«젓갈항아리» 관련 한국어 책
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젓갈항아리 의 용법을 확인하세요.
젓갈항아리 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 한국어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.
1
살림살이: 겨레 전통 도감 - 188페이지
-1- /l 1 g 1 71 ,r O O- l qi 리 젓갈 항아리 는 이름 그대로 젓갈 을 담아 두는 항아리 야 . 다른 항아리 와 는 생김 새 가 달라서 언뜻 보아도 젓갈 항아리 라는 것을 금세 알아볼 수 있어 . 젓갈 을 담아 옮길 때 깨지는 것을 막고 항아리 여러 개 를 빈틈 없이 ...
2
시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 35페이지
집 마당에 자리를 펴고 멸치와 간수를 뺀 천일염과 초피를 버무려 항아리에 담고 멸치액젓을 담근다. 이 책에서 즐겨 쓰는 초피 ... 뻑뻑젓 싱싱한 멸치를 소금과 초피 잎을 넣고 항아리에서 1년 이상 숙성시킨 것을 뻑뻑젓이라 한다. 색깔은 진한 회색빛이 ...
장고 : 함화당의 서쪽 개울을 건너면 담장과 출입문만 갖춘 민가의 장독대에 해당하는 시설로 1995년에 갖춘 큰 독에 는 간장류와 김치, 항아리에는 젓갈류, 작은 단지에는 된장류를 띄지 않 늘어선 큰 출입문만 눈에 띄지 않 으나 담장 안에는 크고 독에 ...
처음 보는 항아리였다. 뚜껑을 열자 고릿한 젓갈 냄새가 코를 찔렀다. 허연 꽃소금이 입구까지 꽉꽉 채워져 있었다. 이건 왜 여기에 두었나. 젓갈은 젓갈 자리 가 있는데. “그걸 왜 형님 빚으로 합니까? 그렇게 하믄 날 잡아잡 수 하는 거 아니니? 형님은 ...
5
썩었다고 아냐아냐(과학과 친해지는 책 2)
벼릿줄. 단맛 은커녕 오히려 쓴 맛 이 난다 니까 . 중국산 소금 으로 새 우젓 을 담그면 미생물 들이 아무리 열심히 발효 시켜도 새우 것 고유 의 맛 이 날리 가 없다 괴 영득 이 엄미 는 새우 젓 항아리 。 를 토굴 로 옮겼 ...
새우젓을 비롯해 생선 젓갈을 미리 준비하 는데 새우젓, 굴젓 등 젓갈장사가 드나들 때 김장 양념뿐 만 아니라 한해 동안 먹을 밑반찬용으로 사서 자그마한 ... 젓갈은 오지항아리 뚜껑 관리를 잘못하면 비린내 먼저 맛본 쉬파리가 그곳에 쉬를 깔긴다.
조선희. 콩쥐 의 아버지 최만춘 을 고추 박이 처럼 차버 리고 다른 서방 을 얻어 간 暫 쥐 어미 에게 관가 에서 선물 이 당도 했다 .暫 쥐어 미는 譽 아라 하며 항아리 의 아가리 를 동여 맨 노끈 을 풀어 보았다 . 큰 항아리 에 가득 든 것은 모두 젓갈 이었다 .
변소의 똥항아리는 컸는데, 장이나 젓갈을 담그는 항아리와 종류는 같으나 크기가 2~3배에 달하는 큰 항아리다. 변소의 구조는 땅을 항아리의 깊이만큼 파서 항아리를 묻고 그 위에 11자 모양의 발받침을 천정 과 벽을 그러나 전한림은 달랐다.
변소의 똥항아리는 컸는데, 장이나 젓갈을 담그는 항아리와 종류는 같으나 크기가 2~3배에 달하는 큰 항아리다. 변소의 구조는 땅을 항아리의 깊이만큼 파서 항아리를 묻고 그 위에 11자 모양의 발받침을 천정 과 벽을 그러나 전한림은 달랐다.
이효지. 김치 독 ( 경기도 ) [l T - 2 嘗 이중 독 ( 풀무원 김치 박물관 ) . 후 a 조선 중기 옹관 ( 풀무원 김치 박 Ir」i 물관 ) 절구 와 항아리 젓갈 독 젓갈 항아리 i . ' 드 w -. 272 제 2 편 맛있는 김치 담그기.