한국어 사전에서 이강주 의 정의
이강주 소주에 배(梨)와 생강(薑)을 혼합하여 만든 약소주(藥燒酒)이다. 멥쌀고두밥과 누룩가루, 물을 섞어 발효시켜 밑술을 담그고, 3일 후 보리고두밥을 지어 누룩, 밑술과 물을 합하여 덧술을 담근 후 4일이 지나면 15˚의 약주가 되는데, 숙성된 약주를 소줏고리에 내려 4회 물갈이를 하면서 35˚의 소주를 만들어 배, 생강, 계피, 울금을 넣고 꿀을 섞어 만든 것이다. 조선 중기부터 전라도와 황해도에서 빚어온 한국의 전통민속주로써 이름대로 소주에 배(梨)와 생강(薑)을 혼합하여 만든 고급 약소주(藥燒酒)이다.
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주환은 아침나절에 준비 해둔 술병을 들어 맑은 때깔을 자랑하는 백 자 잔에 이강주를 따랐다. 옅은노란 빛을 띠는 이강주가 독특한 향 취를 띠며 잔에 채워졌다. 여기저기서 카메라 플래시가 터졌다. 주 환은 전주를 대표 하는 술이자 개인적으로 심혈을 ...
주환은 아침나절에 준비 해둔 술병을 들어 맑은 때깔을 자랑하는 백 자 잔에 이강주를 따랐다. 옅은노란 빛을 띠는 이강주가 독특한 향 취를 띠며 잔에 채워졌다. 여기저기서 카메라 플래시가 터졌다. 주 환은 전주를 대표 하는 술이자 개인적으로 심혈을 ...
이강주냐니, 정말 이강주가 맞느냐고 물어야 하는 게 정상 아닌가. “그 말에 대답할 가치를 못 느끼네. 내가 이강주가 맞는지 아닌지 궁 금하면 지금 유전자 검사를 해보던가.” 유전자검사를 해서 확인이라도 해보겠다고 하면 이 자리에서 머리 카락을 ...
이강주에 대한 설명을 마친 주환은 대기하고 있는 은주 에게 자신을 도와 줄 것을 청했다. “최대리.” “예. 관장님.” 은주는 익숙한 솜씨로 줄줄이 나열 된 잔들에 이강주를 채우기 시작했고 주환은 미리 따라 두었던 이강주 잔을 머리에 하얀 눈이 내려앉은 ...
청량감 이 좋아 자꾸 마시고 초성 시 * M 상류 사회 의 41 표적 입 승 싶어 저 " 신체 기늠 조절 에 드웅 이강주 는 ' 유일 하게 리큐르 주로 분류 하는데 , 그 빛깔 은 아주 맑은 담황색 올 띤다 · 중류 주이 면서도 일반 소주 와 같은 2486 의 알콜 함량 때 문 에 ...
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풍경 이 있는 우리 술 기행 - 121페이지
하지만 그때 쌓은 기반 으로 해서 이강주 , 안동 소주 , 문배주 는 민속 주 3 대 메이저 회사 로 클 수 있었다 . 이강주 는 정확하게 정의 하면 약 소주 (藥燒酒) 다 . 소주 에 약재 를 침출 시켰 기 때문 이다 . 국세청 분류 기호 로 는 약재 추출물 이 2 퍼센트 ...
문배주는 문배주대로, 참이슬은 참이슬대 로, 이강주는 이강주대로, 진도홍주는 진도홍주대로요, 각각 다른 것 같은데요.” “흐음?” 아버지의 말을 떠올린 영인이 배시시 웃으며 말했다. “만약에요, 교수님. 사람들에게 브랜드를 알려 주지 않은 상태에서 ...
에피루스 베스트 로맨스 소설! 아버지가 재혼을 하며 강주의 쌍둥이 오빠 강혁을 데려간다. 이후 쌍둥이가 갈려져서 강혁은 친할머니의 손에, 강주는 외할머니의 손에 자라게 된다. ...
조선 중엽 부터 죽력고 와 함께 명성 을 얻었던 이강 고 (梨 흐 脅) 가 대중화 되면서 약식 가양주 로 자리 잡으면 서 이강주 가 되었을 것으로 추측 된다 . 이는 옛 문헌 에 이강주 란 술 이름 이 보이지 않기 때문 이다 . 이강주 는 울금 의 재배 지역 인 전라도 ...
