«감미과실주» 관련 한국어 책
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단 발효 식 으로 만든 술 에는 당분 을 포함한 과즙 을 발효 시켜 만든 포도주 등 의 과실주 가 있다 . ... A 료 를 배합 하여 만드는 술 로서 리 귀 ( Liqueur ) 류 와 우리 나라 의 안 삼주 , 기타 재제주 , 합성 청주 , 감미 과실주 , 약 미주 등 이 여기 에 속한다 .
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Tusan segye taebaekkwa sajŏn - 189페이지
과실주 의 대표적인 것은 포도주 와 사과주 이다 . 포도주 는 원료 인 포도 의 빛깔 에 따라 백포도주 와 적포도주 가 있으며 , 발효 시킨 그대로 의 것 은 생포도 주라고 한다 . 이것 에 설탕 을 넣은 것 을 감미 포도주 또는 포트 와인 이라고 한다 . 또 과실주 ...
Dusan Donga Paekkwa Sajŏn Yŏnʼguso, 2002
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과일, 꽃, 약초 酒(술;주) 59가지 무작정 따라하기:
59가지 자연 재료로 사계절 내내 즐기는 과실주, 약용주 담그기! 도서출판 길벗에서 과일, 꽃, 약재 등을 이용해 과실주와 약용주를 담그는 방법을 알려주는 《과일·꽃·약초 酒(술 ...
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조선 주조사: 1907-1935 - 589페이지
근본 이 되는 原 1 ( 원주 > 는 어느것 이 等 은가 A 감미료 는 반드시 과당 으로 3. ... 개량 누톡 의 개밥 목적 1 Coh 노 7 纖( 크 발트 감미 선 ) ell 의한 변이종 trnrni 균 으로 로 만든 t 魏( 막국 [ 밀기울 곡 자 ) 의 문제점 3. ... 일본 에서의 과실주 인기 4.
물 이외에 차, 커피, 홍차를 마셔도 상관없지만, 설탕을 첨가하는 것은 삼가는 편이 좋다. 단맛은 인공감미료를 쓰도록 하며 탄산음료나 주스는 설탕이 들어 있으므로 피하는 것이 바람직하다. ≫≫ 알코올류 맥주, 과실주 등은 당질을 3~5% 함유하며, ...
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한국 의 음식 생활 문화사 - 457페이지
... (甘藍) 107 감미 죵 (甘味種) 131 감자 ( 501anurn tuberosurn L.) 132 감자 정과 383 감저 (甘蘭) 134 감주 (甘酒) 223 감훙 로 ... 형 (空問展開鹽) 200 공식 대부 례 199 과병 ( 뿌 耕) 266 과실주 216 과일 253 과일 류 419 과주 (果酒) 221 찾아 보기 457.
심 페인 [ champagne < 른 ] 프랑스 의 북동부 샹파뉴 지방 에서 나는 탄산 개스 가 들어 있는 발포성 (發淑性) 포도주 . c 샴페인 사 이다 ( - cider) m 탄산 이 들어 있는 청 량 음료 .慘 사과즙 에 브랜디 와 감미료 를 넣고 발효 ( a 醉) 시켄 과실주 (酒) 의 ...
또한 각종 감미료 와 물 , 향미료 를 혼합 하여 독특한 향미 를 갖는 술 을 제조 하기 때문에 모방 이 쉬우 며 , 얼마 든지 ... 진 , 위스키 형 기타 재제주 ) 와 과실주 ( 알코올 강화 포도주 , 와인 쿨러 ) , 인 삼주 , 매실주 , 오가피주 등 의 약용주 를 리큐르 로 ...
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막걸리 소믈리에 상온: 막걸리 소믈리에 상온으로서 배워야 하는 전통주 교과서
이 책은 우리술의 양조 이론부터 술 제조 및 활용까지 모든 것을 한 권으로 마스터할 수 있는 실용서이다. 초보자부터 전문가까지 누구나 쉽게 이해하고 직접 활용할 수 있도록 ...
[메밀꽃 필 무렵]의 작가 이효석의 수필집, 『낙엽을 태우면서』. 인간생활에 대해 성찰하기보다는, 자연의 아름다움과 신비로움을 환상적ᆞ서정적으로 그려내고 있다. 아울러 ...
