독일어 사전에서 "Sojasoße" 뜻

독일어 에서 SOJASOSSE 의 발음

Sojasoße  [So̲jasoße, So̲jasauce]

독일어에서 SOJASOSSE 의 뜻은 무엇인가요?

간장

Sojasauce

간장은 물, 콩, 곡물 및 소금으로 만든 아시아 조미료 소스로 향료 및 정제 용으로 적합합니다. 시장에 나와있는 모든 간장 중 일본과 중국 간장이 가장 잘 알려져 있습니다. 중국 제품은 밝은 변종과 어두운 변종을 구분합니다. 간장은 또한 다른 생산 방법에 의해 구별됩니다 : 전통적으로 양조 간장과 함께, 미생물은 발효를 위해 몇 주 또는 몇 달이 필요하며, 산업 생산에서 이것은 첨가제에 의해 크게 가속 될 수 있습니다. 간장은 발효 과정에서 쌀과 밀 단백질에서 분리 된 글루타민산 염 때문에 자연적인 풍미 증진제로 간주됩니다. 간장의 품질은 일본의 "기미 미 (kikimi)"라는 관능 검사에서 판단됩니다. 색, 일관성, 냄새 및 맛의 4 가지 기준이 시식에 중요합니다. Kikimi에서는 이러한 기준을 차례로 테스트합니다. "콩"이라는 용어는 일본 이름 인 shōyu에서 유래했습니다.

Sojasauce ist eine asiatische Würzsauce, die aus Wasser, Sojabohnen, Getreide und Salz hergestellt wird und sich zum Würzen und Verfeinern von Speisen eignet. Von allen Sojasaucen, die es auf dem Markt gibt, sind die japanischen und chinesischen Sojasaucen am bekanntesten. Bei den chinesischen Produkten wird zwischen den hellen und den dunklen Varianten unterschieden. Sojasaucen zeichnen sich außerdem durch unterschiedliche Herstellungsverfahren aus: Bei traditionell gebrauten Sojasaucen benötigen Mikroorganismen Wochen oder Monate für die Fermentation, bei der industriellen Herstellung kann diese durch Zusatzstoffe stark beschleunigt werden. Wegen des bei der Fermentation aus den Reis- und Weizenproteinen abgespaltenen Glutamats gilt Sojasauce als natürlicher Geschmacksverstärker. Die Qualität von Sojasauce wird in einem sensorischen Test beurteilt, der sich in Japan „Kikimi“ nennt. Für die Verkostung sind vier Kriterien wichtig: Farbe, Konsistenz, Geruch und Geschmack. Im Rahmen von Kikimi werden diese Kriterien nacheinander getestet. Von der japanischen Bezeichnung shōyu stammt auch der Begriff Soja.

독일어 사전에서 Sojasoße 의 정의

발효 된 콩에서 매운, 짠맛 또는 달콤한 소스.

würzige, salzige oder süße Soße aus vergorenen Sojabohnen.

SOJASOSSE 의 번역

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• 독일어 - 중국어 번역기: 酱油
• 독일어 - 스페인어 번역기: salsa de soja
• 독일어 - 영어 번역기: Soy sauce
• 독일어 - 힌디어 번역기: सोया सॉस
• 독일어 - 아랍어 번역기: صلصة الصويا
• 독일어 - 러시아어 번역기: соевый соус
• 독일어 - 포르투갈어 번역기: molho de soja
• 독일어 - 벵골어 번역기: সয়াসস
• 독일어 - 프랑스어 번역기: sauce de soja
• 독일어 - 말레이어 번역기: kicap
• 독일어: Sojasoße
• 독일어 - 일본어 번역기: 醤油
• 독일어 - 한국어 번역기: 간장
• 독일어 - 자바어 번역기: kecap
• 독일어 - 베트남어 번역기: xì dầu
• 독일어 - 타밀어 번역기: சோயா சாஸ்
• 독일어 - 마라티어 번역기: सोया सॉस
• 독일어 - 터키어 번역기: soya sosu
• 독일어 - 이탈리아어 번역기: salsa di soia
• 독일어 - 폴란드어 번역기: sos sojowy
• 독일어 - 우크라이나어 번역기: соєвий соус
• 독일어 - 루마니아어 번역기: sos de soia
• 독일어 - 그리스어 번역기: σάλτσα σόγιας
• 독일어 - 아프리칸스어 번역기: sojasous
• 독일어 - 스웨덴어 번역기: sojasås
• 독일어 - 노르웨이어 번역기: soyasaus

«SOJASOSSE» 관련 독일어 책

다음 도서 목록 항목에서 Sojasoße 의 용법을 확인하세요. Sojasoße 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 독일어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.