배와 생강, 그리고 울금, 계피, 꿀을 넣어 빚은 이강주(梨薑酒)가 알싸한 향을 흘리며 청량한 공기와 섞여들고 있었다. “명국의 황제 중에 연못을 술로 채우고 나무에 육포를 매달아 숲을 만든 이도 있다지요.” 제 잔에 담긴 술을 물끄러미 내려다보던 승 ...
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4연승 임도헌 감독 "이강주 레프트 기용 성공적"
[류한준기자] 남자프로배구 삼성화재가 디펜딩챔피언 OK저축은행의 연승 행진에 제동을 걸었다. 삼성화재는 18일 안방인 대전 충무체육관에서 열린 OK저축은행과 ... «조이뉴스24, 11월 15»
[종가의 술과 음식 이야기 .36] 전주 한양조씨 가문 '이강주'
이강주(이강고)는 이처럼 조선 상류사회에서 빚어 마시던 대표적 명주로 전라도와 황해도에서 주로 빚어왔다. '이강'이라는 이름은 전통 소주에 배(梨)와 생강(薑)을 ... «영남일보, 11월 15»
전주국제발효식품엑스포, 22~26일 '명인명작' 기획전
국제발효식품엑스포는 올해 기획전시의 핵심 콘텐츠로 전라북도 '전통주'를 주목하고 대한민국 명품주로 사랑받고 있는 이강주, 송화백일주, 죽력고 등 전통주를 집중 ... «디오데오, 10월 15»
영화 속 기술들이 현실로…성큼 다가온 '가상 세계'
[이강주 전무/가상현실 소프트웨어 제조사 : 손가락을 집게처럼 해서 책을 뽑을 수도 있고, 촉감도 느끼도록 할 수 있고, 육감을 활용한 장비들이 개발되고 있습니다.] «중앙일보 경제, 10월 15»
[한국의 전통명주를 찾아서] ②코로 음미하는 조선 3대명주 '이강주(梨 …
이강주는 배와 생강 그리고 울금, 계피, 꿀이 들어간다. 주 재료의 배는 시원하고 달콤해 술과 잘 섞이며 술을 부드럽게 해주는 역할을 한다. 또 생강은 막힌 혈을 뚫어 ... «헤럴드경제, 9월 15»
삼성화재 이강주 '첫째도 수비, 둘째도 수비'
[류한준기자] "인터뷰하기가 좀 그런데…" 남자프로배구 삼성화재 리베로 이강주는 쑥스럽게 말을 꺼냈다. 신인도 아니고 프로 10년차 시즌을 맞는 베테랑에게 다소 ... «조이뉴스24, 9월 15»
창원대-경남전문가네트워크협동조합, 산학협약 체결
【창원=뉴시스】 홍정명 기자 = 1일 오후 국립 창원대학교 산학협력단장실에서 이강주(가운데) 단장과 이문기(왼쪽 두 번째) 경남전문가네트워크협동조합 이사장이 ... «뉴시스, 8월 15»
[맛있는 월요일] 문배주 온더록, 매실원주 칵테일 … 클럽에서도 마셔요
왼쪽부터 우포의 아침 박중협 대표, 이강주 이철수 사장, 문배술 이승용 전수자, 매실원주 한정희 대표. 배경의 그림은 겸재 정선의 총석정(왼쪽)과 황려호. [임현동 ... «중앙일보, 8월 15»
창원대, 기술보증기금·신한은행과 산학협력 협약
【창원=뉴시스】 홍정명 기자 = 이강주(왼쪽 다섯 번째) 창원대학교 산학협력단장이 지난 15일 단장실에서 기술보증기금, 신한은행과 산학협력 협약을 체결한 후 관계자 ... «뉴시스, 7월 15»
창원대-경남창조경제혁신센터, 산학협약 체결
【창원=뉴시스】 홍정명 기자 = 7일 오후 3시 창원대학교 산학협력단장실에서 이강주(왼쪽 다섯 번째) 단장이 최상기(왼쪽 네 번째) 경남창조경제혁신센터장과 산학 ... «뉴시스, 7월 15»
