힌디어 사전에서 दही 의 정의
요구르트 명사 동의어 [0] 냉동에 의해 사워 응고의 형성으로 인해 매우 거친 우유 안으로 들어갔다. 특별 - 뜨거운 우유 약간을 도자기 속에 보관함 요구르트 (또는 다른 신맛이 나는 물질)가 삽입됩니다. 그럼으로써 한동안은 혈전으로 축적됩니다. 서양의 국가의 법률에 따르면, 젖산 산이 사용됩니다. 두 가지 유형의 두 부 일어난다. 조롱박 또는 버터 그것은 추출되지 않으며 버터 기름에 크림으로 만들어집니다. 접은 부분이 있습니다. 두 번째 핀치 또는 파내 추출 된 버터 우유는 프라이팬으로 만들어지며 싸다. Ghee 두부는 수학에 의해서만 제거됩니다. 힌두교 요구르트는 여기에 화성은 대중들 사이에 있습니다. 약, 요구르트, 췌장, 지방족, 전문가, 홀더, 강한, 각성제, 기침 및 소변, 혐오감, 그것은 낙지, 장티푸스 등의 추출기로 간주됩니다. URP의 대형 의사들은 최근 시험에서 증명했습니다. 요구르트 및 기타 모든 물질보다 더 많이 먹었습니다. 인간이 아닙니다. 그것을 소비 그는 매우 도움이되었습니다. 그의 진술은 두부는 몸에 혈청을 응고시키는 세균을 생성합니다. 먹는 세균들이 소모됩니다. 두부의 모아 - 깨뜨림 = 두부의 물을 천에 넣어 유지시킴으로써 두부는 짜내기에서 나온다. 두부 (손 또는 입에) 누적 된 체류 = (1) 즉시 보복하지 말고 조용히하십시오. 머무르기 (2) 어떤 사건이나 토론과 관련해서는 절대적으로 침묵하십시오. 아무 말도하지 마세요. 두부 = dahangal 이름 새의 따옴표. 두부 = 어떤 것 사람들에게 이야기하고 이야기 해 봅시다. दही संज्ञा पुं० [सं० दधि]
खटाई के द्वारा जमाया हुआ दूध ।
वह दूध जो खटाई पड़ जाने के कारण जमकर जमकर थक्के के रूप
में हो गया हो ।
विशेष—मिट्टी के बरतन में रखे हुए गरम दूध में थोड़ा सा
दही (या और कोई खट्टा पदार्थ) डाल देते हैं; जिससे
थोड़ी देर में वह थक्के के रुप में जम जाता है । पाश्चात्य
देशों की विधि के अनुसार दूध जमाने के लिये लैक्टिक
एसिड का प्रयोग किया जाता है । दही दो प्रकार का
होता है । एक सजाव या मीठा जिसका घी या मक्खन
निकाला हुआ नहीं होता और जिसमें घी से युक्त मलाई की
तह होती है । दूसरा छिनुवा या पनिया जो मक्खन निकाले
हुए दूध को जमाने से बनता हे और घटिया होता है । घी
दही को मथकर ही निकाला जाता है । हिंदुओं के यहाँ दही
मंगल द्रब्यों में से है ।
वैद्यक में दही अग्निदीपक, स्निग्ध, गुरु, धारक, रक्तपित्तकारक,
बलकारक, शुक्रवर्धक, कफवर्धक, तथा मूत्रकृच्छ, अरुचि,
अतीसार, विषमज्वर इत्यादि की दूर करनेवाला माना जाता है । यूरप के बड़े बड़े डाक्टरों ने हाल में परीक्षा द्वारा सिद्ध
किया है कि दही से बढ़कर और कोई आयुवर्धक पदार्थ
मनुष्य के लिये नहीं है । उतरती अवस्था में इसका सेवन
उन्होंने अत्यंत उपकारी बतलाया है । उनका कथन है कि
दही से शरीर में ऐसे कीटाणु उत्पन्न हो जाते है जो रक्त क्षीण
करनेवाले कीटाणुओं को खाते जाते हैं ।
मुहा०—दही का तोड़ = दही का पानी जो कपड़े में रखकर
दही को निचोड़ने से निकलता है । (हाथ या मुँह में) दही
जमा रहना = (१) किसी का तुरंत प्रतिकार न करना, चुप
रह जाना । (२) किसी घटना या चर्चा के संबंध मे एकदम
मौन हो जाना, कुछ भी न कहना । दही दही = दहिंगल
नाम की चिड़िया की बोली । दही दही करना = किसी चीज
को मोल लेने के लिये लोगों से कहते फिरना ।
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«दही» 관련 힌디어 책
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1
निरोग जीवन (Hindi Sahitya): Nirog Jeevan (Hindi self-help)
दूध अमृत है, और दही अमृत का सार है।दही में से दूध के सारे िवकार तो दूरहो जातेहैं, परगुण उसमें वैसे ही कायम रहते हैं। बात यहहोतीहैिक दूधकीशक्कर उसकी खटाईबन जाती हैजोिक आमाशय में ...
