한국어 사전에서 "일본간장" 뜻

일본간장 의 발음

일	본	간	장
il	bon	gan	jang

한국어에서 일본간장 의 뜻은 무엇인가요?

한국어 사전에서 일본간장 의 정의

일본간장 콩 또는 탈지대두에 볶은 밀을 섞고 곰팡이균(Aspergillus oryzae)을 넣어 발효, 숙성시켜 걸러낸 간장이다. 붉은 갈색을 띠며 달큰한 맛, 짠 맛, 신 맛, 쓴 맛 등이 어우러진 독특한 맛이 난다.

일본간장 의 번역

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• 한국어 - 중국어 번역기: 日本酱油
• 한국어 - 스페인어 번역기: salsa de soja japonesa
• 한국어 - 영어 번역기: Japanese soy sauce
• 한국어 - 힌디어 번역기: जापानी सोया सॉस
• 한국어 - 아랍어 번역기: صلصة الصويا اليابانية
• 한국어 - 러시아어 번역기: Японский соевый соус
• 한국어 - 포르투갈어 번역기: molho de soja japonês
• 한국어 - 벵골어 번역기: জাপানি সয়া সস সস
• 한국어 - 프랑스어 번역기: la sauce de soja japonaise
• 한국어 - 말레이어 번역기: kicap jepun
• 한국어 - 독일어 번역기: japanische Sojasauce
• 한국어 - 일본어 번역기: 日本醤油
• 한국어: 일본간장
• 한국어 - 자바어 번역기: kecap Japanese
• 한국어 - 베트남어 번역기: nước tương Nhật Bản
• 한국어 - 타밀어 번역기: ஜப்பானிய சோயா சாஸ்
• 한국어 - 마라티어 번역기: जपानी सोया सॉस
• 한국어 - 터키어 번역기: Japon soya sosu
• 한국어 - 이탈리아어 번역기: salsa di soia giapponese
• 한국어 - 폴란드어 번역기: sos sojowy japoński
• 한국어 - 우크라이나어 번역기: японський соєвий соус
• 한국어 - 루마니아어 번역기: sos de soia japonez
• 한국어 - 그리스어 번역기: ιαπωνική σάλτσα σόγιας
• 한국어 - 아프리칸스어 번역기: japanese sojasous
• 한국어 - 스웨덴어 번역기: Japanska soja
• 한국어 - 노르웨이어 번역기: japansk soyasaus

«일본간장» 관련 한국어 책

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식탁 위의 한국사

1. 음식사의 독창적인 시대구분, 비판적 음식인문학의 시작 -이 책의 주요 내용 1 음식의 관습은 정치와 경제 제도의 변화에 따라 바뀌기도 하지만, 특정한 음식 재료 또는 메뉴의 ...

주영하, 2014

한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 61페이지

고려 시대 의 문헌 에 의하면 한국인 의 식 생촬 에서 간장 과 된장 이 중요한 營養源 이 되는 동시에 꼭 궐 요한 副食 으로 사용 되 있음 을 알 수 있다 . ... 한편 8 세기 경 에 일본 으로 건너간 메주 담그는 방법 은 그곳 에서 같은 방 법 으로 傳來 되어 ...

이서래, 1986

골목, 살아[사라]지다: 인천 골목이 품은 이야기

일본 장유 주식회사 는 8 대 를 걸친 ' 노다 장유 의 역사 성 을 강조 하기 위해 1917 년 노다 장유 주식회사 (野田鐵道林式會社) 로 명칭 을 비 꾸고 된장 , 간장 , 조미료 , 향료 , 청주 , 소주 등 을 생산 하는 종합 식 료품 제조 회사 로 변신 하였다 . 일본 간장 ...

유동현, 2013

광고라 하는 것 은: 1876-2008 신문 광고 와 사회 변화 - 137페이지

의상품은문자그대로그존재를널리알리기만하면되었기때문에별 다른표현기교없이상품명과제조원만표시하는고지 광고로충 ( )告知 분했다 채완 ( , 2007). 그러나차츰국산품이생산되어외제품을대신하게되었다 샘표간장이 . ' ' 판매되기시작하여일본 ...

마정미, 2009

아이 몸에 독이 쌓이고 있다: 담배보다 나쁜 독성물질 전성시대

식당에서는 가급적 나트륨 섭취를 높이는 소금이나 가공 간장 대신 전통 방식으로 만든 간장이나 된장을 쓰도록 권 장한다. ... 요리에 일본 간장을 쓸 경우 소금으로 짠맛을 냈을 때보다 최고 40% 정도 나트륨을 줄이면서 비슷한 수준의 짠맛을 낼 수 ...

임종한, 2013

홍차, 녹차, 허브차, 한방차 54가지 무작정 따라하기:

진수수, 임현정. 에 얹습니다. 05 녹차 찻잎을 90°C의 물 300cc로 우려낸 후 그릇에 붓습니 다. 06 마지막으로 일본간장 또는 왜간장을 사용하여 간을 합니 다. * 무작정 따라하기 광어회 오차즈케 만들기 재료 : 밥 1그릇, 광어회 간장절임 적당량, 녹차 ...

진수수, ‎임현정, 2012

필수 국제 요리 조리법: Essential International Cooking Recipes In ...

설탕 (또는 꿀), 간장, 막걸리 식초와 참기름을 넣고 잘 섞는다. ... 성분 : - 6 컵 분명 닭고기 국물 - 2 큰술 신선한 레몬 주스 - 3 큰술 빛 간장 (또는 사용 일본 간장) - 5 큰술 의대 드라이 셰리 (또는 마데이라 와인) - 1/2 컵 당근, 얇게 대각선에 슬라이스 ...

Nam Nguyen, 2015

나의 해병대 일기

먼저 간장을 먹어보니 전에도 그랬듯이 일본 간장처럼 단맛이 있는 데다 오히려 일본의 기꼬망보다더 입맛이 당겼다. 그러나 젓국은 어떻게 만들었는지를 몰라 차마맛을 볼 용기가 없었 는데 파견 대장과 함께 안내를 했던 어떤 대원이직접 만드는 곳을 ...

구문굉, 2014

인디언 지팡이

34. 일본사람. 간장통. 나 어린 시절. 아버지께서 자주 하시던 말씀. 사내도 아닌 여자애가 배포 하나는 일본사람 간장통만 하다고 하셨다. 일본사람 간 장통이 얼마나 큰지 난 알지 못한다. 아직까지 보지도 듣지도 못했으니 까. 조그만계집애를 보시면서 ...

김미성, 2014

우리조상들은얼마나과학적으로살았을까 - 71페이지

삼국 시대 에는 장독 에 용수 를 박아 그 안에 고이는 즙액 을 따로 떠서 간장 으로 썼다고 한다 . 우리 가 간장 과 된장 을 구별 하게 된 시기 를 확정 할 만한 문헌 은 남아 있지 않다 . 다만 우리 의 장 담그기 를 전수 받아서 고려장 을 개발 하고 있는 일본 의 ...

황훈영, 1999

«일본간장» 단어를 포함하는 뉴스 기사

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부산 아지매의 요리보이소_일본 스시전문점(메이스시)

또 한 가지는 일본간장과 쌀. 간장은 일본식으로 김 대표가 직접 담근다. 여러 종류의 간장을 섞어 김 대표만의 간장을 개발한 것. 일본식 쌀은 초밥에 특화된 것이라고 ... «YouTube, 8월 13»