«멧돼지고기» 관련 한국어 책
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시박은앞서손질한 멧돼지 고기를 도마위에 올려놓았다. 갈비부위에있던 것들을 뗀 것이라 제법 근육과 지방이 골고루 섞여 있었다.'호오,어디서멧돼지 고기를 구해 왔군.' 맥스가적색의고기 빛깔만 보고 용케 멧돼지 고기란 걸 알아봤다. '하지만잡내를 ...
고깃덩이를 건넨 병사가 얼었다가녹아 피가 뚝뚝 떨어지는 고기를 입에 넣으며 말했다. “아직, 아직덜 익었는데,,,,,,.” “누가 보면 나눠먹어야 해.” 병사의 말에 고개를 끄덕였다. “그렇지. 그러고 보니 내 멧돼지 고기를 모처럼 먹어보네 그려.” 따라 온 병사 ...
그리고 익어가고 있는 멧돼지를 몇 번 뒤집고 멧돼지 고기에 무언가를 뿌렸다. 그리고 이내 후각을 자극하는 맛있는 냄새. 이루 형언 할 수 없는 호사라 할 것이다. 설마 이런 곳에서 향신료를 쓴 멧돼지 고기를 먹을 수 있을 것이라고는 상상조차 해 보지 ...
병사는 입가에 기름을 묻힌 상태에서 열심히 고기를 뜯고 있는 동료 병사를 봤다. “이, 이봐!” “왜?” 순간 고기를 나눠준 병사의 눈빛이 사나워졌다. “이, 이 고기....... 자네 정말....... 이, 이거 멧돼지 고기 가.......” “멧돼지 고기라고 생각하고 먹으면 멧돼지 ...
그리고 대왕 멧돼지의 고기를 팔기 위해 정육점으로 향했다. “안녕하세요. 저기, 고기 중요하기에 어쩔 수 없었다. 결국 현수는 이번에도 호감도를 올리려 대장간부터 향 했다. 대장간으로 향한 현수는 대왕 멧돼지 고기를 대장 간 주인에게 주었다.
10여 분을 추적한 끝에 테리우스는 길이가 1미터 정도 되는 멧돼 지를 발견했다. 단창을 던지는 방법으로 잡아 말 등에 싣고 마차로 돌아왔다. “스몰, 요리해라.” “어버.” 스몰이 얼른 멧돼지를 해체했다. 고기 일부는 마차에 싣고 일부는 모닥불을 피우고 ...
멧돼지 고기는 일품이에요.” “아니...... 이런.” 듀크가 멧돼지 고기를 보고 매우 당황하는 듯이 말을 더 듬자, 에온이 고개를 살짝 접으며 이상하다는 투로 답했 다. 싫어하세요?” “멧돼지 고기 “아뇨, 소금도 없이 주시기에.” “하, 하. 하하하! 미안해요, 미안해.
그렇게 시간을 보내는 동안 멧돼지 두 마리의 사체 를 어깨에 짊어진 레퍼드 씨를 필두로 레퍼드 용병단 이 마을에 돌아왔다. 레퍼드 씨를 도와 멧돼지의 사체를 손질해 고기를 마을 사람들에게 나눠 준 후, 루카 씨는 고깃덩어리를 가지고 집 안으로 ...
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떠나는 용기 : 혼자 하는 여행이 진짜다!: - 242페이지
토스카타에서 특히 유명한 것은 멧돼지다. 이 고장의 언덕과 숲속에 사는 야생 멧돼지들은 자연 속에서 허브와 나무뿌리, 도토 리, 밤, 버섯, 심지어는 송로버섯까지 먹어 치운다. 야생에서 좋은 먹 거리를 먹고 자란 덕분에 멧돼지고기는 그 풍미가 ...
멧돼지 두 마리의 사체를 필두로 레퍼드 용병단이 마을 레퍼드 씨를 도와 멧돼지의 사체를 손질해 고기를 마 을사람들에게 나눠 준 후, 루카 씨는 고깃덩어리를 가지 고 집안으로 들어가 스튜를 만들었다. 나는 레퍼드 씨와 집 앞에 구덩이를 파 모닥불을 ...
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대한민국 최고의 '요리파 셰프'는?
예로부터 일품 식용육으로 귀히 여겨온 멧돼지고기를 5년 숙성된 된장에 곁들여 산채잎으로 감싼 유현수 셰프는 궁중연회에 빠지지 않았던 꿩요리 '전치수'를 함께 ... «한국일보, 10월 15»
너구리의 처세술 ⑤
어느날 정교사에게 멧돼지고기를 갖다주는 마을 포수가 정교사를 찾아왔는데 그는 사냥개를 두 마리 데리고 왔다. 잡종개였으나 몸무게가 50관(200kg)나 되는 ... «대전일보, 3월 15»
건강에 좋은 겨울철 고기요리
건강에 좋은 겨울철 고기요리<연재-시즌2> 김양희의 민족음식이야기(140) ... 멧돼지고기를 약간 매운 고추장에 재웠다가 구우면 고기 맛이 진하고 먹기 좋으며 ... «통일뉴스, 1월 15»
동북 제일의 '빨치산' 허형식 군장은 달랐다
허 군장은 왕조경이 잘 구운 멧돼지고기를 주머니 칼을 꺼내 삼등분하여 진운상과 왕 ... 세 사람은 밥 지은 불에 둘러앉아 멧돼지구이와 함께 저녁밥을 맛있게 들었다. «오마이뉴스, 10월 14»
무더위 이기는 나만의 보양식
3 볼에 ①의 부추와 양파를 넣고 ②의 양념을 넣어 가볍게 버무려 돼지고기 수육과 .... 멧돼지고기, 노루고기, 토끼고기 등 먹어본 음식이 많아서 나만의 소울푸드를 ... «레이디 경향, 7월 14»
[김영인 칼럼]천하의 진미 멧돼지구이
그래서 돼지고기를 싫어하는 사람도 멧돼지고기만큼은 '짱'이다. 사냥터에서 뛰어다니며 잡은 멧돼지구이는 운동 후에 먹는 것이기 때문에 더욱 좋다. 누구라도 앉은 ... «아시아투데이, 11월 09»
멧돼지의 화려한 맛과 '힘' 담은 보쌈 맛사냥
멧돼지고기를 푹 삶아 보쌈김치에 곁들여 먹는 서울 동대문 '진성멧돼지'의 '멧돼지보쌈'은 동대문과 청계천, 동대문 패션상가를 찾는 나들이객들이나 상인들, 그리고 ... «오마이뉴스, 3월 07»