한국어에서 다시마전 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 다시마전 의 정의
다시마전
출처 전통향토음식 용어사전
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다시마전
불려서 적당한 크기로 썬 다시마를 양념(국간장, 다진 파ㆍ마늘, 깨소금)에 잠깐 버무려 두었다가 밀가루를 묻히고 달걀물을 입혀 식용유를 두른 팬에 지져낸 것이다.
지역 전북
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혜임달. 빠져나갈 타이밍을 놓친 상희는 어떡해야 할지 몰랐 다. 주머니에 손을 넣자 다시 비닐 바스락거리는 소리가 들렸다. 상희는 무심코 다시마젤리를 주머니에서 꺼내 주섭 선배에게 건넸다. “드실래요? 다시마젤리인데.” “다시마?” 주섭은 특유의 ...
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[세트] 구름 위에서 사흘 (무삭제판) (전2권/완결)
해봤자 다시마 우린 물이 지만 최선을 다해서 끓일게.” “다시마 우린 물만 넣는다고 되는 건 아닌 것 같아. 내 가 끓이면 그 맛이 안 나는 거 보면.” “왜? 네가 끓인 김치찌개 맛이 얼마나 훌륭한데. 나한 “뭐든지 말씀만 하셔.” “김치찌개.” “겨우?” “난 영민 씨 ...
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두콩달: 두부 한 모 콩나물 한 봉지 달걀 한 팩 (프리미엄 레시피북)
다시마. 우린를. 프. 는. 를. ) 12. ||. 소금 약간 당근 10g, 양파 10g 튀김 실파 1 대 달걀 소고기 투김 188 마다 느 번 달걀 타르타르 소스 와 피시 & 칩 197 2 당근 과 양파 는 다지고 실파 는 송송 설 국 재개 - 탕 전 구이 부추 달걀 국 179 감자 오들 렛 158 ...
식사는 말없이 진행되었다. 식후에는 커피가 제공되었다. 강석은 커피를 마시며 네아에게 아침 식사의 평가를 말해 주었다. 콩밥을 지을 때는 콩을 불려서 사용해야 한 다거나 된장국에 꼬막을 넣으면 더 맛있다거나 다시마와 멸치로 우려낸 물을 육수로 ...
... 우리나라에서는 다시마를 날것으로 먹거 나, 말린다시마와 찹쌀을 섞어만든 가루에 꿀을 혼합하여환을 지어 1회 에 서너알씩 1일 2회 복용하기도 했고 회화나무(느티나무)의 꽃과 열매를 말려 1일1회 10g씩 물 4홉으로 반이 되게 달여서 일이 주 ...
멸치와 다시마로 국물을 내야죠!” 나중에 알고 보았더니 병하는 지금껏 된장찌개를 그냥 맹물로 끓여왔다고 했다. 그리고 멸치와 다시마 국물의 활용법, 예를 들면 계란찜이라든지 콩나물국을 끓일 때 도 넣어 사용하면 구수한 맛이 난다는 것 등등 윤주 ...
리오는 배낭에서 왕왕이가 좋아하는 건미역과 건다시마를 꺼내 물 에 불리기 시작했다. 머리를 박고 한참동안 물을 마시던 왕왕이가 고개를 들자, 리오가 물기를 머금고 불은건어물을 내려놓으며 희미하게 미소 지었다. “네가 주인을 잘못 만나 고생이 ...
<책소개> <똑~ 부러지는 레시피는 물론 제철 나물의 맛과 효능, 고르고 다듬고 보관하고 활용하는 요령까지 완전 친절한 요리책!> 시장이나 마트에 가면 언제라도 다양한 나물과 ...
두어 달 전 그녀게서 강습을 받은 수강생 중 한 명이 채식주의자를 위한 클래스를 제안했다. “제가 채식주의자가 ... 채식을 결심하셨다면 우선 다시마를 우려내 끓인 된장찌개, 나물, 미역국, 장아찌, 김, 해초 등으로 쉽게 시작할 수있 습니다.” 채식주의자 ...
이왕이면 다시마를 먹자.” 부쩍 혼잣말이 늘어난 유예는 그렇게 중얼거리며 모래 사장으로 작은 돌들을 옮겼다. 파도에 쓸려 나가지 않 을 만큼 굳건한 SOS 표식을 만들려는 계획이었다. 크고 작은 돌들을 끙끙거리고 옮긴 끝에 S자를 완성했 다. 그러고 ...
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유교적 제례문화 정신 깃든 건강식
헛제사밥 상에는 쌀밥에 고사리, 숙주, 도라지, 무나물, 콩나물, 시금치 같은 나물류 하며 쇠고기, 상어 같은 산적류 외에 배추전, 다시마전, 호박전, 동태전, 두부전 같은 ... «디트뉴스24, 6월 10»
최세정기자의 음식탐방
음식점 운영 경력이 전혀 없던 채 사장은 2년 전 남편의 퇴직과 함께 '뭘 할까' 고민하다가 덜컥 식당을 ... 표고버섯 다시마전, 야콘과 자색고구마 샐러드도 독특하다. «매일신문, 1월 10»
한 상 가득 차려진 어머니 손맛
무나물, 버섯볶음, 파래김무침, 청포묵무침, 취나물, 부추다시마전 등의 반찬은 적당한 양으로 정갈하게 담겨 있다. 모두 간이 강하지 않고 은은하다. 신선한 야채 위에 ... «한겨레, 5월 06»