आचार्य चतुरसेन, Aacharya Chatursen, 2015
2
Prashad: Cooking with Indian Masters
दही जमाने के लिए आमतौर पर लई का ही इस्तेमाल करते हैं लेकिन नी३१के रस और सिरके से भी अच्छी तरह दही जमाया जाता है । एक किलो दूध का दही जमाने के लिए उसमें एक बजा चम्मच जामन मिलाएं ...
J. Inder Singh Kalra, 1991
खासकर, इस दुकान में मोदिजाइन के हाथ के वने रसगुल्ले तथा साठ में जमाये दही की तारीफ इलाका (हाता है-हाँ हैं, सिमरी बाजार की मोदिजाइन नि- दही और रसगुल्ले की उन । जालमारी में रखे ...
4
Telugu Ki Tees Pratinidhi Kahaniyan - Page 13
"अंधी, आपसी बिल्ली ने हमारी दही यई कटती सुहैल दो और दही यया चाट गई । भी पतिदेव का अधा-हिर जाने का सार हो गया है, जैसे ही मैं उनको दहीं पपोभना चाहती थी देखा तो वन्ग्रेपी खाली ऐसे ...
5
Phalit Jyotish Ke Rahasya - Page 110
रावि दस बजे सारा जेल का वर्द्धन उनके पास आया और उन्हें दही-द देता हुआ छोला, ''जेल के फलक यर जाने यौन साहब आपके लिए दही-मेड, है गए है।३' अन्त तक यह एक रहस्य ही बना रहा कि उनकी अव्यवत ...
परमजीत के बाप की उसी की दुकान थी । लस्सी (गोते-विलज उसकी हथेलियों में स्थायी ठेके और सूजन बैठ चुकी थी [ दुकान में बत पर गुम्बदाकार लोटा, मवानी और दही का कुंदा, चीनी वगैरह लिये ...
7
Dasa pratinidhi kahāniyām̐ - Page 30
दही मयत ममी की तलों की तरह मेरी दई मत भी दृही थी । पिछले बीस राल से पैने उई दृही ही देखा, साल से भी के वली । तो-गे से ही बनता रहा कि वे कभी जान थी और यबस्तुत भी । यत् तल कि उनका एक पति ...
8
Sampuran Soorsagar Lokbharti Tika Vol-2 - Volume 2
उन्हें देखकर राखा का शीतल उनके सिर है निक कर नीचे गिर गया और दही की अटकी भी तलक गई । तब राधा ने का अम लेकर उम दही को अपनी अँजुरी में उठा लिया । दही के कण उसके अगम अंगों पर भी बिखर ...
Dr Kishori Lal Gupta, 2005
एक चुटकी ताजी हरी शरियत पत्नी 1:.1..1... ० . कुछ डंठल मरम मसाला पाउडर -१०रिशेशे: ० : १/२ छोटा चम्मच दवे!., है . दही में तो कप पानी, तो चम्मच गो, लाल मिर्च पाउडर तथा लेती पाउडर मिलाकर केट लें २ .
10
Dawain Aur Hum - Page 34
दही जमाने के लिए दूब में जो जापन डाला जाता है, उसमें लेक्टोबैसीलस बैक्टीरिया होते हैं । उनके असर से दूध तो दही में तब्दील होता ही है, लेक्टोस भी पच जाता है । और सोयाबीन का दूध, ...
