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박쥐나뭇잎장아찌
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한국어 사전에서 "박쥐나뭇잎장아찌" 뜻
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박쥐나뭇잎장아찌
의 발음
박
쥐
나
뭇
잎
장
아
찌
bag
jwi
na
mus
ip
jang
a
jji
한국어에서
박쥐나뭇잎장아찌
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한국어 사전에서
박쥐나뭇잎장아찌
의 정의
박쥐나뭇잎장아찌
씻어 물기를 뺀 박쥐나뭇잎을 된장 속에 넣어 1년 정도 숙성시킨 다음 된장을 훑어내고 간장과 물엿을 섞은 양념을 켜켜이 바른 것이다. 경남에서는 고추장에 숙성시키기도 한다. 경북에서는 남방잎장아찌라고도 한다. 박쥐나뭇잎은 남방잎이라고도 부르며 잎 모양이 박쥐의 손과 발을 닮은 박쥐나무에서 나는 잎으로 3월 초순에 어린 잎을 따서 장아찌를 만든다.
박쥐나뭇잎장아찌
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박경미,
2003
참조
« EDUCALINGO.
박쥐나뭇잎장아찌
[온라인]. <https://educalingo.com/ko/dic-ko/bagjwinamus-ipjang-ajji> 사용 가능. 6월 2024 ».
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