한국어 사전에서 "청모죽" 뜻

청모죽 의 발음

청	모	죽
cheong	mo	jug

한국어에서 청모죽 의 뜻은 무엇인가요?

한국어 사전에서 청모죽 의 정의

청모죽 청모죽(靑麰粥)은 풋보리를 쪄서 말린 것을 물에 담갔다가 찧어 멥쌀가루를 섞어 쑨 죽으로 구황식품 중 하나이다. 청모죽은 1827년 서유구가 집필한 《임원경제지(林園經濟志)》에도 그 기록이 남아 있다.  

청모죽 의 번역

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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 360페이지

鑛醜) , 하란 젓 (煙卵醜) , 명 난젓 (明卵醜) , 광 난젓 (廣卵醜) , 석 난젓 (石卵) , 연어 압젓 (鷗魚譽 5 醜) , 잡젓 (雜醜) 죽 쑤는 법 (謁爾) :總論, 흔죽 (白彌·穫米朔) , 삼미 죽 (三米彌) , 록 두죽 (茶 효 彌) , 묵물 죽 G % 효 水園) , 청모죽 (育鶴園) , 욕 임자 죽 ...

李盛雨, 1981

한국 의 음식 용어 - 39페이지

... + 六志」 제 5 권 「鹽組志」) 124, 청모죽 背驗爾 풋보리 를 쪄서 말렸다 가 물 에 다시 담가 찧어서 멥쌀 가루 를 섞어 쑨 죽 . (「林園 + 六志」 제 5 권 r 賜% %」) lz5. 청어 죽 背愈爾- A 비웃 죽 126 초미 죽 대추 를 고아서 쌀무리 를 섞어 쑨 죽 . 1 법 : 대추 ...

尹瑞石, 1991