Das Okinawa-Prinzip: Gesund bleiben, länger leben

Sojasoße Im Gegensatz zu Dashi und Miso-Paste hat die Sojasoße schon lange ihren Weg in die europäische Küche gefunden: Fast jeder kennt die dunkle, salzige Soße zumindest vom Besuch im Asiarestaurant. Anstelle der dort oft ...

Jane Kennedy, 2009

Ich bin dann mal einkaufen: Der Schlankführer durch den ...

Lecker: Mit Sojasoße beträufeln, in Sesam wälzen und braten. Das Halal-Siegel auf Lebensmitteln signalisiert Muslimen, dass die Produkte aus islamischer Sicht „rein, erlaubt“ sind. Sie müssen z. B. alkoholfrei, ohne Schweinefleisch, nach ...

Antje Klein, Udo Bojahr

Mein kleines Thai-Kochbuch: Die besten Rezepte der ...

Lassen Sie alles unter ständigem wenden weiter braten und geben dann die helle Sojasoße, Austern- Soße, Sojapaste, Fischsoße und den Zucker sowie den Broccoli dazu und braten alles weiter bis das Gemüse bissfest ist. Zeit: ca.

Marcel Liedtke, 2011

Japan: von Buddhas Lächeln zum Design ; eine Reise durch ...

Sashimi: Verschiedene Sorten von rohem Fisch und Muscheln, die in mundgerechten Stücken in Sojasoße, die mit zerriebenem Meerrettich vermischt ist, getunkt werden. Shabu-shabu: In hauchdünne Scheiben geschnittenes Rindfleisch, ...

Peter Pörtner, 1998

Salate

6 Bunter Salatteller mit Steak Für 4 Personen: 1 Meiner Kopf Radicchio 1 kleiner Kopf Romanasalat 1 Bd. Radieschen 1 Beet Kresse 100 g gemischte Sprossen ( z. B. Weizensprossen, Sojasprossen) 400 g Rindersteak 4 EL Sojasoße (z.

‎2010

Asiatische Küche

Für 4 Personen: 1 kg Seeteufelfilet, Salz 4 EL Zitronensaft 2 EL helle Sojasoße 5 Frühlingszwiebeln 1 Zucchini 4 Kaffirlimettenblätter 3 Stängel Thai-Basilikum 200 ml ungesüßte Kokosmilch 3-4 EL Öl 1 EL grüne Currypaste Zubereitungszeit: ...

Isabel Martins, 2010

Lieblingsrezepte Wok

^ÊÊÊttWk 1 Wokgemüse mit Sesam Tofu-Würfeln [unwiderstehlich] Tofu würfeln und in 1/2 Tasse Sojasoße mindestens 30 Minuten marinieren. Danach Tofuwürfel herausheben abtropfen lassen. Sojasoße zum Würzen aufbewahren.

Angela Sendlinger, 2009

Mein großes Grundkochbuch

Alles vermengen, mit Reiswein und Sojasoße würzen. 6 Ingwer beliebig klein schneiden und unterrühren. Rinderfilet mit dem Gemüse auf vorgewärmten Tellern oder in Schalen anrichten. Mit Walnüssen bestreut servieren. Rindfleisch mit ...

Angela Sendlinger, 2009

Basische Kost: Gesundheit aus der Küche der Natur

Gedünstete Sojasprossen 2 fein gehackte Zwiebeln 2 EL Ghee, 100 g Wasser 750 g Sojasprossen Sojasoße zum Würzen Zwiebeln in Ghee glasig dünsten, Wasser und Sojasprossen dazu geben, 5 Minuten dünsten, nicht zu weich werden ...

Doris Wroblewski, 2012

5012: Aliens Tagged Our World With Music

Beim nächsten Regal angekommen reicht er mir wortlos zwei Flaschen mit Sojasoße — hell und dunkel. Ich kenne Sojasoße — aber nicht in Flaschen dieser Größenordnung abgefüllt. Was soll ich also mit je einem Liter heller und dunkler ...

Alien Graffiti, 2013

«SOJASOSSE» 단어를 포함하는 뉴스 기사

다음 뉴스 기사의 맥락에서 국내 및 국제 언론이 말하는 내용 및 Sojasoße 단어를 사용하는 방법을 알아보세요.

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Spargel-Tempura auf Spinat mit Tomaten-Sojasoße

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Die Chilischote dazugeben, durchmischen, mit Sojasoße abschmecken. Ich presse manchmal noch eine kleine rohe Knoblauchzehe und ein bisschen Ingwer ... «ZEIT ONLINE, 1월 16»

Auberginen-Cashewkern-Salat: Statt Kantine

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Diese Ramen-Rezepte stellen alle Instant-Nudelgerichte in den ...

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