«동태배추김치» 관련 한국어 책
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김치 의 담금 과 가공 저장 - 51페이지
주요 배추 일반 김치 劉 배추 營 김치 종류 주요 배추 깅치 종류 구 替 통배추 김치 , 맛김치 , 보쌈 김치 . 풋 배추 김치 , 얼갈이 김치 , 동태 배추 김치 , 수삼 배추 김치 , 해물 배추 김치 , 배추속 대 김치 등 30 여종 배추 일반 김치류 백김치 , 나박 김치 ...
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먹기 싫은 음식이 병을 고친다: 귀농총서 18
김치를 담글 때 고춧가 루만 생각하고 빨갛게 버무리는데, 어느 양념이든 많 이 들어갈수록 채소 자체가 물러진다. 고춧가루는 원 ... 황해도에서는 배추김치를 담글 적에 동태를 토막 쳐서 넣고, 전라도 일부 지방에서는 돼지고기를 넣기도 한 다. 강원도 ...
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일산사람들의삶과문화: 역사민족조사보고 - 65페이지
30 여년 전에는 시아버지 는 독상 , 시어머니 는 손주 와 함께 겸상 , 시아주버니 와 할아버지 는 함께 겸상 , 동 < 겨을 점심 상차림 : 겸상 > 밥 밥 무우 김치 배추 김치 동태 찌개 고추 지 동치미 조개젓 밥 ) 서 하고 는 부엌 의 땅바닥 에서 식사 를 했다 3) ...
경기도 (Korea), 한국선사문화연구소, 1992
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파스칼(대학고전총서 16): - 347페이지
히 고추장 ( I . 3 ) 콩나물 ( 0 . 기 무 ( 0 . 이 양파 ( 0.4 ) 대파 ( o . 4 ) 콩기 4 討 0.4 ) 동태 < 39.2 ) 쑥갓 ( 21 . 게 배추 ( 13 . ... 등심 ( 3.2 ) 배추 김치 < 3 . o ) 큰 멸치 ( 2.8 ) 참치 巷( 2.6 ) 두부 ( 41.9 ) 된장 ( 11.4 ) 쇠고기 , 등심 ( 7.8 ) 참치캔 ( 6.2 ) 큰 멸치 ...
일품 요리 편수 잣죽 만두 겨자채 나 박김치 석혜 + 약과 ( 화채 + 화전 ) 만두국 ( 떡 만두 ) 빈대떡 만두국 ( 떡 만두 ) 김치 ( 깍두기 ) ... 삼색 편 ) 사과 + 참외 + 홍치 - 동태 찌게 ( 생태 매운탕 ) 빈대떡 동태 찌개 + 밥 배추 김치 ( 총각 김치 ) 사과 < 딸기 ) + 차 ...
그리고 동태 니 - 가자미 , 대구 를 썰어 깍두기 나 배 추 김치 포기 사이 에 넣고 김치 국물 을 넉넉히 붓는다 . ... 함경도 대구 깍· , 채 言 김치 , 봄 김치 , 가자 이식 해 , 콩나물 김치 , 무 말랭 01 김치 , 산 갓김치 , 배추 김치 , 쑥갓 김치 , 무청 김치 / 니 e ( L 고 ...
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시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 254페이지
[ 국·찌개·탕 ] 가지 냉국 084 갈비탕 236 감자 고추장찌개 111 곰탕 239 굴 떡국 209 근댓국 064 김치 콩나물국 185 다슬기국 083 도루묵찌개 172 동태찌개 214 된장찌개 189 마 된장국 188 마른오징어 뭇국 223 매생이국 221 버섯 ... 톳나물 248 홑잎나물 045 고들빼기김치 144 깍두기 140 나박 물김치 141 늙은 호박을 넣은 배추김치 134 달래 겉절이 030 대추 나박 물김치 206 돌나물 무 물김치 037 돌미나리 겉절이 ...
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 154페이지
김치류 에 사용 되는 재료 의 종류 12 C 표 墮- 71 구 분 퍼 료 이 식물성 - 배추 , 햇 배추 , 무우 , 총각 무우 , 얼무 , 가지 , 오이 , 상치 , 추잎 ... 표 - , , 나무 J 동 물성 낙지 ,骨, 조기 , 동태 , 새우 , 오징어 , 쇠고기 , 돼지 고기 , 계란 대구 , 문어 , 연어 향신료 파 , 마늘 , 고춧가루 , 생강 ... 멘저 김치류 의 종류 는 C 그림 m - 0 에서 보는 바와 같 이 배추 김치 는 대부분 의 가정 에서 사용 하여 99 % 이고 , 통배추 김치 75%, 깍두기 ...
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외국인 을 위한 한국 문화 의 이해 - 200페이지
豪 다음 예문 ( A 와 B ) 을 읽고 , 물음 에 답 하시오 A. 다 쪼갠 배추 를 소금 에 절여 놓았다 가 , 다음날 아침 에 김장 을 시작 ... 소금 으로 간 을 맞추 며 특히 동태 를 조금 잘게 썰어 함께 집어 넣으 셨습니다 . ... 담근 김치 는 김장 김치이 고 , 김장 김치 보다 일찍 담가 먹는 김치 는 지레 김치 이며 , 새로 나온 어린 무나 배추 로 담근 김치 는 ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 310페이지
배추 김치 나 동치미 · 김치 오가리 · 가지 김치 · 분디 물 김치 . 지 름 섞박지 · 백김치 · 콩나물 국물 김치 · 호박 김치 · 빨간 무소 박이 · 나 박김치 · 평 양과 진남포 통김치 · 나복 동치미 등 이 있다 . 함경도 지방 에는 젓갈 대신 생 동태 나 생 가자미 를 썰어 ...
