한국어에서 북어보푸라기 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 북어보푸라기 의 정의
북어보푸라기 북어(황태) 360g, 참기름 3T
고춧가루 양념 : 설탕 2T, 소금 1t, 깨소금 1T, 후춧가루 1/2t, 고운 고춧가루 2t
소금 양념 : 설탕 1.1/2T, 소금 1t, 깨소금 1T, 흰후추가루 1/3t
간장 양념 : 설탕 1.1/2T, 간장 1T, 깨소금 1T, 후춧가루 1/2t
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시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 123페이지
북어 보푸라기: 엄 마 의 비 밀 팁 집간장을 약간만 넣지만 고운 고춧가루를 약간 넣어 색을 내면 식욕을 돋웁니다. 북어 보푸라기는 손이 많이 가지만 정성이 느껴지는 음식이다. 예전에는 새색시가 시집갈 때 만들어 가는 밑반찬 중 하나였다고 한다.
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맛을 지휘하는 요리사 (02권): - 14페이지
아삭아삭 시원하게 씹히는 배추김치, 말갛게 탐스러운 마늘장아찌, 북어를 갈아 포슬포슬 무친 북어 보푸라기까지....... 으아, 맛있겠다! 구수하니 따끈한 된장찌개, 달고 짭조름한 명란젓갈, 매콤하게 감칠맛이 나는 김치, 깔끔한 짠맛이 입에서 살살 녹는 ...
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경북 맛 내비게이션: 경상북도 농업기술원 - 31페이지
사계절집앞 뜰에서 자라는 채소와 집안내림 음식인 꿩장에 비벼먹는 안동권씨 비빔밥, 그리고 계절마다 조금씩 달라지는 문어, 산적,가오리, 돔배기, 북어 보푸라기, 장아찌 등 안동의 전통 요리들을 정성스런 상차림으로 즐길수 있다. '뜰'은 안동의 지역 ...
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맛있는 경북 여행: 달콤한 경북 별미 스토리텔링 - 41페이지
남사장이 차려주는 국수 한상에는 당 귀 장아찌 무침, 북어 보푸라기, 우엉무침, 취나물 등 정갈 한 반찬이 곁들여진다. 정성과 손님에 대한 예의, 섬김이 오롯이 담긴 귀한 음식이니 정갈한 마음으로 양념간장을 조금씩 얹으며 음미하는 것이 좋다.
북어껍질국 bugeokkeopjilguk ⇒ 어글탕 eogeultang 533 399 북어무침 bugeomuchim Seasoned Dried Pollack / Petits morceaux de merlan jaune séché assaisonnés Dried pollack shredded into thin strips and seasoned. 400 북어보푸라기 ...
The Korea Foundation, 2014
姜仁姬. ' c 기본 음식 ] 밥 : 팥밥 국 : 황 볶이 탕 . 김치 : 배추 김치 · 열무 물 김치 장 : 간장 · 쵸 간장 조치 : 된장 찌개 ( 찬품 3 숙채 또는 생채 : 삼색 나물 ( 애호박 눈썹 나물 . 숙주 나물 . 고사리 나물 ) 구이 또는 조림 : 너비아니 구이 자반 : 북어 보푸라기 ...
북어 대가리 무침 북어 의 대가리 를 짓 찧어서 갖은 양념 을 하여 무친 반찬 . 51. 북어 무침 일명 북어 보푸라기 . 북어 ( 노랑 태 ) 를 가늘게 찢어 잘게 썬 것을 다시 싹싹 비벼서 보푸라기 처럼 만든 것에 기름 , 간장 , 꿀 을 넣 고 무친 것 . 고춧가루 를 넣어 ...
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한국 의 전통 향토 음식: 상용 음식 - 440페이지
430 보삼 김치 . 1 包 부 꾸미 . 4m 부추 김치 . 163 부추 무킴 。 1% 부추전 . 2 刃 북어 보푸라기 . 351 북어 조림 . 2 包 북어 찜 。 316 북엇국 。的 1 비빔 국수 . 078 비범 냉면 . 0 刀 비빔밥 .明 6 비지 찌개 。 136 빈대떡 . %9 뼈 다귀 감차 당 。 123 L 사골 ...
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'냉장고를 부탁해' 보아편, 오세득vs최현석 승자는?…이원일 '옥돔이 …
북어보푸라기도 색다르다"며 "특히 어죽에 장아찌를 함께 먹으니 고소한 맛과 담백한 맛이 어울려 진짜 최고다"라고 극찬했다. 반면 박준우의 요리를 맛 본 보아는 ... «뉴스핌, 8월 15»
상남자의 요리 도전기… 그 시작은 창대했다
배숙, 북어보푸라기, 매작과 등 듣도 보도 못한 메뉴까지 등장했다. 그런 거 만들 줄 몰라도 사는 데는 전혀 지장이 없는데…. 뭔가 살짝 꼬이는 느낌이다. jhjun@hk.co. «한국일보, 5월 15»
