«コトレット» 관련 일본어 책
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ドイツ語会話55の鉄則表現(CD付): - 82 ページ
... ーカップカツレッカバンカフスカプカボチャカミソリカモ火曜日辛いゲーゲンエアケルー丶ウ二 Fam i ー ie のファミーリエ einfache Fahrkarte のアインファソヘファールカルテ F。rm のフォルム schu ー ter 微シュルター Tasse のタッセ K 。 te ー ett ( ”丿コトレット ...
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65年前の洋行: 銀行マンが見た1937年の世界 - 109 ページ
大体デック】、豚カツ(シュワイン-コトレット)等は真っ先に覚えた。ッ人が割に多い。日用語のドイツ語は大分覚えた。バスに乗る時に必要な数字、食事の時の定食(ケ語で押し通す事とし、判らねば手真似でやると通じるから妙である。英語をちょっと齧っているドィ「 ...
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「飲食」というレッスン: フランスと日本の食卓から - 16 ページ
フランスと日本の食卓から 福田育弘 それが文化というものである。こんな飲食という行為に表れる複雑な文化性、頭で食べているれない。り入れてきた日本人であっても、こと自分のことになると、なかなか受け入れられないのかもし牛肉をスキャキにし、コトレット ...
定番は豚のカツレツ「コトレット・スハボヴィ」、ほかに牛肉のタルタルステーキ「タタール」もよく食べられています。主食はパンやジャガイモで、料理の付け合わせにはマッシュポテトがたっぷり。スープの種類にも目を見張り、発酵したライ麦のスープにゆで卵を入れ ...
All About 編集部, 古屋江美子,
2013
... 問ふに頗ろ齊整質索なろ者にして朝粲は鶏卵一一個と自家の疱厨に製したる鷄肉冷肉一と切れ珈琲及び乳一碗午粲はタビォカ澱粉の「ソッブ」と「コトレット」 1 皿、果物少許,チ—ス小一片に止まり水は必す一一三杯を飮用すれども酒類は大抵用ゐす魚肉は殆 ...
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現代語訳榎本武揚シベリア日記 - 86 ページ
これは、その顔つきがよく似ているからであろう。午後三時半、オシノヴィイ・コルギという小さな駅で昼食をとる。ビートェ・コトレット[ステーキ」を食べる。窓の外にたわむれる子どもたちを見ると、みな木綿を着、跡である。これまでの村童たちもみな跡であった。
榎本武揚, 諏訪部揚子, 中村喜和,
2010
7
食と文学: 日本・中国・フランス - 75 ページ
奢ゆうの店のメニュ|では、羊のコトレットゃ牛のフィレなどは、ちょうど高級料理店ウエリのメニュ|にのっているぶいちかテゃち瀬テざぬと同じく、朝のうちから注文しておかねば食べられぬ特別料理だ。牛肉はもっぱら乳牛のものがはばをきかせており、また佇牛の ...
コトレットの符牒であった。た時代であるが、トンカツもそうした時代の流れの中で生まれた。大正の末頃から、コック仲間年のことであった。関東大地震から昭和初年にかけては日本人の食生活が実にさまざまに変化しスキャキと並んで日本の肉料理を代表する ...
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資料に見る日本食文化と食養史 - 65 ページ
了-ほると油ぼうとる製〉、一パー井くむし焼肴〉鳩しぎ之肉く^来栗^松竹豚腸油にて製西洋花形付〉、一青物ほふれん草くぼふとる而^〉、一フラサ-チケンぐ女子鶏ほると油煮〉しやも子ソースハダくぼふとる I !掛汁付〉、一コトレットくアバラ肉ボートル撙〉スモール ...
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新宮中物語: 皇居のなかで思う - 83 ページ
酒蒸)、コトレット.ド.ムトン.リシュ(羊肉焙焼)、サラド.ド.セゾン(サラダ)、グラス,ォ.コンソメ.アンバサドウ—ル(清羹)、ボ—ピエット.ド.ソール.ア.ラ.クレォ—ル(舌鲆洋それでは、ご参考までに某年某日の大使午餐会のメ-ーュ—をご紹介する。と、陛下は各大使夫妻に ...
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【レポート】夢のきっかけはドラゴンボール! - 日本で活躍するスペイン人 …
新しい会社には来週から行くので、今日はまだお正月からの休みが続いています。家族でよく来る下北沢のカフェでサンドイッチのセット(1,000円)を食べました。妻も僕もモルタデッラハムのコトレットと卵のタルタルソースが入ったサンドイッチがお気に入りです。 «マイナビニュース, 1월 15»