«동태섞박지» 관련 한국어 책
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김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 228페이지
이른 겨울 에서 초봄 에 이르기 까지 잡히는 겨울 생선 , 동태 를 이용해 담근다 . 섞박지 는 원래 명태 의 본산지 인 관북 지역 의 명물 이며 , ' 명태식 해 ' 와는 또 다른 맛 의 토속 김치 다 . 재료 · 동태 s - 7 마리 ( 3kg ) : 내장 과 비늘 을 깨꼿 이 없애고 ...
237 동태매운탕 dongtaemaeuntang Spicy Frozen Pollack Stew / Soupe pimentée de merlan A spicy stew of pollack with white radish, dubu (soybean curd / tofu), chili peppers, and other spices. 238 동태섞박지 dongtaeseokbakji Kimchi with ...
The Korea Foundation, 2014
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Guía De Comída Coreana:
237 동태매운탕 Dongtaemaeuntang [Tonte meuntang] Ajiaco de abadejo congelado (Chupe) Sopa picante y espesa de abadejo con rábano blanco, tofu, ají y otras especias. 238 동태섞박지 Dongtaeseokbakji [Tonte sokpakchi] Kimchi de ...
The Korea Foundation, 2014
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 151페이지
... 무김 치 ( 22 ) 섞박지 김치 ( 20 ) 장김치 ( 2 이 나 박김치 08 ) 봄 김치 ( 18 ) 미나리 김치 03 ) 돌나물 김치 ( 13 ) 백김치 03 ... l 동치미 ( 2 종 ) 직 해 ( 6 종 ) 닭 식해 ( 7 ) 가자미 식해 ( 6 ) 1 식해 ( 3 ) 안동식 해 ( 2 ) 동태 식해 (2) 기타 ( 12 )毛( 2 兮) l 무 ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 310페이지
지 름 섞박지 · 백김치 · 콩나물 국물 김치 · 호박 김치 · 빨간 무소 박이 · 나 박김치 · 평 양과 진남포 통김치 · 나복 동치미 등 이 있다 . 함경도 지방 에는 젓갈 대신 생 동태 나 생 가자미 를 썰어 고춧가루 로 버무려서 배 추 사이 사이 에 끼워 넣고 소금 으로 ...
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시흥향토문화총서: 시흥의생활문화와자연유산 - 34페이지
... 그 외 내륙 지방 에서는 행상 을 통해 동태 , 조기 , 갈치 , 낙지 등 을 사 먹었고 , 농촌 에서는 한가한 틈 을 내서 개울 이나 웅 ... 그 종류 로 는 배추 김치 , 보쌈 김치 , 열 무김치 , 섞박지 , 장김치 , 총각 김치 , 배추 얼 저리 , 나 박김치 , 물 김치 , 백김치 ...
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한국 의 전통 향토 음식: 상용 음식 - ii페이지
... 동태 찌개 128 ... 섞박지 164 ...
