한국어에서 구기자순비빔밥 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 구기자순비빔밥 의 정의
구기자순비빔밥 데쳐서 양념한 구기자순나물, 볶은 당근채, 콩나물무침, 표고버섯볶음, 황백지단채를 밥 위에 얹고 고추장을 곁들인 것이다. 한방에서는 구기자나무의 열매를 ‘구기자’, 뿌리 껍질을 ‘지골피’라 하여 약재로 쓴다. 이른 봄에 연한 구기자순으로 갖은 양념을 해 여러 가지 나물과 같이 비벼서 구기자비빔밥을 해먹는다.
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충청남도(한국의 전통향토음식 5) - 53페이지
농촌자원개발연구소 (Korea). 바 밤 |入 그 재 료 밥 珥的仲 공기 7 ] . 구기자 순 ... 피 ' 랴 하여 약재 로 쓴다 . 이른 복 에 연한 구기차 순 으로 갖은 앙념 욜혜 여러가지 나 불과 같이 비벼서 구기차 순 비빔밥 올해 먹었다 .
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요리사가 말하는 요리사 (부키 전문직 리포트 7)
칡순, 찔레순, 방앗잎, 어름, 엄나무, 오가피 등 구하기 힘든 나물도 상에 올린다. 이처럼 음식은 가급적 ... 메뉴는 산야초 정식과 산야초 비빔밥이 전부이다. 산 야초 정식에는 23가지 ... 죽),감잎, 구기자순, 식사가 끝나면 차를 낸다. 매화차,칡꽃차, 국화차 ...
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향토 음식 산업 의 육성 방안 - 176페이지
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 186페이지
고 홍 보 성 화 순 장 홍 강 진 해 남 영 암 무 안 함 평 먹 갈치 국밥 · 대하 요리 · 대합탕 · 맛김 · 미역 . 마늘 장아찌 진석 화젓 · 전어 밤젓 · 전어 젓 ( 돔 베젓 ) 찹쌀 고추장 수육 · 양탕 · 염소 고기 요리 녹차 · 야채 즙 · 어성초 · 과하주 · 구기자 동동주 · 모과주 애저 탕 · 추어탕 · 염소탕 된장 영지 ... 젓 식혜 · 수정 과 · 진양 주 가오리 찜 · 숭어 회 · 오이 김치 모치 젓 · 나무 토하젓 · 송어 젓 낙지 볶음 · 선지국 비빔밥 엽 삭젓 · 엽삭 ...