«かき‐もち» 관련 일본어 책
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趙俳、切片陰乾、牧貯名,片餅森転平成六月朔日食ゾ之、亦腱,氷室之義「藏,干山寺「氷餅味脆美じ倭訓架、後綿錨(かきもち、 ... ょて片ムる也、越後土けづ b 餅と云ふ、又かき餅を氷らせてゑみ餅といふじ近代世事談綺、玉(正月の餅を鏡と云ふハ、其の胱の似 ...
それで、ぼたもちは、よく搗いてない(梗米と糯米とを混ぜて、炊いて、あらくぬり、かき練った餅だから、かきもちといった。ぽたもちきもちである。ぽたもちは、よく搗かぬ餅である。つまかいてそばがきにした餅だから、そばかきもち、略してかわれる。餅をかいて食べ ...
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米と日本人: 歷史を動かした米の魔力 - 20 ページ
その乾飯を炒ると板状の乾燥もちがかきもちで、かたまり状のものがあられである。その時分には、米の食べ残ちの一種である。り携行食である。かきもちを持って戦争に行くのだから、あられと同じである。あられもかきもるから腐らない。そのかきもちの発生は、 ...
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ちびちびごくごくお酒のはなし - 77 ページ
松本のかきもちとビール柿の種に、ミックスナッツ、歌舞伎揚げ。「これだけはいつも家にないと!」というビールのおとも、だれてもひとつかふたつはあると思う。私は、ここ最近、開運堂の「松本のかきもち(白樺)」と、善光寺の門前て発見した八幡屋礒五郎の「 ...
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Nihon kokugo dai jiten - 第 4 巻 - 397 ページ
切るのを思み,手で欠き割ったことからいう, , #犬子集 I 五,月「まん丸な月かきもちの夜食かな《慶友ご,浄甩 I ?源氏道中軍記-一「戦場のなら化味方の切らるるといふ事を忌(いむ)がゆへ,具足に備ふる鍵餅は刃物を用ひず、手をもって搔(かく)によって、俗には是を ...
Nihon Dai Jiten Kankōkai, 1972
切るのを忌み^手で欠き割ったことからいう, , #議,犬子集-五,月「まん丸な月かきもちの夜食かな(慶友ご,浄瑠魂. ^ ^氏道中軍^丄「戦場のならひ,味方の切らるるといふ事を忌《いむ)がゆへ,具足に備ふる鍵餅は刃物を用ひず,手をもって搔(かく)によって,俗には是を ...
Nihon Daijiten Kankōkai, 日本大辞典刊行会, 1976
鏡餅〈かがみもち〉ご〜、こ〜こんぶ正月に神仏に供える平たく作った餅のこと。大小二個を重ね、上に橙をのせ、昆布(白板 ... 柿卵〈かきたまこ〉ゆきいこうず卵や鶏卵の加でたものを補の実に似せて作る。鍋に水をはり食紅、黄色粉で補色にして、この中に殻を ...
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暮らしの日本語単語14,000【日中版】: - 161 ページ
えびせん、えびせんべい虾饼干おかき、あられ烤年糕片*“おかき”是“かきもち”的美化语。稍大一点叫“おかき”,小一点的叫“あられ”。——柿かきたねの種柿子核*很像柿子核的小零食。おこし米花糖*东京的『雷おこし』(かみなりおこし)和大阪的『粟おこし』(あわ ...
も,だんごの右側:〔上から〕棒だんご(よもぎ入りと白) ,こがね左側: 3 本ともこがねけのあもよりあっさりしているので好む人が多いかきもち、あられ寒に入ると、かきもちつくりがはじまる。白もち、こがねのほか、黒豆、ごま、青のり、梅漬のしそ、砂糖などを入れて、 ...
つぶれたら、小麦粉をねぱりを持たせるていどに加え、小もちくらいの大きさに丸め、油で焼く。砂桔と塩を少し入れると味が ... かきもちは寒のうちに揖かないとよく乾かないが、正月を旧正月で祝うので正月もちと一緒に揖く。塩を入れた白かきもち、塩とふつ( ...