«दही» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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FILM REVIEW: हो गया दिमाग का दही
अपनी बिगड़ी हुई औलादों को सुधारने के लिए मां-बाप क्या-क्या जतन नहीं करते। बॉलीवुड में इस थीम पर कई फिल्में बन चुकी हैं। 'हो गया दिमाग का दही' इस कड़ी में सबसे नया नाम है। ईश्वर सिंह चौहान (कादर खान) के तीन बेटे हैं- हैरी (अमित जे), इंदर (बंटी ... «Live हिन्दुस्तान, 10월 15»
चौमू में दही बड़े ने दी शेखावाटी को पहचान
चौमू| शहरके धोली मंडी में ऊं बाबा रसगुल्ले शेखावाटी के दही बड़े की दुकान ने दही बड़े से शेखावाटी को पहचान दी है। दुकानदार प्रभुदयाल यादव बिहारीपुरा वाले ने बताया कि शहर में शेखावाटी दही बड़े की मांग को देखते हुए उन्होंने चौमू में दही ... «दैनिक भास्कर, 10월 15»
दूध को छोड़ो, दही-छाछ से नाता जोड़ो
दूध को जहर कहने पर यही कहा जायेगा कि ये तो उलटी बात हो गयी। दूध में कैल्शियम होता है, प्रोटीन होता है। दूध को संपूर्ण आहार कहा जाता है। इसे जहर कैसे कहा जा सकता है। भले कोई इसे विवाद का विषय बनाये, लेकिन दूध नहीं दही और छाछ हम सबके लिये ... «Dainiktribune, 10월 15»
जानिए, दही स्वास्थ्य के लिए क्यों है बेहद फायदेमंद
नई दिल्ली: हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए अपनी रोज की डाइट में दही को शामिल करें। यह पोषक तत्वों का सबसे अच्छा स्त्रोत है। दही के सेवन से शरीर के एक्स्ट्रा फेट को कम करने में मदद मिलती है। दही में कैल्शियम और विटामिन डी जैसे पौष्टिक तत्व पाए ... «Zee News हिन्दी, 9월 15»
स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है दही, रोज के आहार …
नई दिल्ली: हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए अपनी रोज की डाइट में दही (योगर्ट) को शामिल करें। यह पोषक तत्वों का सबसे अच्छा स्त्रोत है। दही के सेवन से शरीर के एक्स्ट्रा फेट को कम करने में मदद मिलती है। दही में कैल्शियम और विटामिन डी जैसे पौष्टिक ... «Zee News हिन्दी, 9월 15»
इन पांच तरीकों से त्वचा को फायदा पहुंचाती है दही
त्वचा की रंगत निखारने के लिए आप बहुत कुछ करते होंगे पर क्या आपने कभी दही का इस्तेमाल करके देखा है? अगर नहीं तो आपको बता दें कि त्वचा की रंगत निखारने से लेकर उसके पोषण तक के लिए आप दही पर भरोसा कर सकते हैं. हाल में हुए शोध में कहा गया है कि ... «आज तक, 9월 15»
दिमाग का दही कर देंगी फेसबुक पर वायरल हुई ये …
इन दिनों सोशल मीडिया पर कुछ ऐसी तस्वीरें शेयर की जा रही है, जिन्हें पहली नजर में देखने पर तो अजीब नहीं लगता, लेकिन अगर आपको इसको वापस देखेंगे तो आप सोचने पर मजबूर हो जाएंगे कि आखिर ये हुआ कैसे? आज हम आपको ऐसी ही कुछ तस्वीरें दिखा रहे ... «आईबीएन-7, 9월 15»
मुंबई में इस बार फीकी रही दही हांडी की चमक
शहर में लगभग 4000 छोटी बड़ी मटकियों को फोड़ने 437 टोलियों में गोविंदा निकले थे, लेकिन बॉम्बे हाईकोर्ट के फरमान दे रखा था कि दही हांडी 20 फीट से अधिक ऊंची नहीं होगी और 12 साल से ज्यादा उम्र के खिलाड़ी ही मटकी फोड़ने उतरेंगे। हालांकि ... «एनडीटीवी खबर, 9월 15»
राजस्थान में महिलाओं ने खेली दूध-दही से होली …
नंदोत्सव पर जिले के तीनों कृष्णधाम पुष्टिमार्गीय मत की प्रधान पीठ श्रीनाथजी, कांकरोली में प्रभु द्वारकाधीश और चारभुजा में चारभुजानाथ मंदिर में रविवार को केसर मिले दूध-दही से होली खेली गई। इस दौरान क्विंटलों दूध-दही श्रद्धालुओं पर ... «दैनिक भास्कर, 9월 15»
देखने लायक होता है दही-हांडी का नजारा
कृष्ण जन्मभूमि पर विदेश से भी लाखों श्रद्धालुओं की भीड़ उमड़ी है. प्रशासन ने सुरक्षा के पुख़्ता इंतज़ाम किए हैं. वहीं, मुंबई में दही-हांडी की धूम मची हुई है. भगवान श्रीकृष्ण की लीलाओं में से एक दही हांडी की लीला है. अलग अलग जगहों पर दही ... «Sahara Samay, 9월 15»
