한국어에서 감설기 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 감설기 의 정의
감설기 쌀가루에 감즙을 섞어 찐 시루떡이다.방법 1 : 멥쌀가루에 꿀과 감즙을 조금씩 부어 가면서 손으로 비벼 굵은 체에 내린 것에 밤, 대추, 감고지, 설탕을 넣어 잘 버무린 후 얇게 저민 감을 깐 시루에 안쳐 찐다(전남).방법 2 : 껍질을 벗긴 감을 곱게 갈아 멥쌀가루와 소금, 설탕을 넣고 체에 내려 찐다(경북).
«감설기» 관련 한국어 책
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경상북도(한국의 전통향토음식8) - 44페이지
... 듣 겨장 L 감 고추장 , 감 쌈장 . 막장 . 집장 叫 름좨 감식초 감경 단 , 도토리 기루 설기 @ 도토리 떡 L 도토리 느태 @ 꿀밤 느태 L 쑥 구리 . 흥시 떡 @ 상주 설기 . 감 설기 L 감 설기 . 감 자떡 ... 밀 주머니 떡 L 감 T 지떡 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원,
2008
이러한 단편 소설 이란 용어 가 개념 상의 차이 를 지니고 있으면서도 , r 삽 설기 J 를 단펀 소설 이라고 칭할 때는 전자 ... 아울러 r 감 설기 J 가 이처럼 초기 에 목 콴촤 될 수 있었 덴 사실 은 , 독자 들의 冬 이를 지닐 수 있었다는 점 을 방증 해주는 것이다 .
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 368페이지
... 244 각색 송병 257 각색 주악 273 각색 차 시루떡 263 각색 차조 인절미 329 각색 편 30 감 165 감 가루 172 감 고지 떡 330 감 단자 112,330, 334 감떡 126, 169 감 설기 209 감시 리떡 330 감 인절미 330 감자 경단 167,326 감자 녹말 167 감자 녹말 ...
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궁궐 사람들 의 삶 과 문화 - 197페이지
찌는 떡 에는 설기 떡 종류 로 백설 기 , 콩 설가 감 설기 , 밤 설기 , 쑥설 기 , 잡과 병 , 당귀 병 등 이 있고 고물 대신 에 밤채 , 대추 채 , 석이 채 , 잣 등 의 고명 을 얹은 각색 편도 있다 . 철 에 따라 봄 에 는 쑥떡 , 느티 떡 , 여름 에는 수 리치 떡 , 상치 떡 ...
시루떡 에 붉은 감을 넣는 감 설기 , 파란 쑥 을 넣는 쑥 설기 , 그리고 오색 으로 물들인 기자 떡 도 오방색 ( 표 方色) 이 갖는 상서로운 희구 (希求) 와 기복 ( fl 聰裏) 을 상징 했던 것이다 . ' 서양화 현대화 ' 라는 그릇된 등식 사고 (等 쿄 思考) 가 잔치 떡 ...
동짓날 팥죽 을 끓여 집안 도처 에 뿌리며 악 귀 를 쫓는 것과 같은 이치다 . 시루떡 에 붉은 감을 넣는 감 설기 , 파란 쑥 을 넣는 쑥설 기 , 그 리고 오색 으로 물들인 기자 떡 도 오방색 ( 표 方色) 이 갖는 상서 로 운 희구 (希求) 와 기복 (祈福) 을 상징 했다 .
밤 을 그늘 에 말려 가루 를 낸 후 찹쌀 가루 를 섞고 다시 꿀물 을 쳐서 시루 에 찌는 것이 마치 우리 의 감 설기 떡 과 비슷 하다 . 고려 징 과 고러 자 앞서 아라이 (新 + F 白石) 가 「 동아 束雅」 에서 " 고려 의 장인 말장 (末暫) 이 일본 에 건너 와 그 나라 ...
잘 을 쩌 - 서 짠든 % 에는 찰떡 ( 인절미 ) 이 % 고 쌀가루 로 만든 떡 에 는 설기 . ... 설기 는 쌀가루 에 습기 를 주어서 시루 에 ' 쩌서 만드 - b 3 으로 . a . ... 찹쌀 , 기장 쌀 을 쩌서 그것을 혀판 에 ' 찬 다음 거기 에 공 가루 , 팥 , 감 깨 와 같은 것을 고물 ...
빵 의 기본 음식 감은 밀가루 , 강냉이 가루 , 보리 가루 등 이 며 콩가루 도 쓴 보조 음식 감 들인 팔 , 당콩 , 완두 , 밤 등 은 빵 소로 , 사탕 , 꿀 , 물엿 , 옥당 등 ... 대표적인 빵 은 밀가루 효모 빵 , 남새 소빵 , 닭알 빵 , 팔소 튀기 빵 , 꿀빵 , 단 설기 빵 등 이다 .
감글동그림. 나뭇가지를 세워놓고, 그 위에 다시 넓은 잎으로 얼기 설기 지붕 흉내를 내고, 바닥을 고르다 만 것 같다. 가 운데 불이 있고, 그 불위에돌을 괴고 솥을 걸어놓았 다. 사이즈만 작았지, 아까 그 펍에서 보던 솥이랑같은 거다. 딱 판게니아와 인 ...
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순천만의 맛있는 이야기가 솔솔∼
갈대꽃이 만개할 때 제 맛이라는 가을 문절이(망둥어), 고들빼기김치, 감고지로 만든 감설기. 솜씨 좋고 맵씨 좋기로 소문난 순천 미인, 순천댁들의 손맛이 가득한 곳 ... «디지털타임스, 11월 13»