbst gemachte Birnenweggen und zwei Kuchensorten serviert (NLZ 19. 11. 2000, Internet) — Auch in der Form Birnweggen. Vgl. Weggen Birnweggen siehe Birnenweggen ...

Ulrich Ammon, Hans Bickel, Jakob Ebner, 2004

Schweizerisches Idiotikon. W?rterbuch der schweizerdeutschen ...

Wird 111 den Gärten gepflanzt; die Früchte nis Gewürz den ,Birnweggen', dem Branntwcin usw. heigcmengt. nach sur Erlangung einer guten Stimme gegessen und 111 Hustenthee benutzt. — Mind. 111112111. and. Janne-lm?. Багет: ehenf.

F. Staub

Schweizerisches Idiotikon

... wilder fiinlrel.i Fers.; M11.. Wird in den Gärten gepflanzt; die Früchte als Gewürz den ,Birnweggen', dern Branntwein new. beigemengt, auch :nr Erlangung einer guten Stimme gegessen und zn Hnstenthee benutzt. — th. mehr, дм. ßnnícßal.

Friedrich Staub

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