한국어에서 방풍나물 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 방풍나물 의 정의
방풍나물 데친 방풍잎을 양념(된장, 설탕, 식초, 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 들기름, 물)으로 무친 것이다. 방풍은 본래 바닷가 모래사장에서 자생하는 약용식물로 줄기가 1m가량 되며 뿌리는 10∼20cm의 방추형으로 병풀나물, 갯방풍, 갯기름나물로도 불리고 있다. 성질이 따뜻하고 맛이 달고 매우며 독이 없고 어린 식물일 때는 맛과 향기가 좋다. 한방에서는 두해살이 뿌리를 감기와 두통, 발한과 거담에 약으로 쓴다.
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<책소개> <똑~ 부러지는 레시피는 물론 제철 나물의 맛과 효능, 고르고 다듬고 보관하고 활용하는 요령까지 완전 친절한 요리책!> 시장이나 마트에 가면 언제라도 다양한 나물과 ...
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시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 46페이지
1 3 풍을 예방한다 하여 이름 붙여진 방풍(防風)나물은 특유의 향으로 입맛을 유혹한다. 나물로 무쳐 먹으면 쌉싸래하면서도 잃었던 식욕이 살아난다. 방풍나물은 4월 초순에 여린 잎을 따서 나물로 먹거나 장아찌를 담근다. 달짝지근한 맛이 나 엄 마 의 ...
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경북 맛 내비게이션: 경상북도 농업기술원 - 69페이지
무침, 전, 죽, 강정 등 거의 모든 메뉴에 방풍나물이 칠보미가의 특제효소와 함께 특유의 맛을 더해주고 더해져 있다. 그리고 직접 기른 칠보미가의 고추장 드레싱으로 만든 샐러드는 아삭 아삭 신선한 야채와 어우러져 식전에 입맛을 돋우는 야채와 ...
그래서 예 로부터 방풍이 한방에서 감기와 산후풍, 중풍 등의 풍질환에 쓰이던 대표적인 약초인 것은 맞다. 그러나 한방에서 ... 국내 해안가에 자생하고 있는 갯 방풍과 나물용으로 재배하고 있는 식방풍(갯기름나물)은 원방풍과 다른 것이다. 아직 초기 ...
<책소개> 국내 외식산업 동향과 트렌드를 전하는 외식산업 오피니언 리더를 위한 경영전문지 <360삼겹갈비> 유희영 셰프의 세 가지 메뉴 쾌락주의도 영양주의도 영성주의도 FRANCHISE & ...
<책소개> 법정 스님, 수필가 피천득 그리고 소설가 박완서 선생님이 사랑한 글! 〈맑고 향기롭게〉와 〈전원 생활〉의 인기 칼럼리스트 권오분이 들려주는 자연과 밥상 이야기! 옛 ...
연어와 방풍나물을 넣은 파스타 방풍나물이라고 아시나요? 이름처럼 중풍, 통풍 등을 예방 한다고 해서 붙여진 이름이에요. 잎이 뻣뻣하고, 특유의 쌉 싸름한 맛이 강한 나물이었어요. 연어와 케이퍼를 넣고 먹 어봤는데 지금 다시 만든다면 케이퍼는 ...
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소황사구, 그 향기에 빠지다: 생명이 살아 숨 쉬는 생태ㆍ경관보전지역 소황사구
갯방풍은 사라져 가는 우리나라의 사구식물 중 하나로 최근 그 수가 줄어들고 있어 상당한 관심 과 보호가 필요한 다년생 초본이다. 소황사구 ... 뿌리는 황색으로 굵게 땅속에 수 직으로뻗어 있고, 지역에 따라 방풍나물, 해변방풍이라 부르기도 한다.
태양 아래 빨갛게 무성하게 자란 방풍 나물을 수리를 하러 나간다며 그물 안부 문자를 보내고 경일이 포를 뜨고 찬민이 회를 썰어 뼈를 깨끗이 씻어 사골을 끓이듯 끓이고 다. 어르신들 새참이나 간식으로 드시라 마당에서 서둘러 잡은 고기를 장만하였다 ...
