«ENOTÉCNICO» 관련 스페인어 책
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«Carpené Malvolti»; de la «Riccadonna» a la «Cinzano»; de «Mangilli- a «
Felluga»; de «Pru- notto- a «Gaia» y podría continuar páginas y páginas; el
Director es siempre un Enotécnico. Tal vez en el hablar común, al presentarlo a
otras ...
2
Informacion Tecnologica
Di Stéfano, R., D. Borsa y N. Gentilini, Estrazione degli antociani dalle bucce dell'
uva durante la fermentazione, L'Enotécnico: 5, 75-83 (1994). Glories, Y., La
couleur des vins rouges. 1re. Partie : Les equilibres des anthocyanes et des
tanins, ...
3
Revista industrial y agricola de Tucumán
633.13-2 452 : 576 16 (82) Especialización fisiológica de « Puecinia coro- nata
avenae», en Argentina, por José V .allega. An. Inst. Enotécnico S. Catalina (
Argent.), II, pp. 53-82 (1940). 633.15 : 575.1: 581. 141 Estudio genético sobre
maíces ...
4
Claves de la viticultura de calidad
... mejorar la rentabilidad en el proceso enotécnico es elaborar bien, es decir, el
enólogo tiene como misión fundamental la de hacer un buen vino y cuanto mejor
se elabore mayor será la rentabilidad porque se venderá mejor. Sin embargo ...
Fernando Martínez de Toda Fernández, 2011
5
Saber de vinos: 101 consejos para disfrutar del vino en ...
Procedimiento enotécnico utilizado para evitar temperaturas excesivas durante
la fermentación de los mostos. Requemado. Sinónimo de caramelizado. Reserva
. Vino que envejece dos años en barrica, a poder ser de roble, más un reposo ...
Anselmo Garcia Curado, 2005
6
El viñedo en Castilla-La Mancha ante el siglo XXI: el sector ...
CANTARELLLC (1984): "L'Enotécnico", 4, Aprile 1. CASP, A. Y LÓPEZ, M.L. (
1989): "Alcoholes superiores en vinificación en tinto. Variedades forcayat y
monastrell". Alimentaria. Oct, 87-91. CASTINO, M. (1988): "Connaisance de la ...
7
El vino: De la cepa a la copa
Enotécnico. Especialista práctico en enología. Enófilo. Amante del vino.
Fermentación alcohólica. Transformación del azúcar de la uva por medio de las
levaduras en alcohol etílico, desprendiendo gas carbónico. Fermentación
tumultuosa.
María Isabel Mijares, José Antonio Sáez Illobre, 2007
8
La Cepas de San Lorenzo
Los campesinos hacían vino como plantaban patatas o cosechaban trigo. Él era
un campesino que hacía también esos trabajos. Los nombres no lo son todo,
pero tienen importancia. Oficialmente Guido es ahora un enotécnico. Una
palabra ...
9
Estudios de postgrado : (títulos propios de Universidad)
Control microbiano del proceso enotécnico 28.- Interpretación 29.-Sistemas de
envasado 30.-Otros sistemas de tratamiento 31 .- Auxiliares de envasado 32.-
Aspectos básicos del análisis sensorial de vinos 33.-Catadores de vinos. Método
...
10
Tecnología de los vinos blancos
F. Spagnolli: «L'impiego dei lieviti selezionati in vinificazione», L'Enotécnico, n.s.,
I2 (l):22-30, l976. 32. F. Spagnolli, C. Bertolini: «Biologia e vino», Economia
Trentina, 23 (4): 75-I05. I974. 33. R.Y. Stayner. M. Doudoross, E.A. Adelberg: ...
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Santiago Graffigna, de changarín a bodeguero
En 1913 su hijo, Juan A. Graffigna, regresó de Italia con el título de enotécnico obtenido en la Escuela de Alba en Milán. Su hijo Juan asumió la dirección ... «Verde, 7월 16»
Historia de Tirasso, el de los grandes vinos
Posiblemente fue el primer enotécnico egresado de la Escuela de Conegliano, Véneto, que llegó a Mendoza. Fue llamado cariñosamente por los enólogos de ... «Uno San Rafael, 4월 14»
Historia de San Rafael: Don Juan Canadé, fundador de la Cámara ...
La casa que instaló para atención de bodegueros fue la única del ramo cuyo propietario era enotécnico, lo que le permitía conciliar las prácticas enológicas con ... «Uno San Rafael, 1월 14»
Viviendas subnormales son uno de los graves problemas del ...
No hay un buen uso de este”, explicó el enotécnico holandés Michel Tonney. Carlos Sinisterra, asesor de la Alcaldía de Cali para el proyecto del jarillón del río ... «El Pais - Cali Colombia, 9월 12»
Santiago Graffigna, del sudor adolescente a gran bodeguero
En 1913 su hijo Juan A. Graffigna, regresó de Italia con el título de enotécnico obtenido en la Escuela de Alba en Milán. Su hijo Juan asumió la dirección ... «Verde, 6월 10»
Quando cor de rosa é coisa séria
... bar em bar Outras bebidas; Três histórias de champagne Artigo; A grande vocação do Brasil Enotécnico; Um brinde aos deuses Estilo de Vida; Viva o VINHO! «Braganca Jornal Diario, 9월 08»
