«から‐ざけ» 관련 일본어 책
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ヤシ酒の科学: ココヤシからシュロまで、不思議な樹液の謎を探る
マルコ・ポーロの『東方見聞録』でその存在を知ることができる“ヤシ酒”。ヤシの幹に傷を付けて採取した樹液が自然醗酵した酒である事実は意外と知られていない。ヤシ酒の ...
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逆引き広辞苑: 第5版対応 - 496 ページ
據さ変 1 —無極穴煉取祭渡下剃迫薬^造橾平切煎利牵小乾空苫-槽ぁ冷一揚芋赢沲天甜弒花潸伊清^割り籠理 0 掘酒下酒 0 0 下 ... ざけいもざけあげやざけいちやざけひやざけち中やざけかすゆざけひとよざけからさけからざけからざけこなからざけならざけり ...
農・漁業から食卓まで 共同通信社. マ「塩ザケの本当のおいしさを知ってほしい」ひであき店」社長の阿部英晃(四一一)は九〇年代「塩ザケの本当のおいしさを知ってほしい」と新しい製法に挑戦。 輸出- ~ ~ね~ ...
O 祐 1966 からざけの片荷や小身の炭俵 0 明治あ照。 7 す I 慨からざけや小野の薄もかれてのち 0 「自準句枝」に悦を併出。同項による作か。靭, ,、, ,、ダけ,、。 1 風呂放に乾蛙と見しは卒塔婆哉旦呂放のからざけと見しは卒堆婆哉 0I 自準句枝しに合点 0 。
(さけ・ます類)からふとます生......154kcal (さけ・ます類)からふとます焼き......191kcal (さけ・ます類)からふとます塩 ... (さけ・ます類)しろさけ新巻き、焼き......198kcal (さけ・ます類)しろさけ塩ざけ......199kcal (さけ・ます類)しろさけイクラ......272kcal (さけ・ます類)しろ ...
All About 編集部, 浅尾貴子,
2013
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大辞林: 漢字引き・逆引き - 522 ページ
とよざけ 0 おり.おりる,おろし,おろす,か.かす.かるめる(上下) ,くだし,くだす.くだり.くだる.げ.さがり, I がる,さげる.した.しも,まや(両下) . ... 直し; 8 なおしざけ眛酒うまさけ 11 酒くにざけ居酒いざけところざけ無明の灌むみょうのさけ析酒ますざけ苦酒からざけ生姜酒 ...
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古典文学から現代文学まで「食」の文化誌: 國文學第四十八卷九号改装版
からざけしおざけ干鮭,塩鮭干(乾)鮭は保存のため鮭を干したもので「からざけ」と訓んだ。現在のいわゆる「塩引き鮭」は塩(水)加工と乾燥を施すが、『厨事類記』『本朝食鑑』など中世から近世にかけての料理書によると、干鮭には塩はしなかったようである。
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時代別国語大辞典: 室町時代編 - 第 2 巻 - 17 ページ
付ね、) 9 【鹹し】塩気の強い味がするさまである^塩からい,「殊ノ外塩ノカラキ物, I 甚だ埴辛い物」(羅葡日?『ささに伝)「堪ノタラヌ処へハ塩ヲ入、カラィヲパ塩クダィツナドスル程-一ゾ」(毛詩抄计) 0 酒の味について、酒精度が高く、舌に強い刺戟が感じられるさまで ...
三省堂 (Chiyoda-ku, Tokyo, Japan). 室町時代語辞典編修委員会,
1985
?を焼 16 に演けた薬酒ひやしざけ冷し酒【夏生】冷酒の別称ねんしざけ年始酒【新生】新年、年始回りの年賀客に ... 〖しようぶざけ》の別称しもざけ霜酒【冬生】 8 酒の別称ひやざけまんじゆさげかすゆざけひとよざけからざけましらざけよはかりざけはな ...