진균 독소는 곰팡이의 이차 대사 산물로 생산 된 독의 총칭이다. 사람이나 가축 등에 대해 급성 또는 만성 생리적 또는 병리 적 장애를주는 물질. 현재 300 개 이상의 진균 독소가보고되고 있으며, 아스 퍼질러 스 속, 푸른 곰팡이 속, Fusarium의 속 3 속으로 생산되는 것이 대부분이다. Mycotoxin라는 단어는 '균'이라는 뜻의 접두어 인 myco-과 "독"의 뜻이다 toxin로 이루어진 단어. ...
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日本マイコトキシン学会学術奨励賞を受賞しました。
マスクドマイコトキシン(masked mycotoxin)とは、植物体内における代謝等によって糖が付加(主にグルコース付加)したカビ毒の総称である。マスクドマイコトキシンは生体内に取り込まれると腸内細菌等によって加水分解されて元のカビ毒を遊離することから、 ... «農業・生物系特定産業技術研究機構, 2월 15»
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デュラム小麦研究セミナーを開催しました
また、加工適性に関わるグルテンの性質を変えず、マイコトキシン蓄積量の低下をもたらす場合もありました。これらのことから、PGIP、PME、キシラナーゼ・インヒビター活性の高い遺伝資源を探索することにより病害抵抗性の高い品種開発が可能となることが ... «農業・生物系特定産業技術研究機構, 5월 14»
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『マイコソーブA』を新発売 オルテック・ジャパン
オルテックでは、カビ毒管理プログラムの「マイコトキシン・マネジメント・プログラム」を提案している。同プログラムは農場・畜産の生産現場でのカビ毒発生のリスク要因を監視・管理する「マイコプログラム」と、実際に飼料中や穀物、牧草に含まれるカビ毒の量や ... «鶏鳴新聞, 6월 13»
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国内で唯一の食品素材・添加物専門展であるifia JAPAN 2013が5/15 …
... 法人日本適合性認定協会/一般社団法人日本乳業協会/一般社団法人日本パン技術研究所/NPO法人日本ヘルス協会/日本マイコトキシン学会/公益社団法人日本冷凍空調学会/独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所. «PR TIMES, 5월 13»