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세 PD의 미식 기행, 여수: 제대로 알고 마음껏 즐기는 오감 만족 우리 맛 여행
김 대표는 고향 금오도의 방풍나물을 넣은 빵을 만들어 달라는 주문도 받아서 방풍 빵, 방풍 코요타(공갈빵), 방풍 쿠키, 방풍 전병 등을 만들었다. 오동빵의 인기에는 미치지 못하지만, 금오도 비렁 길이 전국적으로 알려지며 찾는 사람이 점점 늘고 있다.
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방풍나물, 봄 기운 받은 '특효' 주목
방풍나물은 미나릿과에 속한 여러해살이풀이다. 방풍나물은 잎과 줄기는 나물로 데치고 무치거나 볶아서을 수 있다. 또한, 방풍나물의 열매는 술을 담가 먹을 수 있는 ... «더팩트, 4월 15»
오락가락 봄 날씨에 채소·나물값 급등(종합)
돌나물과 참나물도 각각 4kg 평균값이 5644원, 1만2129원으로 22%, 38% 올랐고 특히, 비름나물은 1만3762원으로 56%나 뛰었다. 방풍나물도 일주일전 8084원 ... «아시아경제, 4월 15»
청라면에 집중적으로 재배…보령 대표 농특산물로 거듭
방풍나물은 한의학에서도 피부질환, 천식, 비염, 기관지염을 치료하는 데 많은 효과가 있고 특히나 요즘처럼 황사나 미세먼지가 많을 때는 그것을 방어하는 작용을 ... «보령저널, 4월 15»
식탁이 있는 삶, 매물도에서 해풍 맞고 자란 자연산 봄나물 3종 기획 판매
4월 제철음식이기도 한 봄나물은 체내 신진대사를 원활하게 하고, 특유의 향으로 봄철 입맛을 돋운다. 특히 이번에 판매하기로 한 자연산 방풍나물, 쑥, 두릅 등은 노지 ... «뉴스와이어, 4월 15»
"황사 물리치는 방풍나물 드세요"
방풍나물 연구회는 방풍을 이용 떡과 장아찌 등 향토음식을 개발 판매하고 있으며, 방풍나물장아찌와 피클은 충남도농업기술원에서 기능성이 뛰어난 향토음식으로도 ... «대전일보, 4월 15»
′내 몸 사용설명서′ 셀프재배, 보리새싹-아이스플랜트-방풍나물 등 …
내 몸 사용설명서′ 셀프재배, 보리새싹-아이스플랜트-방풍나물 등… ... 불청객 중 하나인 초미세먼지를 잡아주는 천역 해독초인 ′방풍나물′에 대한 정보도 전한다. «뉴스핌, 4월 15»
올반, '봄나물 한 상' 선봬
이번 봄나물 밥상은 방풍나물 주꾸미 보리장죽, 돼지고기를 곁들인 제주톳밥, 된장에 무친 머위나물, 담백한 장어구이 채소무침, 봄바지락 두부무찜, 봄미나리 미역 ... «뉴데일리경제, 3월 15»
'토종 약초'의 효능, 봄철 피로와 춘곤증에 도움
이에 농촌진흥청은 봄철 춘곤증과 피로감을 덜어주는 토종 약초 봄나물을 소개했다. 토종 약초 중 '방풍나물'과 '두릅'은 살짝 데쳐 먹으면 향긋함과 감칠맛이 돈다. «소비라이프, 3월 15»
춘곤증 날리고 입맛 살리는 식품 4가지
방풍나물= 갯기름나물을 재배한 것으로 어린순, 연한 잎, 열매를 먹을 수 있다. 잎과 줄기를 데쳐 나물로 무치거나 볶아 먹고, 열매는 술을 담가 마시면 피로를 덜어주고 ... «코메디닷컴, 3월 15»
쓴맛과 떫은맛이 강한 봄나물을 먹으며 맛있다고 느끼는 이유
2월 마지막 날, 집에서 가까운 백화점 지하 식품 매장에 들렀다. 두꺼운 외투를 껴입고 갔는데 그곳은 벌써 봄이었다. 냉이, 달래는 물론 유채, 두릅, 방풍나물, 쑥<사진> ... «조선일보, 3월 15»