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1月11日は鏡開き！知っておきたい鏡餅の由来、風習とおすすめレシピ
鏡開きをしたら「かきもち」にしてみよう. お書きを料理して子連れでおでかけ 出典：www.kitakaro.com 食べられれば何でもよい鏡開きのお餅。何にしなくてはいけないなどの風習はありません。お子様でも喜ばれるのがかきもち。お菓子の様な触感で鏡開きが ... «cozre, 1월 15»
金沢で「冬の友 金沢の冬の過ごしかた」－かるたなぞらえ、17のテントが …
のとの かきもち 縄であみ」という「の」のテントでは、能登島の豊かな暮らしを発信する団体「のとじま手まつり」が、伝統の「手編みかき餅」（600円）や「手編みなんば」（300円）などを販売。「冬ごもり マンガの虫に なりにける」の「ふ」のテントでは、パン店「こくう」（ ... «金沢経済新聞, 11월 14»
せんべいの元祖、中国の「煎餅」はおかずクレープ
さらに、関西と関東では同じおせんべいも、揚げて作るかきもちと焼いて作る塩・醤油味のせんべいへと、多様化して発展していったようだ。その一方で、細々とではあるが元祖の小麦粉製のおせんべいも残り、日本のおせんべいは、中国とは全く違った発展を遂げ ... «PUNTA プンタ, 7월 14»
質問です。「楽天カフェ」ってビッグサイトなみの展示場なんでしょうか?
せんべいあられおかきおこしかきもちかりんとうまんじゅうどら焼き大福おもち・もち菓子くずゆべしだんごようかんもなか干しいも甘納豆生菓子ところてん栗きんとんたい焼き八つ橋和菓子セット・詰め合わせその他. ほかにも中華菓子とか駄菓子とかめちゃくちゃ ... «BLOGOS, 5월 14»
「かきもち」作り最盛期 石川・白山市
１年で最も寒い季節を迎えているが、石川県白山市ではこの寒さを利用した「かきもち」作りが最盛期を迎えている。 ... 白山市にある井関生産組合の作業場では、もち米を蒸す湯気が上がる中、機械で５分ほどつかれた餅を木枠に入れ形を整えていく作業が進め ... «日テレNEWS24, 1월 14»
「お正月太り」の原因に心当たりはある？「こたつでアイス15個」「2日に1 …
あんもち、かきもち、お雑煮……おいしいお餅をいろんな食べ方で味わえるから、ついつい食べてしまう」（29歳／金融・証券／販売職・サービス系） ・「お雑煮が好きだが、お正月しか食べられないのでこの時期に思い切り食べようと思い、お餅をたくさんいれて食べ ... «日刊アメーバニュース, 1월 14»
米菓用の新品種「ゆきみのり」育成 農研機構
農研機構中央農業総合研究センターは、このほど米菓加工適性があり、多収の水稲モチ新品種「ゆきみのり」を育成した。国産米 ... 製菓会社（亀田製菓）との共同研究によると、「ゆきみのり」の米菓（かきもち）は歯ごたえがあり、歯ごなれが良いことが分かった。 «農業協同組合新聞, 11월 13»
米菓用に適した多収の水稲モチ新品種「ゆきみのり」を育成
農研機構は、米菓加工適性があり、安定して収量性が高い水稲モチ新品種「ゆきみのり」を育成しました。 ... モチの硬化性が「ヒメノモチ」よりも高く、また「ゆきみのり」を加工した米菓(かきもち)は歯ごたえ、歯ごなれが良く、食感の良さが認められたことから、米菓 ... «農業・生物系特定産業技術研究機構, 11월 13»
ＪＡ土浦、ぐるなびと新たな農業ビジネス探る
飯塚さんは、露地野菜２haを経営する傍ら、加工品「かきもち」を生産販売している。１袋330円という値段について、ぐるなびからは「安すぎる。もっと少なくして500円でもいい」などの意見が出たが、飯塚さんは「地元でしか販売してないので、地域性を考えるとこの ... «農業協同組合新聞, 7월 13»
「ばかうけ」―受け継がれるプラスアルファの精神
栗山米菓には、油しょうゆの技術を使った商品「ミニかきもち」があり、同商品で培ったノウハウが役立った。青のりを練り込み油でまとわせた生地に合うように、やや塩味のあるしょうゆタレも独自にブレンドして開発した。 また、形状でも「たのしさ」を追求した。 «J-Net21, 2월 13»
