스페인어 사전에서 lomo 의 정의
스페인어의 실제 아카데미 사전에서 허리의 첫 번째 정의는 등의 아래쪽과 중앙 부분입니다. 사전에있는 허리의 또 다른 의미는 십자가에서 사타구니에 이르기까지 사지, 전체 백본에 있습니다. 허리는 척추 옆과 갈비뼈 아래에있는 돼지 고기 또는 쇠고기 두 조각입니다. La primera definición de lomo en el diccionario de la real academia de la lengua española es parte inferior y central de la espalda. Otro significado de lomo en el diccionario es en los cuadrúpedos, todo el espinazo, desde la cruz hasta las ancas. Lomo es también cada una de las dos piezas de carne de cerdo o de vacuno que están junto al espinazo y bajo las costillas.
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1
Hostelería: técnicas y calidad de servicio
Su peso oscilará entre 150 y 200 COLA T) «Solomillo: asar y areír «—*<v 2) «
Lomo: asar y freír. Desde la cadera hasta la sexta costilla. Debe diferenciarse
entre lomo alto o cinta y lomo bajo o riñonada. Actualmente se prohibe utilizar el
...
José María Pérez Pascual, 2001
2
Manual Didactico de Cocina - Tomo i
Producto: Lomo de ternera blanca. Resultado: Lomo deshuesado, separado de
solomillo, listo para cortar chuletas de lomo bajo (riñonada) o de lomo alto (de
palo). Utensilios: Tabla, deshuesador, macheta de golpe. Elaboración: • Colocar
el ...
3
Preelaboracion y Conservacion de Alimentos
L OMO CON EL SOLOMILLO Solomillo Lomo bajo Lomo alto El cisne Ave de
gran tamaño que supera los 10. en el horno o se realiza a la plancha
directamente. Para finalizar, es trinchado en sala a la vista del cliente y
acompañado por ...
Alfredo Gil Martínez, 2010
4
Las fugaces horas: a
lomo de letra impresa
Short essays and musings on various topics.
Roberto Díaz Castillo, 2007
Sal y pimienta a gusto Vinagre y aceite a gusto ® Preparación Quitar la mayor
cantidad de grasa a la carne y salpimentarla. Colocar el lomo en una fuente para
horno, previamente aceitada, untado con la mostaza. Llevar a cocción hasta que
...
6
La gran riqueza de la cocina mexicana
Lomo de cerdo relleno de Guanajuato 1 lomo grande de cerdo alcaparras,
alcaparrones, 100 gramos de jamón tornachiles 100 gramos de carne de
aceitunas, vinagre y aceite puerco vino blanco, pimienta, clavo 2 jitomates y
canela molidos ...
Se divide en dos partes bien diferenciadas: El lomo alto, zona más ancha del
lomo que toca las costillas flotantes y que se utiliza gastronómicamente para
realizar el roastbeef, que es la pieza de lomo entera, con costillas o sin ellas,
asada ...
Hermann Grüner, Reinhold Metz, Alfredo Gíl Martínez, 2005
8
Que hare de comer? / What do I make to Eat?
LOMO DE PUERCO EN NARANJA 1 kilo de lomo de puerco en trozo 1 taza de
mermelada de naranja 4 cucharadas de mostaza Se coloca la carne en un
molde refractario. La mostaza se mezcla con la mermelada (que también puede
ser de ...
Maruca Noriega de Kuri, 2000
9
Diccionario técnico Akal de conservación y restauración de ...
lomo nervado m (Lib.) / back with raised bands / Rücken mit erhabenen Bünden//
dorso a costole m dos carré m (Rel.) / lomo plano m (Encuad.) / flat back / glatter
Rücken m I dorso piato/ dos concave m (Rel.) / lomo cóncavo m, lomo hueco m ...
Celia Martínez Cabetas (dir.), Lourdes Rico Martinez, 2003
10
Diccionario de toponimia actual de La Rioja
Villarta-Quintana, t. Lomillo, El tr. Gallinero de Cameros, t. cat. Laguna, t - top:
Lomillo. cat. Santo Domingo, t. cat. tr. Villalobar, t. cat. tr. Muro en Cameros, t.
calle. Lomillos, Los cat. tr. Almarza, t, m. Lomo, El cat. tr. Camprovín, t - top: Lomo.
tr.
Antonino González Blanco, 1987
«LOMO» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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Benjamin Bratt y Bryan Cranston cocinan un 'lomo saltado' en TV ...
Benjamin Bratt y Bryan Cranston junto a Karla Martínes preparando un lomo ... a cocinar un lomo saltado", le dice la anfitriona al actor de madre peruana. «El Comercio, 9월 16»
Lomo asado con miel y limón abre la semana en "Cómetelo"
El espacio gastronómico de Canal Sur Televisión “Cómetelo” abre la semana este lunes 22 de agosto (19:55 horas), con una receta exquisita, “lomo asado con ... «CanalSurWeb, 8월 16»
Lomo Magullo prepara el remojón
El barrio de Lomo Magullo celebró este viernes el día grande de sus fiestas en honor a Nuestra Señora de las Nieves y ultima los preparativos para la 48ª ... «Canarias 7, 8월 16»
Rico y facilito: Lomo Saltado en solo cinco pasos (VIDEO)
Hoy en Rico y Facilito tenemos una receta imperdible: Lomo Saltado. Es así que en apenas cinco pasos podremos disfrutar de este plato muy aceptado por los ... «Diario Correo, 8월 16»
Lluvia de verano en Lomo Magullo
Lomo Magullo se llenó de chiquillería ayer a mediodía acompañada de padres y familiares para celebrar la Traída del Agua. Una fiesta que va ganando cada ... «La Provincia - Diario de Las Palmas, 7월 16»
Se paga hasta el doble por el lomo según la provincia
Este es el caso de uno de los cortes más exclusivos de carne: el lomo, que a lo largo y ancho del país tiene precios que van desde $120 a $230 el kilo. «Ambito.com, 7월 16»
Apagado un conato de incendio en Lomo del Diviso, en Almatriche
Un conato de fuego con varios focos fue apagado esta madrugada en Lomo del Diviso, junto al Colegio Canterbury, en el barrio de Almatriche de Las Palmas ... «La Provincia - Diario de Las Palmas, 7월 16»
Etchevehere: "Pasando la General Paz, la gente no come lomo"
"Saliendo de la General Paz, la gente no come lomo, porque es un corte magro, y los que vivimos en el campo, nos gusta la carne gorda, con grasa, que es lo ... «LA NACION, 7월 16»
La calle del ´alcalde de Lomo Apolinario´
El conocido líder vecinal, José Suárez García, 'Pepucho', cuenta ya con una calle en Lomo Apolinario, donde luchó durante más de medio siglo. Recordado por ... «La Provincia - Diario de Las Palmas, 7월 16»
El Santa Rita de Lomo Los Frailes se proclama campeón regional
El título lo consiguió además ante sus aficionados, que llenaron en buena medida el terrero Tomás El Bombero, de Lomo Los Frailes, en el barrio capitalino de ... «La Provincia - Diario de Las Palmas, 6월 16»
