«암치보푸라기» 관련 한국어 책
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암치 보푸라기 암치 를 숟가락 으로 긁어 마른 살 을 잘게 만들고 손바닥 으로 비벼 보푸라기 처럼 만든 것 . 암치 보푸라기 는 알맞게 간이 있어서 무치 음 . (「 rn 國科理百科辭典 지 않고 그대로 상 에 을리며 먹을 때 참기름 을 조금 찍 찍어 먹 232 ID [ 른 ...
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한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 52페이지
... 들깨 송이 부각 , 매듭 자반 . 북어 ; 보푸라기 @ 북어 부침 @ . 암치 포부 집 . 어포 . 육포 . 신포 . 약포 . 장 똑똑 이 . 대추 편포 .
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춘향 예술사 자료 총서 - 5권 - 219페이지
하고 미음 / ( 그릇 을 도로 내어 보내는 것을 월매 도로 들여 보내며 「 아니 먹고 엇 지사 느냐 억지로 한목 금 이라도 더 먹어라 엇다 암치 보풀 여긔 잇 스니 씹어 서물 만 입가심 하고 배타 버려라 비위 가 가라 안 느니 라 」 하고 암치 기름 발라 보 포른 ...
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서울 의 음식 문화: 영양학 과 인류학 의 만남 - 110페이지
겨울 에는 송이 전골 을 많이 먹었고 , 평상시 반찬 으로 는 약산적 , 북어 보푸라기 와 고 기를 아주 잘게 다져서 고추장 과 함께 복 은 약 고추장 , 민어 알로 만든 어란 , 민어 를 말려서 참기름 을 발라 구운 암치 구이 를 많이 먹었다 . 나물 로 는 고사리 와 ...