한국어에서 찹쌀강정 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 찹쌀강정 의 정의
찹쌀강정 튀긴 쌀 5컵, 물엿 1/2컵, 설탕 1작은술, 물 1큰술, 식용유
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자연의 빛깔을 닮은 장인들: 귀농총서 12
십 년쯤 전에송희자 씨가 처음만들기 시작한 한과 품 목은 강정 하나다. 한 해에 하나 ... 찹쌀강정. 만들기. 물에 불린 찹쌀을 쪄서 바짝 말린다. 마르면 밀대로 밀 어서 한알한알 다 떼어낸다. 붙어 있으면 붙은 부분이 제대로 튀겨지질 않는다. 가루는 금방 ...
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한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
... 게도 건조하여 가루로 만든 후 물에 섞어 반죽에 넣어 사용하는 것 이 아니라 따뜻한 기름에 지초를 담가 붉은 색을 내는 지초기름을 만들어 활용한다. 지초기름에 하얀 찹쌀강정이나 겨내면 붉은색의 강정이나 유과로 탄생되는 찹쌀유과 등을 것이다.
귄들 ) 기름 에 튀겨서 조청 을 바르고 찹쌀 강정 옷 을 입힌다 . 기름 이 귀한 아주 옛날 에는 모래 를 뜨겁게 달궈서 튀겨 냈다 . 소댕 ( 솥뚜 % ) 을 뒤집어 놓고 깨끗한 모래 를 담고 불 을 활활 때면 서 바싹 마 른 것을 넣어 뒤적 뒤적 하면 하얗게 튀겨 진다 ...
이때 어떤 사람들 은 냉면 사리 를 넣어 먹기도 한다 .卷 강정 이 지방 의 정월 명절 때는 매우 춥다 . 추운 관계 로 오래 두고 먹는 음식 중에 노치 ( 노티 ) 라고 하는 것 외에 강정 을 많이 한다 . 찹쌀 강정 , 콩강정 , 강냉이 강 q 정 등등 그 종류 도 다양 하다 .
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동학제: 한승원대하장편소설 - 171페이지
입 궁금 하신 데 이 회 안주 에다가 탁배기 나 한 잔 하시고 가서 놀 으셔요 . 이 참외 도 한 조각 들어 보 겨요 . 꿀 같이 달구 만요 .」 꼬실 이 는 모래밭 을 ' 어정 거리는 이우암 을 불러다 가 먹였다 . 손들 이 뜸한 틈 에는 깨강정 과 찹쌀 강정 과 일본 사탕 을 ...
찹쌀 가루 에 술 을 쳐서 반죽 하여 크고 작게 잘라 햇멸 에 말렸다 가 기름 에 튀기면 고치 같이 부풀어 오르 는데 속 은 비어 있다 . 그젓 에 횐깨 , 검은 깨 , 누른 콩가루 , 파란 콩가루 를 물엿 을 이용 하여 붙인다 . 이것을 강정 (乾訂) 이라 한다 .
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한국세시풍속자료집성: 신문, 잡지편 (1876-1945) - 529페이지
월 안에 특별히 만드는 음식 으로 궐내 안 약 省藥房) 에서 우유 로 타랙 醜) 을 만들어서 + 월 초하 로부터 정월 까지 위에 바치고 기로 쇼 (普老所) 에서도 타락 을 만들어서 기사 당상 (香社堂 노 ) 에서 정 월 보름 까지 보내 였다 . 강정 <乾 80 이라고 찹쌀 ...
또 쑥 을 찧어 찹쌀 가루 에 섞어 떡 을 만들고 볶은 콩가루 를 물 에 섞어 바른 것을 애 단자 라고 한다 . ... 강정 으로 는 오색 강정 과 잦 가루 예 묻혀 바른 잣 강정 이 있고 찹쌀 을 불 에 튀겨 꿋 모양 을 만들고 엿 으로 그것을 붙인 매화 강정 이 있다 .
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 154페이지
당 파 궁중 에서 만든 당파 로 는 약과 , 한과 , 강정 , 셜 사과 , 다식 , 료화 , 삼색 % - 마가루 병 , 각 색탕 , 대추 란 , 밤란 , 생강 콴 ... 들깨 강정은 임자 강정 이라고 하 옜는 데 찹쌀 가루 를 끓는 물 에 반죽 하여 손가락 마디 만 증 씩 썰어 맡런 것을 기름 에 ...
( 마 ) 강 정 : 찹쌀 가루 에 술 을 쳐서 반죽 하여 크고 작게 잘라 햇별 에 탈 렸다 가 기름 에 튀기면 고치 같이 부풀어 오르 는데 속은 비어 있다 . 이것 에 횐 깨 · 검은 깨 · 횐 콩가루 · 파란 콩가루 를 엿 을 이용 하여 붙인다 . 이 률 강정 이라 한다 . 강정 의 ...
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후~후~ 불어가며 먹던 10월 제철음식들
이밖에 찹쌀강정도 10월 제철음식에서 빼놓을 수 없는 대상이다. 요즘은 온난화로 김장철이 많이 늦춰지고 있지만, 김장 김치 역시 10월 제철음식의 대표주자로 ... «업다운뉴스, 10월 15»
北, 강원도 지방식품상표 '송도원' 소개
송도원종합식료공장에서는 강원도 특산물인 옥수수, 콩, 보리, 도토리 등을 이용, 종합강정, 옥쌀강정, 찹쌀강정, 고기맛튀김과자, 단졸임(잼) 등 특산제품을 생산하고 ... «통일뉴스, 6월 15»
바람에게 말 걸기 구름에게 쉬어가기
특히 찹쌀강정이 아삭하니 가장 맛있는 듯. △ 우리 조의 이번 작품인 각종 강정. 네명이서 나눠가지니 ... 그냥 맛을 보았다. 다음에 찹쌀강정에 한 번 도전해 봐야 겠다. «오마이뉴스, 1월 09»