«감자찰떡» 관련 한국어 책
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 347페이지
남쪽 지방 과 달리 차진 북쪽 메조 의 특징 을 잘 살린 떡 으로 오래 되어도 굳 거나 변하지 않 아 먼길 갈 때 끼니 삼아 먹기도 하였다 . 감자 찰떡 젠 감자 를 오래 쳐서 찰떡 처럼 되면 땅콩 이나 팔고 물 을 묻혀 먹는 떡 이다 . 감자 찰떡 에 묻히 는 고물 은 ...
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조선 고고 연구: 1988-1989 - 23페이지
감자 다른 지밤 의 것 보다 량 강도 지방 의 감자 가 그고 맞 도 좋다 . l 함경도 사람들 은 감자 를 가지고 감자밥 . 감자 떡 , 감자 ... 감자 찰떡 은 잘 여문 감자 를 兮 라 껍질 을 벗겨 가마 에 찐 다을 식기 전에 떡메 로 찰떡 치듯 이 처만 든깃 이다 . 감자 잘 ...
서국태, 박진욱, 사회과학원 (Korea : North). 고고학연구소, 1987
봄철 에 어린 속 을 파 렇게 데쳐서 물 을 꼭 짜고 보드랍게 찔 은 것을 떡칠 때 같이 넣고 치면 속 찰떡 이 된다 . · 조 찰떡 도 찰떡 과 같은 방법 으로 만든다 . 감자 찰떡 음식 감 감자 -------------------- 1 8kg 콩 - - - - - - - - ------------------- 200g 당콩 ...
다음 소금 을 약간 두고 찰떡 치 듯 이 오래 친다 . 찰기 가 셩겨 찰떡 처럼 되면 식기 전에 당 昏 고물 이나 팥고물 에 묻혀 먹는 다 .昏 고물 을 좀 간간 하게 하고 감자 찰떡 에 소 금 을 약 간 넣 어 야 떡 이 管 리 식 지 [2- 고 찰 기가 난다 . 경단 경탄 이란 ...
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북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 207페이지
감자 송편 . 언 감자 송편 . 기지 떡 , 방울 기지 떡 . 강냉이 기지 떡 . 찰떡 . 감자 찰떡 . 경단 . 수수 경단 . 두텁떡 , 수단 . 주악 . 꽃전 . 우 메기 등 이 있다 . 떡맛 을 각별 하게 돋우어 주는 떡고물 로 는 팥고물 . 속팥 고물 . 볶은 팥고물 . 진 管 고물 . 통팥 고물 .
醫 강도 燭 신 醫 식뎅 얍 록각 감자 量 리 압록 각 의 60 가지 감지 - 요리 , 농미 - s 수 , 언 감지 - 떡 , 감자 설기떡 , 갑 惜 떡 1970 넌대 량강 도 특삳 醫 식당 으로 문 을 연 이후 ... 농마 국수 , 언 감자 떡 , 감자 꽈배기 , 감자 설기떡 , 감자 지짐 , 감자 찰떡 .
민족 21 (Firm : Korea), 2006
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 116페이지
감자 로 는 또한 찰떠 , 떡 , 인감 자떡 등도 만들었다 . 감자 찰떡 은 잘 여문 감자 各骨 라서 껍질 을 벗겨 가마 에 찐 다음 식키 전에 절구 에서 찰 t % 처림 쳐서 만듈 었다 . 감자 떡 은 감자 농 마가루 를 찬물 에 되게 반죽 하여 새알 만큼 씩 빚어서 시루 에 ...
베고 누운 은영이 눈을 감자 주인은 서류를 들고 살폈다. 한참 정신없이 잠이든 은영을 침대로 옮겨주고 싶었지만, 주인은 주인의 다리를 은근히 그 상태가 좋아서 계속 참았다. 그러나 한 시간 동안 같은 동작 으로 있었더니 다리가 저리다가 못해 감각이 ...
주인의 다리를 베고 누운 은영이 눈을 감자 주인은 서류를 들고 살 폈다. 한참 정신없이 잠이든 은영을 침대로 옮겨주고 싶었지만, 주 인은 은근히 그 상태가 좋아서 계속 참았다. 그러나 한 시간 동안 같 은 동작으로 있었더니 다리가 저리다가 못해 감각 ...
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나의 북한 문화유산답사기(하) - 2권 - 358페이지
그 래서 우리 가 백두산 베 개봉 려관 에 당도 하였을 때 고은 선생 은 이틀 묵어 가는 동안 이 집 감자 요리 를 모두 다 먹고 가게 해 ... 감자 조림 , 감자 찰떡 , 감자 엿 , 감자 묵 , 언 감자 지짐 , 농 마지 짐 , 막 가리지 짐 , 오그랑 죽 , 막 가리 국수 , 농 마지 짐 ...
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같은 듯 다른 북한의 추석
감자가 한창 시즌이에요. ... 또 아니면 두부도 형편이 안 되면 그냥 채소만 다져서 소를 넣어서 감자떡을 만들어 먹는데 옹감자떡을 ... 그러면 감자찰떡이 되는 겁니다. «YTN, 9월 15»
감자와 우리건강
순수 감자로는 강냉이 쌀이나 보리쌀을 10프로정도 넣고 감자밥을 짓던지 감자 껍질을 제거한 후 시루에 찌고 단 가마에서 수분 기를 날린 후 감자찰떡을 만들면 제법 ... «자유아시아방송, 5월 15»
